美食專欄
完全以爆炸方式呈現的紅豆餅，超級大的一顆，讓人吃了兩顆就已經超飽。
所有的材料都是老闆娘自己手工，問問北斗人就知道。
這是一個想吃，可是不一定碰的到的美味，北斗大菜市場紅豆餅。
▲這間紅豆餅攤已經開了20幾年了，攤子也這樣跟我差不多年紀(不小心透漏)~
▲不過因為老闆娘很忙，所以常常碰不到紅豆餅，也不能肯定他營業的時間，
這也是隱藏版美食的神祕之處，你越想吃，可能也沒機會吃到。
就是那句老話：可遇不可求阿~~不過當然對於北斗的居民來說，
真的是一大福音￣﹁￣
▲紅豆餅攤子就位於大菜市場的大十字路口處，如果有賣的話，
大概下午2:00~3:00就會悄悄出現了，賣到大概六七點。
我也是這樣等等等，痴痴的等到我剛好有帶相機，他剛好有開的日子。
就是這天了。
▲大概下午四點快五點，平日的時間也是要排隊，而且老闆娘不會問你要吃什麼，
老闆娘說她記憶力不好，所以請各自排隊填單，自己記住自己的號碼就好了。
口味有四種：芋頭、紅豆、高麗菜、奶油。四種口味各自有不同的擁戴者，像我就是無敵偏愛高麗菜。
▲就這樣我也默默地畫單10號，點了所有口味各一顆，再多點一顆高麗菜。
每顆價格都是9元，可能你會覺得9元很貴，不過我總覺得物超所值阿~~
繼續看下去...
▲首先會看到老闆娘流利的手勢再倒下麵糊，那手勢一氣呵成，
這順手的技術也是經年累月累積起來的經驗╮(╯◇╰)╭
倒入麵糊後馬上就把料給擺上去(大驚)~!!!
您瞧瞧，為什麼我說會形容他物超所值了~~~
▲爆滿的高麗菜口味，每天現炒的高麗菜、紅蘿蔔絲。
▲爆滿的奶油泥，老闆娘說全部都是她早上起來熬煮的，奶油也不例外，
是要顧火的漫漫細心熬煮而成。
▲爆滿的紅豆泥，紅豆泥帶著淡淡的甜味，甜度比例約70% 算半糖再多一點點甜。
▲爆滿的芋頭泥，芋頭泥也是用純芋頭下去製作而成，但是甜度比例比較低一點。
越接近下班時間，排隊的人潮就越長，我大概等了20幾分鐘才換到我。
不過以這排隊時間來說算是快了~~~~
▲就這樣拎著五顆熱呼呼，外頭脆口的紅豆餅回家大快朵頤一番。
▲紅豆口味，甜味滿濃郁的，可是不會過甜，吃起來整個很過癮。
綿密綿密的口感搭配有點厚度的餅皮，趁著外皮依然酥脆的時候咬下去!!
滿足~~~~~~~~!!!
▲奶油口味，算是很傳統的那種奶油，我也跟我朋友說這奶油和外頭味道不太一樣，
很像古早味麵包裡面的那種自製奶油，甜度和紅豆差不多。
▲芋頭口味，甜度算是些微甜，就像直接在吃芋頭一樣的過癮!!!
芋頭控不能錯過的一個。
▲高麗菜口味，每次必買的高麗菜口味，香氣十足，帶著一點點的胡椒香氣，
可是完全不搶味，鹹香鹹香的口味讓我每次吃上兩個高麗菜就超級飽足。
就這樣吃完所有四種口味了，五顆，整個肚子也超級無敵飽= =
不過我也是第一次一次吃所有口味，為了詳細的介紹紀錄乾脆一次全吃(藉口)~XD
有機會來到北斗就一定要來嘗試看看哦!!!
北斗大菜市場紅豆餅
地址：大概地址彰化縣北斗鎮復興路482號
電話：0934 269 778(也可以先打電話問有沒有營業在過去)
基本上星期日一定公休
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