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蔬境｜東湖放生吃甜甜價精緻感蔬食（全/蛋奶五辛素），推嫩煎猴菇菲力排X若燥紅米飯！東湖站美食

Item: 蔬境/猴菇菲力/創作素料理蔬食素食
Author: Jingxuan 時空旅人

發表於：2026/08/01

蔬境/猴菇菲力/創作素料理蔬食素食
4.5

台北市素食

地址: 臺北市內湖區安湖裏東湖路33巷16號

均消價位: $150

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雖然說年紀漸長需多補充非植物性蛋白質，但偶爾還是要尋求平衡，別忘了茹素的好處。這天下班就乾淨到東湖的「蔬境」（全/蛋奶五辛素），在小店裡來一份精緻台式蔬食，蘑菇濃湯、蘿蔔糕、炒米粉、素燥飯，還有他們家的招牌猴菇菲力排，親切的價位就可以享用美味的植物性蛋白質。

蔬境菜單

蔬境菜單，提供全素、蛋奶素及五辛素餐點，主菜單點120TWD、各類副餐單點50TWD，主菜搭副各一優惠套餐150TWD，掃碼點餐先付款。店內位置不多，目測大概6個吧檯/櫃檯位。店內的師傅身著正式廚師服，料理區也乾淨整齊，讓人相當期待佳餚上桌的那一刻。

❖ 愛呷菜的日子

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圖 / 左邊綠色是舊菜單、右邊橘色是新菜單。

蔬境喝湯：蘑菇濃湯

蘑菇鐵濃湯（純素）Creamy Mushroom Soup (Vegan)（50TWD），味道是濃郁的，喝起來溫和飽滿，餐前先來一碗份量恰好的熱湯墊墊胃。

❖ 喜歡喝濃湯？

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2.二犬廚房｜台北南港車站蛋白質健康餐盒，南瓜起司雞X低溫熟成板腱牛排X核果玉米濃湯開心吃喝

蔬境吃小菜：爆絲蘿蔔糕

爆絲蘿蔔糕（純素）Vegan Turnip Cake（50TWD），酥炸的金黃色外皮不會太硬（入口不會刮傷上顎），也不會太黏膩，味道OK。

❖ 喜歡帶餡的蘿蔔糕

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圖 / 配上蔬境調味醬及辣油，蘿蔔糕的味道會豐富許多。

蔬境吃米粉：若燥炒米粉

若燥炒米粉（純素）Stir-fried Rice Vermicelli (Vegan)（50TWD），很喜歡蔬境的器皿，但裝著米粉的碗太小，很難將醬料及米粉拌勻，味道相對接下來要吃的若燥飯來說，略顯普通。

❖ 來吃炒米粉

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蔬境吃飯配菇：若燥紅米飯 & 嫩煎猴菇菲力排

若燥紅米飯（純素）Red Rice with Vegan Minced “Pork” Sauce (Vegan) & 嫩煎猴菇菲力排（蛋素） Pan-seared Lion’s Mane Mushroom Fillet Steak (Ovo-Vegetarian)（150TWD），紅米飯之上的素柔燥醬味道非常棒，非常適合搭香米飯，下飯神醬莫屬！鐵盤嫩煎猴菇配色豐富，感受到店家的用心，猴頭菇帶纖維又嫩口，霎那間有吃雞肉的錯覺，吃過之後，有會想要再吃其他風味猴頭菇料理的念頭。

❖ 美味素蔬食分享 I

1. 天百味素食坊｜台北南港好吃素蔬湯麵（全/蛋奶素可），7點陸續賣光週三五限定臭豆腐 ft. 藥膳X麻油猴頭菇X四神湯 ft. 鐵餐盤便當！

2. 無口小廚｜台北大稻埕（迪化街）人氣無肉無蛋奶無五辛素蔬食，紅川辣擔擔X白雪味噌拉麵 ft. 金絲辣椒飯

3. 豐味亭｜來一口味覺衝擊素豬油拌飯、台北異國素食料理推薦（純/蛋素），中山國小站美食、晴光商圈美食

圖 / 蔬境鐵板嫩煎猴頭菇菲力，五彩繽紛的，讓人食慾大開！

圖 / 鐵板猴頭菇菲力多元配菜，如：玉米、櫛瓜、毛豆、小蕃茄、花椰菜等，粉色的應該是紫高麗菜醃菜。

蔬境猴菇菲力，秀色可餐植物性優質蛋白質（零膽固醇）蔬食！

不得不讚許蔬境對器皿之講究，有質感的餐具，配上美味的佳餚，用餐氛圍加分！店內只有1人負責內場，另外就是1位廚師，2人要負責內用及外帶/外送便當，感受得到他們真的很忙，但服務品質仍然維持得宜。有機會當然還是會再訪優質蔬食店，8個風味猴菇料理裡，我們已享用最原始的嫩煎猴菇，也期待下一次的金莎起司排、維根全素排、唐揚漁翅羹、薑燒麻油、照燒鐵板燒、宮保鐵板燒、蒜香鐵板燒。秀色可餐甜甜價蔬食，與大家分享。

❖ 美味素蔬食分享 II

1. 有哆迴轉火鍋異國料理（全素可）｜台北松山來個肉骨茶湯X南瓜煲湯 ft. 生鮮蔬果主食醬料飲料X異國小吃吃到飽，還有意猶未盡洋食招牌小菜！

2. 有麵子蔬食料理｜素蔬咖哩拉麵蓋飯人氣店（全/五辛素），推美味四重奏雙咖哩醬雙拼G排蓋飯！（* 2023. 3月下旬已遷至中山區錦州街）