美食專欄
紮實的內餡，吃起來還有著淡淡的甜味。
這內餡走著創意豪邁的牛排，沾醬也入境隨俗的是牛排醬呢！
走訪彰化市，記得來找找創意肉圓：西門彰化肉圓。
今天來到彰化市一遊，在網路上爆紅的西門肉圓閃過腦海。
「就這麼決定了！今天午餐吃肉圓」
雖然住在北斗鎮裡頭，走出巷弄幾乎就會碰到3~5間的肉圓店。
不過來到所謂彰化，讓人馬上聯想就是肉圓的故鄉，
怎麼可以不嘗試看看呢！
就這樣我們來到火車站附近的西門彰化肉圓，
雖然說是附近，不過建議還是騎乘UBIKE，可以更加的省力唷。
▲對於深深路痴的我，詢問一下彰化的朋友，就在三信銀行的對面呢。
西門彰化肉圓剛好再一個轉角處，所以要找的話可以找三信銀行。
▲招牌上有著好多節目來拍攝過，更加期待今天的肉圓呢＞口＜
▲剛好來的時候是正中午，店裡的人絡繹不絕，其中大多是外帶的人。
看起來本地人都會買了，應該不會踩雷了～
▲招牌上面竟然是套餐組合，搭配可口可樂，
完全超脫肉圓店給人的感覺。
▲上頭的招牌跟台面上都有清楚的價目表，真想要買個都來一個！
▲一旁的湯品正準備進入蒸的階段，這是偷拍的，看起來食材頗新鮮。
▲竟然也有彰化衛生局的認證呢！！
▲攤子的最旁邊是熬製湯品的地方，看著那豆腐湯一直滾阿滾，
讓雞婆的我又上前去和老闆說：
腹：「老闆！！～你的火要不要關小一點，這樣豆腐可能會破掉哦」
老闆：「不會啦！我們這是手工的板豆腐，所以特別的紮實」。
心理的認知總認為豆腐是脆弱的，無法禁起大火翻滾阿，
不過西門彰化肉圓倒是讓我對於豆腐又有不同的觀感了！
而且這湯頭竟然有加小魚乾下去熬製，光站在這旁邊就有聞到那菜頭的香味，
似乎還有淡淡的柴魚香氣。
▲在油鍋裡冒泡泡的肉圓，各各都白白嫩嫩的，
就像嬰兒的皮膚一般吹彈可破的感覺。
▲店裡頭坐位大概5~6桌，換桌速度滿快的，
意外的店裡面還滿整潔的。
那就開始今天的餐點了：
傳統香菇豬肉肉圓-45元
黑胡椒牛排肉圓-75元
人蔘雞湯-40元
金針排骨湯-35元
综合湯-20元
▲點餐之後又繼續拍拍拍照，偷偷拍老闆剪開牛排肉圓的這張。
完全就超級吸引人的啊！！感覺味道很濃郁，肉塊比平常肉圓大了些。
▲在淋上老闆自己製作的醬料(不敢置信)，其實是詢問了我才知道，
如果每樣東西都要自己製作，那時間都會拉長，
不過我想，這應該就是老闆對美食的堅持吧！
認真的人總是最帥氣吸引人的！！
好囉，以下就是上菜秀囉。
首先上桌的是我的【傳統香菇豬肉肉圓】，
▼個頭真的算很大一個，正常女生的胃口應該光吃這個就飽了(我不正常..
▼那肉圓獨特的醬汁緩緩的垂流下來，誰可以忍住這美妙的時刻呢!!
▼這個皮算是比較厚實一點了，口感上非常的Q。
▼肉餡算是很紮實的豬肉，配上那肉圓醬汁，不知不覺就吃掉了…
在來上桌的是朋友的【黑胡椒牛排肉圓】，
▼與一般的肉圓又多了黑胡椒醬，讓我恍惚覺得自己出現在排餐店..
▼桌上緩緩的飄來黑胡椒醬的香味，讓人忍不住就馬上大快朵頤一番!
【金針排骨湯】爆炸的金針排骨湯，老闆用了大量的金針，
【人蔘雞湯】最近有點疲勞的我，看到人蔘雞湯才40元，
▼立馬畫單了!!!~XD是多想補…
▼人蔘雞湯的人蔘味道還滿濃郁的，喝湯入喉最後還帶著那人蔘的氣息。
算是滿值得一試的。
【综合湯】其實只有點上面兩個，可是剛剛拍攝到湯頭的時候，
就躍躍欲試的想嘗試老闆掛保證的湯頭…所以就默默的點單了XD
▼紮實的豆腐塊讓我驚艷，我很喜歡吃豆腐!!!!這種豆腐真的算是滿優秀的!!
在彰化區域喝了好多間的综合湯之後感覺..
▼西門彰化肉圓的湯頭，那簡單的菜頭香氣、柴魚的香、小魚乾的鮮，
完全不用靠味精就可以拉提出的美味阿!!真的必點~
用了豆腐塊加一點桌上的辣醬，直接吃好吃，沾了醬也好吃，
不愧是老闆特選的豆腐阿>口<
最後因為又要趕著去下個景點，朋友有叮矚說要買伴手禮。
▼所以就乾脆跟老闆買外帶的肉圓去送朋友啦~~超方便!!
▼滿滿的兩大盒肉圓，這應該可以讓朋友感受到我的心意了!!
▼盒子上頭還有清楚的標識加熱方法，
讓外地的朋友也可以簡單的嘗到彰化肉圓。
就這樣提著來去送禮囉>口<~!!!
有機會去彰化市，真的可以去吃吃看創意肉圓哦!!
西門彰化肉圓(優惠活動請洽粉絲團或網站)
電話：04 727 7897
地址：彰化縣中正路2段188號
營業時間：11:00 - 19:30
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