穎手作壽司 台29線上，旗山中的平價日本料理，黑鮪魚赤身，炙燒鮭魚起司捲，天使紅蝦握壽司，蝦頭味噌湯 附菜單

潮好吃 又不貴

很好吃

👅餐廳空間小，但明亮整潔。餐點味道整體而言好吃，醋飯部分，非常的粒粒分明，且味道柔和，食材方面也很優，但不適合想便宜吃的很飽的客群。

🗣此為受老闆邀請的二訪。並沒有接受任何優惠，請安心，這不是業配文。該批評的我還是會批評😈整體來說，比一訪的時候，在份量這點改善了許多！食材以及味道方面都是依舊不錯的！難得旗山有這麼專業的壽司店，再加上被老闆的用心打動，之後還是會再去光臨的！比較推薦女生用餐或是只是想吃一點的時候。大食量或是想吃很便宜的客群較不推薦喔！

🍴炙燒鮭魚親子丼：生魚片厚度厚，且片數多，經過炙燒，油酯香氣十足，醋飯不過酸不過硬，粒粒分明。

🍴炙燒牛肉丼飯：友人食用。肉質軟嫩，片數多，份量剛好。

🍴炙生魚片丼飯：友人食用。生魚片厚度厚，片數多，份量剛好。

🍴鐵火丼飯：友人食用。生魚片厚度厚，片數多，份量剛好。

🍴鮭魚親子丼：友人食用。生魚片厚度厚，片數多，份量剛好。

🍴厚蛋燒：奶香重，厚度夠，甜甜嫩嫩的，非常好吃，份量也很夠，很適合小朋友食用。

🍴豆皮壽司：友人食用。味道偏酸，但每個人喜好不同，因此不多加評論。

🍴鮪魚握壽司：友人食用。鮪魚厚度厚，也滿大塊，飯量剛好。

🍴炙起士鮭魚握壽司：起士加上鮭魚，炙燒後濃厚的起士與鮭魚的油酯，香味十足，非常的好吃。

🍴炙干貝握壽司：友人食用。干貝滿大塊的，飯量也剛好。

🍴龍蝦沙拉軍艦壽司：友人食用。份量足。

🍴味增湯：稍微有點鹹，但是不會喝完覺得不舒服。整體來說滿好喝的。

🍴魚子醬軍艦壽司：友人食用。份量足。

🍴蒲燒鰻魚捲：友人食用。份量足，吃得到鰻魚肉感，加上生菜解膩，朋友評價好吃。

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