Bakery 49 舊金山料理&酸麵包。復興空廚(環球板橋店2F)

Bistro小酒館風格+混血美食

份量多多，適合團體聚餐的美式餐點。

Bakery 49 舊金山料理&酸麵包

電話：02-8969-2049

地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓

官網：http://www.bakery49.com

「Bakery 49」位於板橋環球的二樓，從門面外觀就很美式酒館的風格。

木質桌椅搭配咖啡色系的牆面，看起來輕鬆愜意，大大的轉播螢幕，很適合三五好友一同到此觀看運動賽事。

吧檯

Menu

漁人碼頭蛤蠣濃湯

這是PEKO第一次品嚐舊金山酸麵包，舊金山酸麵包是使用100%老麵發酵，聞起來很香，嚐起來微酸，還帶有嚼勁，挺不賴的。

舊金山酸麵包裡盛裝的是蛤蠣濃湯，湯頭濃郁醇鮮美，用酸麵包沾著濃湯別有一番風味，建議上桌後盡快食用，不然湯會被酸麵包吸光光。

凱薩沙拉

灑上麵包丁與主廚自製凱撒醬的生菜，清脆爽口。

地中海風味燒烤羊肉串

羊肉串聞起來很香但入口卻沒味道，本想說搭配薄荷優格醬或紅椒醬會比較有味道一點，結果還是沒味道，最後PEKO只好拿番茄醬來沾，肉質的部分也有點過乾。

炸物拼盤

拼盤包含炸地瓜、炸花枝、香辣雞翅、炸圓鱈魚以及薯片。

提供特製番茄醬、香菜醬以及凱薩醬三種。

整個拼盤PEKO只喜歡炸圓鱈魚，很鮮嫩。

香煎美國自然帶骨豬排

豬排下方有燉煮培根高麗菜及玉米泥，培根高麗菜很像蒸過的便當菜，PEKO跟愛小莎都不太習慣，玉米泥沒有過多的調味，十分清淡，很像寶寶的副食品。

豬排是里肌的部位，調味是不錯，不知是不是因為豬排偏厚，所以入口時感覺肉質有點偏硬，不太好咀嚼。

鮮蝦檸檬奶油燉飯

一上桌濃濃的檸檬香撲鼻而來，讓PEKO好期待，入口後只感到微酸的檸檬味，沒感受到一般燉飯的奶味，真的很特別，但不是那種會想再次品嚐的料理。

紅茶

這裡的紅茶是茶包，所以沒有甜度，剛好可以去除口中的味道。

環境氣氛不錯，服務態度也好，但餐點真的不是那麼出色。

Bakery 49 舊金山料理&酸麵包

電話：02-8969-2049

地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓

官網：http://www.bakery49.com

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