美食專欄八十八良葉舍 台北 — 日本京都抹茶名店來台展店啦！全台首店在台北大稻埕。
日本京都的高人氣抹茶名店「八十八良葉舍」，
今年來到台灣展店啦！
全台首店開在台北市大稻埕南京西路旁巷子裡，
於6/28(日)正式開幕。
今年1月底去日本旅遊的第3天(1/28)曾經造訪「八十八良葉舍」在京都清水寺的分店，
很喜歡這家的漂浮抹茶拿鐵。
現在也來台北開分店了，
於是6/27(六)試營運時我就先衝啦！
想去好好回味一下。
八十八良葉舍 台北：店家資訊
八十八良葉舍 台北
地址：台北市大同區南京西路233巷5號
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G13北門站
電話：無
營業時間：每天 10:00-18:00
八十八良葉舍 台北：店內環境
店裡牆面一片淨白色，
工作台對面有3張立食小桌。
八十八良葉舍 台北：菜單
這家供應的抹茶有八十八抹茶和京韻醇濃抹茶兩種，
有純抹茶或抹茶那堤，
如果抹茶那堤更換為燕麥奶要加價20元，
可加價添購配料如冰淇淋、白玉、奶霜、鮮奶油等，
其中台灣分店限定的配料有芒果醬。
這家目前暫時沒有供應抹茶奶昔，
因為有些原物料尚未引進。
抹茶飲品都是現點現刷現做
八十八良葉舍 台北：餐點介紹
先來一杯漂浮抹茶拿鐵，
既然有芒果醬可以加那就加一下啦！XD
八十八抹茶那堤+抹茶冰淇淋+芒果醬
現刷抹茶、鮮奶和芒果醬形成3色漸層，
抹茶味濃郁苦韻明顯並不會澀，
而且茶香馥郁，
跟香醇的鮮奶交融口感柔順，
加入芒果醬又融入芒果的鮮甜和果香，
整體味道層次更豐富。
抹茶冰淇淋的抹茶味更是濃厚而且甜度低很好吃，
跟底下的抹茶那堤是完美組合！
京韻醇濃抹茶
京韻醇濃抹茶選用的是創辦人丸山順裕親自參與採收的京都府茶葉製成的，
入口可以嘗到高雅的旨味和清新茶香以及回甘尾韻。
這家的抹茶飲品加上抹茶奶霜也是很不錯的選擇，
讓整體口感更為滑順。
由於台灣農藥檢驗標準的緣故，
導致台灣店使用的抹茶粉跟在日本當地的有差，
喝到的多少還是會有差異。
不過就我在當天造訪的時候，
有看到日本店員們現場親自視察和督軍，
(聽說還包括社長)
指導台灣的店員們，
而且台灣的店員們也都曾經在日本京都的清水店和嵐山店受訓過，
所以其實感受得到日方對於品質和技術的把關很用心！
我個人認為還是值得造訪和品嘗的，
也希望台灣分店的經營能維持品質和水準。
總之很開心能再回味「八十八良葉舍」的抹茶飲品。
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