美食專欄
中和興南夜市美食、捷運南勢角站美食推薦這家《禧越河粉營業所》，在美食雲集的中和興南夜市，想要來點不一樣的異國風味？那麼，坐落於仁愛街、鄰近捷運南勢角站四號出口的《禧越河粉營業所》，絕對是您不可錯過的「美食補給站」！這裡不僅是饕客們尋覓中和越南河粉、米線的首選，更以其「內用冷飲自助無限」的超貼心服務，榮登中和高CP值美食推薦榜。從經典的牛肉河粉到酥脆的炸春捲涼拌米線，再到風味獨特的越南烤肉麵包，每道餐點都份量十足、美味道地，讓您在舒適整潔的環境中，大口享受越南料理的獨特魅力，荷包還能順便省一波飲料錢，簡直是吃貨們的夢幻天堂！
興南夜市-禧越河粉營業所：地理位置
要找到美食，地理位置絕對是關鍵！《禧越河粉營業所》就坐落在中和仁愛街上，這個區塊可是出了名的美食一級戰區。對於依賴大眾運輸的朋友們，這裡更是友善到不行！只要搭乘捷運到南勢角站，從四號出口出來，大概散步個幾分鐘，你就能看到這家閃閃發光的越南美食新星。
它雖然是後期才開幕的新店，但憑藉著超高CP值和美味餐點，立刻就擄獲了許多在地居民和聞香而來的饕客們的心。所以，別再說興南夜市只有傳統小吃了，現在你有了個更「Chill」的選擇！
禧越河粉營業所
店家地址：新北市中和區仁愛街26號
聯絡電話：不提供
營業時間：11:00~14:00、16:30~21:00
點餐:ubereats.com
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興南夜市-禧越河粉營業所：店面環境
別以為吃河粉就得在路邊攤揮汗如雨，《禧越河粉營業所》直接把用餐環境提升到另一個檔次！一踏入店內，你會發現這裡的裝潢帶有那麼一點點異國風情，不是那種刻板印象中的老舊感，而是充滿巧思、清新舒適的氛圍。
整個空間整潔乾淨到你幾乎捨不得弄髒，而且，重點來了——冷氣超級給力！無論外面天氣再怎麼炎熱，你都可以在這裡享受一頓涼爽又美味的餐點。想像一下，邊吹冷氣邊喝著冰涼的飲料，大口吸著熱騰騰的河粉，這簡直是人生一大享受啊！
而點餐方式也非常現代化，店內左方設有點餐機，操作簡單明瞭；如果你喜歡坐下來慢慢研究菜單，也可以在座位上直接掃描QR Code，用手機就能輕鬆點餐結帳。最貼心的是，店家還支援多元支付，刷卡、行動支付都OK，完全是為現代人量身打造的便利服務！
興南夜市-禧越河粉營業所：茶飲自助提供
《禧越河粉營業所》最讓人拍案叫絕的，絕對是他們提供的「內用冷飲自助無限」服務！你沒聽錯，你沒看錯，真的是無限暢飲！在座位後方的自助區，你可以找到：
冰涼檸檬茶
清爽綠茶
以及——香醇咖啡！
是不是覺得老闆根本是佛心來著？來這裡吃飯聚餐，完全不用再額外點飲料，直接省下一筆！這對於愛喝飲料的朋友們來說，簡直是天堂降臨。
除了飲料，這裡的醬料區也是一應俱全，擺滿了各種能為你的餐點加分的美味醬料：
越南辣椒醬：嗜辣者必備！
經典魚露：增添南洋風味的靈魂醬料。
新鮮檸檬角：擠上幾滴，清爽開胃！
生辣椒：挑戰你的味蕾極限！
你可以依照自己的喜好，隨意搭配，讓每一口都充滿驚喜。
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興南夜市-禧越河粉營業所：餐點內容
牛肉河粉
$140 說到越南河粉，牛肉河粉絕對是入門款也是必點款！這裡的湯頭喝起來清甜有風味，帶有一股基礎的鹹香，卻不油膩，讓人忍不住一口接一口。
湯頭帶基本的鹹氣
喝起來清甜有風味很不錯
更令人感動的是，他們的牛肉不是那種薄如紙片的碎牛肉，而是有厚度的、帶點粉嫩感的牛肉片，吃起來軟嫩又飽足。當然，湯裡那幾顆牛肉丸也毫不遜色，Q彈有嚼勁，為整碗河粉增添了豐富的層次感。
搭配Q彈滑順的河粉、清爽的洋蔥以及畫龍點睛的九層塔香氣，每一口都是味蕾的享受。
炸春捲涼拌米線
$130 想來點清爽又帶有飽足感的，這碗炸春捲涼拌米線絕對是你的最佳夥伴！上桌時，《禧越河粉營業所》會貼心建議你加入魚露，再將所有食材均勻拌開。
碗裡料多到嚇人，除了黃金酥脆的炸春捲外，還有大量的生菜、香脆的花生碎以及九層塔，堆疊出豐富的視覺與味覺饗宴。
將所有食材攪拌後，吃起來的口感就像是異國風味版的涼麵，清爽的米線、酥香的炸春捲、搭配酸甜帶辣的醬汁，讓人一口接一口停不下來。
特別提一下，他們家的炸春捲內餡用料相當紮實，包著冬粉、豬肉、胡蘿蔔等，外層炸得金黃酥脆，沾上特製醬汁更是美味升級！
豬肉鮮蝦生春捲
$90 如果你喜歡輕食或想來點前菜，《豬肉鮮蝦生春捲》是個非常棒的選擇！晶瑩剔透的外皮下，清晰可見米線、翠綠的生菜、清爽的小黃瓜、略帶厚度的豬肉片，以及那兩隻飽滿大隻的鮮蝦！
一口咬下，外皮Q彈不硬口，內餡的鮮蝦和豬肉都很有份量，搭配清脆的生菜，帶來滿滿的鮮脆爽口感，讓人忍不住一口接一口，完全是低脂又美味的開胃小點。
越南烤肉麵包
$130 越南烤肉麵包 (Banh Mi) 可是越南美食的另一個代表！《禧越河粉營業所》的越南烤肉麵包，外層烤得酥脆，裡面的麵包卻不會乾硬難咬，口感極佳。
裡頭的用料真的超級敢給！滿滿的烤肉片香氣四溢，搭配酸甜解膩的醃蘿蔔、清脆的生菜，以及特製醬料，一口咬下，層次感在嘴裡爆炸，酥脆、Q彈、酸甜、鹹香，各種風味交織，讓你吃得超滿足，當點心或正餐都很適合。
興南夜市-禧越河粉營業所：菜單價格
《禧越河粉營業所》菜單價格提供參考
興南夜市-禧越河粉營業所：結語
經過這次的探店，《禧越河粉營業所》真的讓我們大開眼界！它不只是一家提供美味越南河粉的店家，更像是一個結合了「高CP值、舒適環境、貼心服務」的複合式美食空間。
從那讓人驚呼的「冷飲自助無限暢飲」，到每道餐點都份量十足且用料不含糊的美味，再加上乾淨整潔又帶有異國風情的用餐環境，真的讓人找不到不回訪的理由。無論是想找個地方飽餐一頓，或是與親朋好友聚餐，這裡都能滿足你的所有需求。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市中和區仁愛街26號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
店家電話：不提供
評價：★★★★★
備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、16:30~21:00
交通資訊
