美食專欄
完全是被這個超級無敵誘人的海鮮丼吸引而來的啊~~~
每次看到日本節目介紹海鮮丼，就很想吃吃看，
愛吃生魚片，也愛吃握壽司，日本料理沒有一樣是不愛的，
但，對於醋飯上放滿了生魚片很難想像會好吃，
因為對艾醬來說，就像是生魚片+白飯，
所以海鮮丼是一直未嘗試過的...
※已於104年2月搬遷至新址，新食記已出爐~連結按此※
昨天無意間看到，離家也近，價格也實在，
所以臨時放假的今天就拉了艾媽媽來~
還有5分鐘才開店，已經有3組客人在外面虎視眈眈了...
大概只來的及照這一張吧~
然後客人就毫不留情的陸續走入，即使想再照張板前淨空照也沒辦法...
沒辦法選位置，2人以下的客人組立馬帶到板前，
還好板前的大理石桌子滿寬的，坐起來頗為舒適，
而且還可以近距離看到料理過程很有趣。
每天都有不同產地直送的新鮮海產~
也有menu上沒看到的新菜色，可以直接詢問店家，免得沒吃到很扼腕...
店家招待醃蘿蔔，爽脆甘甜，還有淡淡的柚香。
日式豬排丼，90元~
這份量還真不是普通的大啊！
有賺到的fu...
豬排的麵衣很薄，炸的熟透肉質不柴，一點都不油膩，
沾點微酸微甜也微鹹的醬料，味道更是加分。
甜甜鹹鹹的醬汁滲入粒粒分明的白飯，上頭還有滑嫩的蛋液，
好吃，很超值的一丼飯，
只是太大碗了，豬排厚實，白飯份量多，
艾媽媽即使拼了老命也吃不完...
炙星鰻炙壽司，一貫50元~
炙牛肉炙壽司，一貫50元~
炙烤過後的牛肉中間還帶了點粉紅色，
帶點焦香，沒有入口即化但軟嫩，
配上微酸的醋飯很贊。
味噌湯，30元~
味噌味道香濃，鹹度適中，有豆腐有海帶也有魚肉塊。
野菜天婦羅，100元~
炸物表現的也很不賴，麵衣很薄，有很好的突顯出食材本身的風味，
墊在下方的吸油紙一點都不油，炸功超厲害！
食材有豐富，有花椰菜、茄子、蘆筍、香菇、小玉米、地瓜...
（有幾個吃不出來）
這個花椰菜炸的好特別，縫隙都沾滿了麵糊，
吃起來的口感很有趣，很難形容，但好吃好吃。
蘆筍脆脆的，茄子軟但不爛很多汁，艾媽媽超誇獎的~
蓋霸豪華海景丼，380元~
出現啦！出現啦！
青超尬令人想轉圈圈！
還附了兩片海苔，可以烤一烤後包著食材吃，
有兩種吃法，真特別耶~
用木桶裝盛的海鮮丼，視覺效果超贊，
放了近十種的海鮮食材，誠意滿分，
這色澤這新鮮度，令人感動莫名吶~~~
鮭魚、紅魽、鮪魚泥、干貝、比目魚、天使紅蝦（吧）、海膽、鮭魚卵及魚子醬~
（魚子醬其實就只是鹹而已）
艾醬第一口先挖的當然就是海膽、鮭魚卵及魚子醬啦！！！
（完全沒有分給艾媽媽吃）
一口吃下，鮮味十足！
鮭魚卵果真的爭鮮迴轉壽司店賣的不一樣，
有噗哧的口感，有濃郁的鮮味~
海膽軟綿綿，有鹹味，味道甘美，
全都沒有腥味，好新鮮。
蝦肉緊實鮮甜，愈咬還愈甜~
蝦頭及蝦尾如果不敢生吃，可以請店家拿去烤熟。
干貝軟嫩肥美~
鮭魚肚厚度尚可，但片的很有誠意，
油脂豐富，一入口即是滿嘴的鮮美油脂香。
紅魽肉質紮實味道清爽，
但剛吃過了富含油脂的鮭魚，再吃沒有什麼油脂的紅魽就覺得還好...
鮪魚泥啊~也是艾醬沒嚐過的味道耶...
直到今天才知道，原來海鮮丼飯真的很好吃~~~
用湯匙挖下海鮮料及醋飯，這樣一口吃下口感豐富，鮮味滿滿，
再淋上一點芥末的嗆香味，太贊啦！
（差點忘記的烤蝦頭...）
烤到連蝦殼變得酥脆，可以卡嗞卡嗞的吃下肚，
蝦頭有多鮮美嗎？
恩，有一點點蝦膏，但就這樣。
臨時加點的 "辣鮭魚手捲" ，一份60元~
昨天看店家FB時發現的，提醒自己一定要點來吃，
因為鮭魚是艾醬的最愛。
依舊油脂香醇，魚肉打成了泥，所以口感更為滑順，
雖然只賣了50元，但鮭魚泥給的很大方，
不是只放在看的到的地方，連捲醋飯裡的部份也有，
吃到最後一口也有鮭魚，真好~
【食後心得】
原本位在北高雄，歇業一年多後，於今年2月在正興路上重新營業，
依舊提供產地直送的海產，價格比之前還要親民。
海鮮都好新鮮，給的很大方，吃的當然過癮，
今天所點的食物沒有一個有嫌到，
2個人吃成這樣也才7百多，超級划算的~~~~~
推推推！
♥價格資訊♥
無服務費
♥營業時間♥
1130-2100
♥ 相關聯結♥
♥ 店家資訊♥
(07)380-7870
本文餐廳資訊：
最新美食文章
