美食專欄【法法小館．FAFA VOILA】大安區。燉飯、義大利麵、鴨胸、法式薄餅～台法混血溫馨小酒館❤
交通方式：國父紀念館站2號出口步行5-8分鐘
位於延吉街上的FAFA VOILA．法法小館已經開業一年多
以法式小酒館輕鬆舒適的風格為特色，提供結合歐式料理手法與台灣當季新鮮食材
舉凡創意下酒菜、法式家常菜，到正統義大利燉飯、義大利麵，以及最受消費者喜愛的法式甜薄餅
飯後看是要來杯house wine放鬆自己，或是品味法國名茶KUSMI TEA
空間小巧卻不擁擠，使用令人感覺溫暖熱情的橘色牆面
座位底下備有竹籃可放置包包外套，店內提供WIFI
店內所使用的方桌利於併桌作調整，無論是兩人或十人用餐都能保有彈性
黑板上寫著店家最新推薦菜色，以及不定期更新的優惠訊息
目前打卡．拍照上傳就送KUSMI TEA一杯
我一進來就發現法法不同於其它餐廳之處
桌上的水瓶口不僅以紙杯墊封著，杯子也整齊倒蓋於桌面，底部還墊了杯墊
我甚至懷疑，杯子的間距也都是計算好的，怎麼這樣整齊劃一呢？
其實白天的氣氛就很好了，我想晚上更是熱鬧精采吧！
我爬文才發現之前的牆面不是橘色，似是鵝黃色？
可別看到店內空無一人就以爲法法的生意不好
為了能拍到空景，我刻意約在上午11點半、多數人還沒有用餐的時段前來
記得差不多12點半之後只剩一空桌了
加$200就多了湯、甜點、飲料，整個划算！
開胃菜$120-$250
主餐$300-$450（燉飯／義大利麵／牛頰／鴨胸／油封鴨）
法式鹹薄餅$250-$330
法式甜薄餅$140-$290
飲品（氣泡酒／葡萄酒／Kusmi風味茶／馬黛茶／咖啡）
台法混血肉餅麵包盤$190
這是一道挺有趣的開胃菜，也是我第一次看到這樣的組合
以台式肉末作為麵包的抹醬，食用時還有股淡淡的香料氣息
白麵包口感非常柔軟好吃，可以搭配番茄與橄欖、再沾上一旁的油醋醬入口
中間像四季豆的蔬菜其實是不會辣的辣椒
覺得搭配白酒也相當適合呢^_^
其實就是酥炸過後的義大利麵條，另外在上頭灑上少許鹽與糖，還蠻好吃的喔！
煎鴨胸佐莓果醬汁$450
慢火煎製的鴨胸，搭配清炒時蔬、千層馬鈴薯塔
又是一個中西合併、台法混血的經典料理
呈粉紅色的鴨胸大約是八到九分的熟度，肉質非常柔軟鮮嫩
焦糖色的鴨皮增添了一點油脂香氣，整體滋味雖濃厚但毫無油膩感
紅酒配紅肉，相得益彰！（餐前酒$200／杯）
海透抽佐墨魚汁黑黝黝燉飯$380
看到這一盤墨魚飯上桌我都傻了，我沒料到會是這麼大一尾透抽躺在上頭
這透抽的SIZE很有誠意，拍照也好好看XD
歐魯魯的墨魚燉飯是威尼斯經典食物之一，故而飯粒絕對要用正統義大利米
在上餐之前，店員有特別與我說明義大利米的米心會稍微硬一些
這是很正常的，而非米粒沒有煮熟
比西班牙燉飯的米粒軟、比台式炒飯多了顆粒感
米粒軟、米心仍保持些微嚼勁
米粒充分吸飽鮮美的墨魚汁液，不僅保有濕潤度，且每一粒的味道都很平均
不過吃這燉飯的過程不會太好看就是，嘴唇與牙齒都呈現可怕的黑色XD
吃完漱漱口就OK了啦～別怕！
布列塔尼．火焰焦糖蘋果$290
甜點上桌之前，發現頭上的照明暗掉了
接著店員送上法式甜薄餅，淋上蘭姆酒後點火釋放香氣
這場別開生面的火焰薄餅SHOW就這麼開始，好驚喜呢！
法式薄餅的份量足夠兩人分食，除了有焦糖蘋果，還有一球香草冰淇淋
有著焦糖香甜的蘋果實在太涮嘴了，我一下子就吃光了哈哈哈
KUSMI源自俄羅斯，後成為巴黎茶品牌
使用法國頂級巧克力品牌法芙娜，純度100%
如膏狀般的濃稠感，口感厚重略帶苦味
店家會另外附上熱鮮奶，可視個人喜好添加，以減低可可的濃稠與苦澀感
整個吃下來，最令我念念不忘的就是墨魚燉飯了
挑選假日晚餐加$200就有湯、甜薄餅與飲品，感覺還蠻實惠的啦！
台北市大安區延吉街164號1樓 02-2771 1628
週一至週日1130-2200
WIFI 可預約 不限時 一成服務費 只收現金 午間低消$250 晚間低消$350
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