美食專欄石原商店
地址：台市中山區正得里中山北路一段121巷27-1號1樓
電話：02-2562-6661
時間：週一至週六 17:00-00:00
店內以溫暖木質調搭配復古日式元素，帶點昭和感的小細節，營造出舒服又帶點熱鬧的居酒屋氛圍，是下班聚餐、小酌放鬆，或是情侶約會都很適合。
菜單則以日本福岡特色料理為主，有鍋物、炸物之外，還有能自己動手烤的燒肉料理，以及甜點收尾，從前菜一路吃到甜點完全沒問題。
跟大家分享石原商店的美食！
炸白蘿蔔 NT $148
招牌口水雞 NT $148
博多豆皮年糕 NT $188
月見松露醬雞肉丸 NT $198
香煎豬五花蘆筍捲 NT $238
福岡名物摩滋鍋含雜炊-牛腸 NT $436
雞松阪 NT $198
豬五花 NT $198
牛橫膈膜烤肉醬 NT $288
鐵板法式吐司 NT $158
季節水果雪 NT $108
紅玉紅茶HIGHBALL NT $188
奇異果沙瓦酒 NT $188
炸白蘿蔔 NT $148
第一次吃到的特別炸物，沒想到外層炸得酥酥脆脆，裡面的白蘿蔔卻保有滿滿水份，一咬下還會爆出鮮甜蘿蔔汁。超驚喜的反差口感讓人印象深刻，也是當天討論度最高的一道餐點。
招牌口水雞 NT $148
雞肉吃起來相當嫩口，搭配麻香與微辣的醬汁，香氣十分突出。花椒的麻、辣椒的辣與芝麻香氣交織在一起，再搭配清爽黃瓜讓味道不會過於刺激，反而相當開胃，很適合作為聚餐的必點料理。
博多豆皮年糕 NT $188
來到主打福岡料理的石原商店，一定要試試博多豆皮年糕。炙燒過後的豆皮帶著淡淡焦香，用海苔包裹著Q彈麻糬，入口同時能感受到豆皮鹹香與麻糬的甜軟，味道好豐富又很耐吃。
月見松露醬雞肉丸 NT $198
雞肉丸烤得相當飽滿多汁，搭配松露醬後香氣直接提升一個檔次。將蛋黃劃開和松露醬汁融合後沾著一起入口，濃郁蛋香包覆著雞肉丸，口感更加滑順有豐富，也多了幾分奢華感。
香煎豬五花蘆筍捲 NT $238
豬五花煎至微微焦香，咬下先是豬肉油脂香氣，接著是蘆筍的清甜與爽脆，多了蔬菜的平衡感不會覺得膩口，沾上特製美乃滋醬汁增添滑順，讓肉香與蔬菜與清爽完美融合，整體風味太完美。
福岡名物摩滋鍋含雜炊-牛腸 NT $436
說到石原商店的招牌，絕對少不了福岡摩滋鍋。鍋物加入滿滿蔬菜與配料，加熱煮過的湯頭融合了食材的鮮甜與摩滋的濃郁香氣，變得更加醇厚，每一口都充滿溫暖與療癒。而真正的精華則是雜炊，把吸滿湯汁精華的米飯一起煮進鍋裡，既綿密又香氣十足。
雞松阪 NT $198
豬五花 NT $198
牛橫膈膜烤肉醬 NT $288
在石原商店可以吃現成的還能自己動手樂趣多！可以自煮高麗菜，還有精選雞松阪和豬五花及特醃的牛橫膈膜，放在烤網上慢慢冒出香氣，等待最佳熟度。其中牛橫膈膜，肉質帶點彈性與嚼勁，油脂比例剛剛好，豬肉與雞肉則各自展現不同風味，能滿足每一個挑剔的味蕾！
鐵板法式吐司 NT $158
季節水果雪 NT $108
鐵板法式吐司外層煎烤至微微焦脆，內裡則保有柔軟濕潤的綿密口感，熱騰騰入口時，散發出迷人的甜香。搭配冰淇淋一起享用，冰涼與溫熱交織出豐富層次，甜點控一定不能錯過。
季節水果雪芭則是最清爽的甜點。水果的自然酸甜搭配冰涼口感，剛好替整餐畫下清爽的結尾，也讓味蕾重新回到輕盈狀態。
紅玉紅茶HIGHBALL NT $188
奇異果沙瓦酒 NT $188
真的有果肉的奇異果沙瓦酒散發清新果香，酸甜爽口搭配細緻氣泡感，冰涼解膩；紅玉紅茶HIGHBALL則融合茶香與酒韻，帶有清爽茶香。兩款飲品酒感不強清新易飲！
石原商店將福岡屋台文化帶進中山區，從炸白蘿蔔、博多豆皮年糕到招牌福岡摩滋鍋，每道料理都充滿職人用心。如果想找一間適合聚餐、約會或小酌的日式居酒屋，石原商店值得收藏，不用飛日本，也能感受福岡料理的魅力。
石原商店
地址：台市中山區正得里中山北路一段121巷27-1號1樓
電話：02-2562-6661
時間：週一至週六 17:00-00:00
FB：https://www.facebook.com/p/石原商店-61573061064618/
IG：https://www.instagram.com/ishihara_shoten/
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