美食專欄
卡莯舒Ka Mosu是一家蔬食友善餐廳，餐點以蔬食為主、葷食為輔。菜單會標示蛋奶素或全素選項，非常適合蔬食者；同時也提供少量肉類與海鮮餐點，方便葷素共食的聚會需求。這天我們點了鮮蝦海膽醬寬帶麵、牛肝菌松露燉飯、松阪豬南瓜燉飯，都獲得我們很好的評價。
台北中山聚餐餐廳 卡莯舒Ka Mosu
前身是沐蔬輕食尚， 於2025年10月升級改名為卡莯舒Ka Mosu，門面裝潢兼具日系清新與台式復古巷弄的撞色美感。位於捷運雙連站1號出口，步行1分鐘即可抵達。
卡莯舒Ka Mosu
地址：台北市中山區民生西路66巷23號
電話：02 2531 3792
營業時間：週一~週四10:30–14:30、16:30–20:30，週五~週日10:30–20:30
食記：
雙連站 | 卡莯舒Ka Mosu 自然食材堆疊的義式料理與舒心甜點
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卡莯舒Ka Mosu 店內環境
店內採用沉穩溫暖的木質感桌椅與柔和燈光，營造出舒適、放鬆且具質感的用餐環境。
巧妙利用狹長型空間，沿牆設置靠牆的長條形沙發椅與獨立木椅，搭配動線順暢的中央走道，既維持了用餐的舒適度與隱密感，也提升了整體空間感。
卡莯舒Ka Mosu 用餐規定
利用桌邊QR Code點餐，並先結帳才會出餐。每人低消200元，服務費5%，禁帶外食，非客滿時不限時。也是寵物友善餐廳。
卡莯舒Ka Mosu 菜單menu價目表
主打健康美味的義式早午餐、燉飯、義大利麵及手作甜點，注重天然食材的搭配與精緻的餐點擺盤。
可指定全素或蛋奶素，需提前告知店家。
卡莯舒Ka Mosu 餐點介紹
單點主餐可以加價升級成例湯+麵包(+$99)，或是例湯+沙拉+飲品($+189)。
卡莯舒Ka Mosu 升級套餐
沙拉部份可選水果沙拉，底層是優格；另一種是田園沙拉，加的是油醋醬。
這天的例湯是玉米濃湯，香濃滑順、真材實料，奶香與玉米甜味交織，喝起來質地濃郁。
卡莯舒Ka Mosu 拿鐵咖啡/美式咖啡
對於我們重咖啡中毒者，這天的咖啡是淡了點。
卡莯舒Ka Mosu 招牌松露薯條
黃金脆薯炸至金黃酥翠，咬下時外皮喀吱作響，內部質地綿密鬆軟，即使放涼也能保持爽脆度。
卡莯舒Ka Mosu 鮮蝦海膽醬寬帶麵
義式寬帶麵完美包覆大量的濃郁醬汁，嚼勁十足，每咬一口都能吃到濃濃的海膽鮮甜。
以鮮美海膽為基底精心調製醬汁，口感圓潤順口，濃郁的海洋鮮味包裹著每一根麵條，搭配聖女番茄的微酸與新鮮芝麻葉的清香，巧妙平衡了乳香與海味的重質感，吃起來豐富卻不顯膩口。
卡莯舒Ka Mosu 牛肝菌松露燉飯
結合了香氣濃郁堅韌的牛肝菌菇與獨特幽香的黑松露醬，蕈菇的濃縮鮮味融入每粒米飯中，一上桌即瀰漫撲鼻的典雅香氣。
米飯吸收了蔬果高湯與蕈菇精華，高湯的醇厚與米粒保持的彈牙口感完美平衡，濕潤順口而不稀軟。米飯下還藏了一顆溏心蛋，半熟的蛋液帶來的溫潤感，令整道燉飯吃起來豐富有層次。
卡莯舒Ka Mosu 松阪豬南瓜燉飯
新鮮南瓜慢火打磨成泥燉煮醬汁，米飯充分吸收了南瓜的自然甘甜與濃郁奶香，口感綿密順口且帶著微甜的清爽感，完全不顯油膩。
嚴選松阪豬香煎至微焦金黃，切片鋪在燉飯上。口感頂級彈牙、帶有微微的脆口與鹹香肉汁，與甜美的南瓜燉飯形成絕妙的鹹甜平衡。
裡頭加了帶有口感的南瓜籽，增添了堅果香氣，令人越吃越涮嘴， 吃到一粒米不剩。
卡莯舒Ka Mosu 布朗尼冰淇淋蛋糕
在微溫的布朗尼上方大方鋪上一整球香甜的香草冰淇淋，冰淇淋的冰涼滑順融化在口中，與熱香濃郁的布朗尼交織出極具層次感的極致美味。
卡莯舒Ka Mosu雖然餐點以天然健康的輕蔬食為主，但也提供松阪豬、鮮蝦等葷食選擇，無論是蛋奶素者或葷食朋友同行都能各取所需、滿足味蕾。不過，我們都覺得飲品方面，可以再加強一下。
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KaMosu卡莯舒 店家資訊
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地址：台北市中山區民生西路66巷23號
電話：02 2531 3792
營業時間：週一~週四10:30–14:30、16:30–20:30，週五~週日10:30–20:30
