美食專欄
中山站居酒屋推薦這家《小鶴》，說到中山站居酒屋《小鶴日本料理》絕對是許多老饕心中的口袋名單。開業至今超過20年，不僅擁有細膩講究的日式料理，更以貼心服務及充滿京都風情的和室包廂深受喜愛。無論是無菜單料理、精緻刺身、創意熱食或串燒，每一道料理都兼具視覺與味覺享受，不論是家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會或商務聚餐都相當適合。如果正在找台北居酒屋推薦、林森北路美食或中山區日本料理，《小鶴》值得收藏。
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小鶴：地理位置
《小鶴》位於捷運中山站與松江南京站之間，步行約10分鐘即可抵達，藏身於林森北路巷弄中，環境安靜低調，門口也提供完整菜單可供參考。
小鶴
店家地址：臺北市中山區正義里林森北路159巷38號
聯絡電話：02 2563 7808
營業時間：11:00~14:00、17:30~22:00、週六/17:30~22:00 (週日公休)
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小鶴：店面環境
入店後需脫鞋，店員會貼心將鞋子收進鞋櫃保管，離開時再協助取出，從這些小細節便能感受到店家的細心與服務品質。
和室包廂採半下沉式座位設計，不需盤腿久坐，搭配舒適坐墊，即使聚餐聊天數小時也不容易疲累。
店內除了包廂外，也有板前座位及地下室包廂，可滿足不同聚餐需求。
入座後店家會先送上溫熱毛巾，夏天擦汗相當舒服，冬天則多了一份暖心的貼心感。
小鶴：餐點內容
鮭魚卵山藥細麵
山藥切成細絲，搭配鮭魚卵、新鮮山葵及日式清醬油，擺盤細緻宛如藝術品。
冰鎮後入口爽脆滑順，山藥天然黏滑口感與鮭魚卵鹹鮮完美融合，是炎炎夏日相當推薦的開胃前菜，也是《小鶴》人氣必點之一。
甜蝦、鮪魚、鮭魚、旗魚、花枝等刺身新鮮度都相當優秀
甜蝦已貼心去除腸泥，入口鮮甜細嫩
花枝搭配小黃瓜、蝦卵及海苔一起享用，Q彈滑順又富有層次，整體表現令人滿意。
鮪魚柔嫩甘甜
鮭魚油脂比例恰到好處
旗魚鮮甜紮實，每一款都展現食材本身的新鮮。
之後的蝦頭還會塞入米飯送入烤箱，帶著蝦膏濃郁香氣的米飯，包覆在外層經過烤箱之後帶著微脆的口感，裡層則是滿滿的的蝦香氣味
培根起司松露卷
一上桌就令人驚艷，宛如櫻花樹般的創意擺盤讓人捨不得下筷。
炸至酥脆的外皮包裹培根、濃郁起司與松露香氣，再搭配底層微酸黃瓜芥末醬，層次豐富卻不膩口。
鰻魚南瓜蒸
細嫩鰻魚與香甜南瓜完美結合，搭配花枝丁增加口感，每一口都吃得到南瓜自然甜味與海鮮鮮味，是一道兼具細膩與創意的日式蒸物。
軟殼蟹南瓜風
利用酥炸餛飩皮打造出創意容器，盛裝濃郁南瓜醬，搭配酥炸軟殼蟹，酥香與南瓜甜味相互襯托，不僅好拍，也十分美味。
海鮮焗飯
相當費時的焗飯，也是飽胃的料理之一，現烤焗飯熱騰騰上桌，打開瞬間香氣四溢。
奶油白醬濃郁滑順卻不膩口，搭配海鮮及蔬菜，份量十足，也是聚餐時相當受歡迎的主食
蒜頭蛤仔湯
長時間熬煮的乳白色湯頭充滿蒜頭自然甜味。
蛤蜊鮮甜飽滿，入口濃郁鮮香，一年四季都很適合來上一碗。
飯後水果以時令水果芒果呈現，相當的喜歡
鮮蝦手卷
搭配美生菜等食材，加上海苔的甜度以及鮮蝦肉質，也表現得不錯
鹿兒島豬肉串
額外加點的串燒也相當好吃，包覆著青蔥，一直都是很愛的吃法
竹筍沙拉
脆鮮的竹筍一直都是孩子的最愛，嫰脆好吃，沾上美乃滋更喜歡
可爾必思
店家的可爾必思有額外加氣泡水去調製，喝起來涼爽度激增，雪碧是米寶相當喜歡的
小鶴：菜單價格
《小鶴》菜單價格提供參考，實際價格以店家現場為主。
小鶴：結語
《小鶴日本料理》不只是值得推薦的中山站居酒屋，更是一間兼具料理品質、服務及用餐氛圍的日式料理老店。從精緻刺身、創意料理、串燒到熱食，每一道料理都能感受到師傅對食材與細節的堅持，再加上舒適的和室包廂空間，非常適合家庭聚餐、朋友聚會、約會或商務宴客。如果正在尋找台北居酒屋推薦、中山站日本料理、中山站無菜單料理或林森北路美食，《小鶴》都是值得收藏再訪的口袋名單。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣臺北市中山區正義里林森北路159巷38號
營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
店家電話：02 2563 7808
評價：★★★★★
備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、17:30~22:00、週六/17:30~22:00 (週日公休)
交通資訊
常見問答(FAQ)
小鶴日本料理在哪裡？
小鶴位於台北市中山區林森北路159巷38號，介於捷運中山站及松江南京站之間，步行約10分鐘即可抵達。
小鶴有包廂嗎？
有，店內以和室包廂為主，也設有地下室包廂及板前座位，非常適合家庭聚餐、朋友聚會及商務宴客。
小鶴有提供無菜單料理嗎？
有，小鶴提供無菜單料理，也可依照喜好單點各式刺身、串燒、熱食及季節料理。
小鶴推薦必點哪些料理？
推薦鮭魚卵山藥細麵、綜合刺身、培根起司松露卷、鰻魚南瓜蒸、軟殼蟹南瓜風、海鮮焗飯及蒜頭蛤蜊湯。
小鶴適合聚餐嗎？
非常適合。包廂空間隱私性高，用餐環境舒適，無論家庭聚餐、情侶約會、朋友聚會或商務宴客都相當推薦。
