美食專欄
菜園上海餐廳營業至今已20年，在新竹地區是頗有名氣的中式合菜餐廳，假日熱門用餐時段幾乎都是滿位狀態，他們服務非常好會主動幫忙介紹菜色倒茶水，二樓有包廂座位區適合家族部門聚餐，熱門招牌菜有脆皮雞、菜飯、招牌白肉、西紅柿牛小排等等，部分菜色需提前預訂才吃得到，這次我們藉著慶祝父親節的名義來解鎖這間熱門上海餐廳！
開車前往可停對面的東大陸橋下停車場中央站，過個馬路就到非常方便。
▲餐廳位在東大路和錦華街5巷路口，外觀是獨棟磨石子建築。
▲一樓中央有個旋轉樓梯可達二樓，下方有個造景小水池。
▲小菜櫃有各式小菜，服務員會幫忙送上不需自己動手。
▲店內用餐環境寬敞明亮，有四人座位和多人圓桌座位，二樓還有包廂座位區，靠窗座位採光很好，周圍種了許多植物看起來綠油油一片。
▲菜園上海餐廳菜單：除了紙本菜單外，牆上還有手寫當日限定菜色，部分菜色有大小兩種份量，沒特別註明皆是小份，如果多人用餐，服務員會特別提醒菜量可能不購可加大。
▲坐定位後服務員會主動幫忙倒茶，服務超讚！
▲菜飯 40元：菜飯是需預訂的菜色，使用雪裡紅和白飯一起蒸煮，吃起來有淡淡的菜香，白飯粒粒分明意外的不會濕軟。
▲麻油松坂煲 450元：使用松阪豬、竹筍、香菇、木耳等食材，有淡淡的麻油香氣，松阪豬肉給得非常大片，肉質軟嫩非常夠味。
▲蛋炒水蓮 300元：水蓮吃起來有清脆的口感，不會過油，炒蛋有畫龍點睛之妙。
▲果粒蝦球(大) 720元：蝦球我們有加量，但份量還是偏少一人只能剛好分到一顆，不過蝦子肥美又大顆，吃起來有脆度，外層的麵衣呈現漂亮的金黃色，搭配香甜的鳳梨和滑順的沙拉醬，一上桌馬上被秒殺。
▲腐皮臭豆腐 360元：一上桌就飄出濃濃的臭豆腐香氣，外層的豆皮炸得酥香不油膩，內餡塞得滿滿的，整體吃起來不算重口味，附上醃製的紫甘藍剛好解油膩。
▲蔥爆牛肉 320元：蔥爆牛肉的份量也是非常迷你，整道菜幾乎都是蔥沒有幾片肉，但牛肉處理得非常軟嫩，有濃郁的鑊氣，雖然很下飯但吃不過癮阿！
▲脆皮雞(半隻) 560元：脆皮雞也是需預訂的菜色，油亮的雞皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，可沾上椒鹽提味，並附上醃蘿蔔搭配。這道菜也是吃不過癮，10人以上用餐建議點一整隻雞。
▲干絲牛肉 280元：使用牛肉絲、豆干、辣椒、香菜等食材，鹹香感十足，非常下飯的一道菜。
▲飯後招待的甜湯是桂圓紅棗燕窩，吃起來甜度很高充滿桂圓香氣，是很棒的飯後甜點！
雞蛋糕短評：用餐環境乾淨明亮，服務人員會很熱心的介紹菜色，整體菜色份量偏少價格偏中高，10人左右用餐建議加量不然會不夠吃，菜飯、脆皮雞等特色菜要提前預訂。
用餐環境★★★★☆
餐點★★★★☆
服務★★★★☆
CP值★★★
【菜園上海餐廳美食資訊】
地址：新竹市東區東大路一段136號
電話：035438898
官網：facebook
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
外送：無
線上預定：無
停車場：無
服務費：有(10%)
洗手間：有
刷卡：有
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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