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一籠10顆蒸餃這家很厲害，平日也排隊

Item: 福大蒸餃館
Author: 米寶麻幸福滿載

發表於：2026/08/27

福大蒸餃館
4.2

台北市小吃

地址: 臺北市中山區中山北路一段140巷11號

電話: 0225413195

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台北中山區美食小吃推薦這家《福大蒸餃館》，又有人稱作「福大山東蒸餃大王」，藏在中山站附近巷弄裡，是不少台北人會特別來吃的平價小吃。《福大蒸餃館》主打現包現蒸的蒸餃，一籠10顆，蒸餃皮Q餡鮮甜，搭配酸辣湯和幾樣小菜一起吃，簡單卻相當有滿足感。每到用餐時段店內幾乎總是坐滿，平日也不例外，有時甚至會排到店門口，可見人氣真的相當不錯！如果正在尋找中山站美食、台北蒸餃或中山區平價小吃，《福大蒸餃館》很值得收入口袋名單。

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福大蒸餃館：地理位置

《福大蒸餃館》位於台北中山站附近的巷弄內，從中山站附近走過來就能找到，附近本身就是相當熱鬧的美食區域。不要看這條巷弄好像很低調，到了用餐時間真的完全是另外一回事！

福大蒸餃館

店家地址：臺北市中山區民安里中山北路一段140巷11號

聯絡電話：02 2541 3195

營業時間：11:30~14:30、16:30~20:30 (週一公休)

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福大蒸餃館：店面環境

店門口可以看到「福大山東蒸餃大王」的招牌，久久沒吃就會想念一次的好味道，難怪總是有人願意排隊，就是為了一飽口福。

店內牆上有簡單的菜單，排隊的時候就可以先想好等等要吃什麼，等到入座之後點餐也會快一些。

如果是外帶，則是直接到櫃台點餐，點餐完成後再到外面等候。門口也有準備夾鍊袋，醬料包可以自己拿取、裝袋，外帶流程算是相當簡單。

店內座位不算少，不過用餐時段幾乎都是滿座狀態，因此需要等候店家帶位。

入座之後也可以看到桌上有簡單的醬料和餐具，小菜則是採自取方式。

另外店家會依照入座時間做記號，送餐時也能依照時間確認先後，不用太擔心明明比較早來，餐點卻比較晚送到的狀況，小菜數量也會一併記錄。

福大蒸餃館：餐點內容

涼拌素雞

一向都是我很喜歡的小菜之一。素雞本身吃起來相當入味，再搭配香菜一起吃，多了一股清香，簡單卻很涮嘴。如果喜歡小菜類，這道可以點來搭配蒸餃一起吃。

小魚干青辣椒

這一道是今天最喜歡的小菜！小魚乾帶著淡淡糖香，吃起來脆口又有味道，搭配青辣椒一起吃也很加分。原本以為青辣椒會很辣，但實際吃起來不會太辣、也不會嗆，反而帶出很舒服的椒香，很推薦大家試試。

海帶絲

海帶絲拌得相當可口入味，搭配紅椒絲一起吃，雖然不顯辣，卻能帶出淡淡椒香。口感爽脆，很適合拿來搭配熱呼呼的蒸餃。

酸辣湯

$45 酸辣湯是吃蒸餃時很適合一起點的湯品。湯品會先送上桌，熱呼呼的喝起來相當暖胃，整體鹹香順口，勾芡也處理得剛剛好。不過店內冷氣不算太強，熱湯喝到最後真的會有一種「邊擦汗邊喝還是想喝完」的感覺。怕熱的人來用餐時可以稍微有個心理準備。

蒸餃

$120 一籠10顆，蒸餃都是現包現蒸，剛送上桌時熱呼呼的，這個時候吃最好吃。餃子皮吃起來滑嫩帶Q度，裡面的肉餡搭配蔬菜，咬下去可以吃到肉汁和蔬菜交織出的鮮甜。

皮Q、餡鮮，整體味道不會過於厚重，搭配桌上的醬料一起吃，又是另一種風味。一顆接著一顆吃，很容易默默就把一籠解決掉。

而且入店內就能看到工作人員手幾乎沒有停過，一顆顆現包、現蒸，難怪即使平日也能吸引不少人特別來吃。

結語

福大蒸餃館算是我會久久沒吃就想念一次的台北中山站小吃。價格平實，蒸餃又是現包現蒸，皮Q餡鮮甜，搭配酸辣湯、小菜一起吃，簡單的一餐就很有滿足感。雖然用餐時段常常需要排隊，但以這樣的價格和味道來說，確實很容易讓人願意再訪。如果下次來到中山站附近，正在找台北中山區美食、中山站小吃或平價蒸餃，不妨把《福大蒸餃館》放進口袋名單裡吧！