美食專欄
這次來到台中豐原玩的時候
朋友帶我來到這家廚匠用餐
不外乎就是這家廚匠在當地小有名氣唷~
先帶大家來看看這家廚匠的環境吧
廚匠的內部是以大量的木製裝潢組成的
不僅具有溫馨的氣氛，也帶有點南洋的風格
此外，因為接近耶誕節
所以廚匠得店內也布置得有耶誕氣氛唷~
此外，廚匠的桌墊也有巧思呢
廚匠的品牌故事全部都印在桌墊上面
原來老闆是來自白俄羅斯，因為岳父的建議之下
所以就在台灣開啟了異國料理呢~
廚匠的餐點其實不太便宜
此外，異國料理其實並沒有想像的多
廚匠的特製俄式黑麵包味道很不錯
現烤的味道相當的香
而且抹上特殊的沾醬之後，更顯得有層次感
廚匠的前菜也沒有讓我失望
海鮮不僅新鮮，而且調味的很棒
吃完之後感覺相當開胃
廚匠也送上餐前開胃酒
味道一般般，味道不重~
廚匠的主廚今日湯是馬鈴薯濃湯
蘿蔔丁和馬鈴薯丁都切的不是很工整
但是一口喝下去還算滿濃郁的
居然意外的好喝呢~
有種很不錯特別的風格就是了
廚匠的飲料味道一般般
表現中等左右
廚匠的生菜沙拉還算是新鮮
擺盤還算是好看，味道的部分則是中上
分量則是偏少了一些
接著主角終於登場囉
這次選的是廚匠的松阪豬排
松阪豬排的油花相當精美，而且厚度也是非常的厚
配上甜甜的沾醬顯得特別好吃
還算是推薦呢~
廚匠的帶骨牛小排看起來份量也不小
送上來的時候滋滋滋的作響
看起來真的讓人食指大動呢!!
廚匠的選材大致上不錯
可惜牛小排~肥肉偏多了一些
所以吃起來相對的油膩一點
不過搭配玫瑰鹽真的還有個75分左右
也不妨試試看囉~
廚匠的甜點盆栽的奶酪點心
奶酪有種濃醇香的感覺
不過巧克力粉稍稍不夠味，但是不妨一試囉
廚匠的焦糖烤布蕾份量也是很不錯
大大一碗的真的很夠意思
焦糖的部分也處理的很棒
布丁也是很對味~非常的喜歡
最後送上廚匠的資訊給大家參考
廚匠 豐原一館
台中市豐原區大社街57號
04-25152581
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