美食專欄
又是一個在路上閒晃的晚上
在國華街跟尊王路口發現了一攤很特別的餐車
有點日式又帶點古味
吐司袋袋
國華街二段154號(尊王路與國華街口)
營業時間:平日16:00~00:00.假日:14:00~00:00(公休每週一)
電話:NO
FB:NO
連FB沒有就知道有多新...
販售商品很簡單
吐司袋袋/麻吉紅豆湯/焦糖黃金奶
口味如圖老闆說接下來還會陸續推出新口味
這裡的吐司尺寸大概是一般厚片吐司的兩倍厚
是用碳火下去烤
看到吐司表皮烤出焦焦的紋路開始期待等等的成品嚕
因為是將所選的口味塞在吐司裡所以還有特制的器具把吐司稱開
連吐司裡也有烤到喔~
裡外兼顧的意思啦!!!
厚切火腿也跟一般早餐店不一樣
比較像美式早午餐常用的高檔火腿
乳酪用的是塊狀乳酪
根據胖拔以前賣乳酪的經驗應該是屬於切達乳酪
而且這種乳酪跟一般乳酪片的價錢可是差很多的喔
蛋的感覺老闆說希望呈現歐姆蛋的口感
但是可能蛋打的不夠散所以還是有點一般煎蛋的感覺
主角上場嚕
炭烤吐司袋袋$50
吐司用炭火把外皮烤的好酥脆
加上裡面的配料整個很搭
但私心的希望吐司可以抹一些奶油蛋可以撒些胡椒一定會更添香氣
焦糖黃金奶
這杯焦糖奶是老闆為了彌補第一次沒吃到紅豆湯的我們
請我們試喝的啦
原本以為是加糖漿那種焦糖
沒想到喝下去有點焦焦的味道就像傳統手工布丁底下那層焦糖
加在奶茶裡一問才知道
原來焦糖也是老闆自己炒的啦
接下來就是讓我們撲空一次沒買到第二次又到現場老闆說要等半小時
於是我們又在國華街晃了一下又到現場又等半小時才吃到的
其實只是想表達此紅豆湯得來不易而已...
窯烤麻吉紅豆湯$50
老闆說煮紅豆湯的鍋子特地到鶯歌選購的
看這鍋子就知道每天產能有限
因為每一鍋都要煮上三小時
所以建議想喝的7.8點就要去嚕
麻吉烤的胖胖的
外皮都爆開來就知道有口感有多酥脆
瞧這紅豆湯料超多的
紅豆個頭很大說是選至萬丹來的
麻吉部份老闆會另外用竹籤插著
一口麻吉一口紅豆湯
好滿足阿
小攤雖然剛開兩週左右但因為地點關係常常還是需要一些等待的時間
所以建議不趕時間的捧油可以去試試看不一樣的吐司袋袋還有窯燒紅豆湯吧
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正興街
