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鶯歌美食 | 阿婆壽司 24小時營業 從攤車到無貸款蓋大樓 平價小吃傳奇
發佈於 2026-07-04 由
阿婆壽司擁有超過50年的歷史，是鶯歌極具代表性的庶民飲食傳奇，憑藉著幾十元的銅板價格與真材實料，從原本的小攤車一路賣到租用多層樓透天店面，更特別的是24小時營業。近期更因財力雄厚、無貸款砸下重金在附近建國路上打造了一棟高達7層樓的住商華廈，做為未來新總部預定地，被外界與媒體譽為台灣的「銅板餐飲傳奇」。除了招牌壽司，關東煮及茶碗蒸也是必吃餐點。
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三鶯線美食 阿婆壽司
阿婆壽司在台灣有許多分店，但在鶯歌這家是創始店，一~三樓的用餐空間，且24小時營業，隨時餓了都能來填飽肚子。交通相當便利，由鶯歌火車站（建國路出口）出站後左轉，步行約8分鐘即可抵達。三鶯線已通車，鄰近捷運LB08鶯歌車站，或LB09陶瓷老街站，步行約10分鐘。
阿婆壽司
地址：新北市鶯歌區中鶯里中正一路63號
電話：0226709345
營業時間：24小時營業
食記：
鶯歌美食 | 阿婆壽司 24小時營業 從攤車到無貸款蓋大樓 平價小吃傳奇
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阿婆壽司 新蓋大樓
最近最夯的話題，便是阿婆壽司歷時5年，無貸款用現金花了1.3億，自家蓋了這棟七層樓的大樓。離現址步行只要2~3分鐘，預計一~三樓是用餐空間，只是還沒確定搬遷開業的時間。
騎樓就設有外帶區，為了應付人潮，外帶還分流，所以等待不用太久。
玻璃櫃裡都是已盛裝好的壽司盒，所以選好後就可以外帶，真的超方便。
內用的壽司，利用大籃子盛裝，就像在超市採買一樣，想吃什麼都拿什麼。
在偌大的廚房裡，見到許多壽司的作業過程，可見壽司販賣的量真的很大。
這次同行的友人，特別推薦他們家的茶碗蒸。
早聽聞阿婆壽司的關東煮不錯吃，這天見到現場的確是受歡迎。
採自助式夾取，主打全品項「均一價20元」。
包含高麗菜捲、香菇肉餡、厚切米血、韭菜丸等，吸飽了清甜的湯頭，內用還可以免費續湯，是饕客必點的標配。
關東煮的品項多達二十多種，光蔬菜種類也蠻多的，均一價只要20元。
阿婆壽司 菜單MENU價目表
除了壽司之外，還有小菜、湯品、涼麵及關東煮。
一樓主要為外帶點餐結帳區與開放式廚房，內用則規劃在二樓與三樓（假日人多時開放），空間寬敞、座位數多、翻桌率極快，並全棟開放冷氣。
阿婆壽司 餐點介紹
這天我們點了壽司、茶碗蒸及關東煮。
阿婆壽司 大綜合壽司
綜合壽司一盒內含海苔壽司、蛋皮壽司與豆皮壽司，用料紮實飽滿，肉鬆、醃黃蘿蔔與蛋皮交織出滿滿的古早家常味。
其中蛋皮壽司，將外層的海苔換成薄嫩的煎蛋皮，裡面同樣包裹著肉鬆、火腿、黃瓜等配料，多了一股蛋香味，是許多大小朋友的最愛。
內用時可以到醬料區拿店家特調的紅生薑或哇沙米醬油。台式醋飯本身偏甜，配上帶點辛辣的哇沙米醬油，或是酸甜解膩的生薑，風味會更有層次！
阿婆壽司 茶碗蒸
30元的銅板價就能享用，比起平價迴轉壽司的份量還大。
茶碗蒸質地細緻、滑嫩如布丁，且藏有豐富的肉餡與香菇。
阿婆壽司 關東煮
每一種均一價20元，尺寸比超商還大一些。
我們點了黑輪、高麗菜捲、芋頭糕及黃瓜封肉，其中大黃瓜燉煮得極為透亮軟嫩，完美吸收了高湯精華，而中間的肉餡則提供了紮實的肉感與油脂香氣，吃起來清爽不油膩，極具古早味。最後別忘了還有柴魚高湯免費暢飲喔！
阿婆壽司並不是精緻日料的職人名店，而是一個充滿台灣在地生命力、追求高效率與極高性價比的台式小吃傳奇。來此點上一盒壽司、一碗茶碗蒸、外加幾樣關東煮，淋上滿滿的甜辣醬，最後裝一碗免費的熱高湯，這種充滿煙火氣的銅板滿足感，就是阿婆壽司紅了半個世紀的真正魅力。
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阿婆壽司 店家資訊
地址：新北市鶯歌區中鶯里中正一路63號
電話：0226709345
營業時間：24小時營業
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