美食專欄
再次來到高雄享受美食之旅啦~~~
有點懷念♥
這次來介紹好吃的日本料理囉---福川町!!!大名鼎鼎唷~
小食怪去的時候還要等一下下才有位置~
價目表底家^_^可以外帶歐~
福川町因為超豪華海景丼上了報紙~~~人氣更旺了阿~~~
小黑板上會寫許多推薦菜單以及進貨的地方唷~~~
不知道怎麼點的話,就直接點上面的主廚推薦哈哈
這次座位被分配到吧檯區~(還有兩三桌的座位不是在吧檯歐~~~)
所以可以完全看到食材,師傅也會直接在前面做料理喔~
也太多不同種類的生魚片了吧!!!
來點近照XD
炙燒~~~!!!
看起來就超美味的><
可以看到肉從生變熟的變化~~~
首先一上桌就有免費招待的毛豆小菜&茶
日本料理店好像都會附上茶讓大家解解膩,清清嘴吧吃下一道~~
第一道是雞肉唐揚---120元:
肉質好札實喔~~而且炸起來不會有油耗味~
多汁的口感~~~很香!!!
擠一點檸檬汁酸酸的口感還不賴喔
也可以配蜜地瓜~上面再加點一旁的芝麻~只是會有點乾~~~
這道趁熱吃~冷了就沒有這麼好吃囉XD
再來是野菜天婦羅---100元:
來吃日本料理絕對點的一道!!!
內容物以這個價位算不錯囉~~有茄子,地瓜,南瓜,青椒,花椰菜...
配著特製的醬吃起來也很好吃喔~
粉不會裹太多~~~吃起來油膩感不會過重喔
開始進入期待值部分哈哈XD
左邊是炙星鰻---50元:
星鰻真的無話可說~~~肉質非常細緻綿密
真的讓人有入口即化的感覺~
星鰻上面刷的醬汁再加上炙燒過後,完全可以一口將他給吃進肚子裡~
右邊是炙比目魚鰭邊---50元:
比目魚的油脂比星鰻多一點~
炙燒過後醬汁會帶出本身的甜味~
搭配著下方的白飯也是讓人想要一口解決他!!!
炙壽司吃不過癮><
重頭戲來囉~~~
蓋霸豪華海景丼---380元:
小食怪在來之前就已經決定好要點這道啦~~~
首先會先上海苔(等等可以包著超多料吃歐)
接著把海苔放到烤爐上面烤~~~
真是可愛的一個小東西^_^
把海苔烤的熱熱一點點脆脆的~
豪華海景丼就上場啦~~~~
海苔拿到烤爐上烤囉~~~
份量還蠻多的喔!!!
從上面看下去~有天使紅蝦,鮭魚,干貝,鮭魚卵,海膽,蝦肉,青魽
是不是用料大方壓~~~
裡面的生魚片都很新鮮~~~
小食怪本來不太吃生魚片的,這次可以吃了好幾口壓~~~
肉質很彈牙~不會那種軟軟很噁心的感覺
而蝦子也是新鮮札實肉質在帶一點甘甜~~讚唷
鮭魚卵配著生魚片再加一點下面的醋飯~絕了!魚卵在嘴中啵啵啵的爆開>_<
海膽上面還有加了一點點魚子醬~~
配著生魚片吃也是好好吃歐><具有提味的效果,讓生魚片更出色了!!!
而阿唐選了他最愛的鮭魚肚配上一點醋飯+剛烤好的海苔
變成手卷直接吃下去!!!
是不是非常奢侈哈哈~~~
他直呼鮭魚肚的油脂在口中爆開的感覺真的很爽...(很開心很開心的感覺)
炙燒過後的干貝也表現得非常出色~~
干貝也是細緻的口感~好吃!!!!!
今天吃的很開心~~~
雖然沒有全部都吃到><但是居然飽了!!!可見豪華海景丼的威力了哈哈
下次有機會還是會來吃其他的東西唷!!!
[高雄 福川町 壽司丼飯 日本料理]
地 址：高雄市三民區正興路213號
電 話：07-3807870(可先訂位唷)
營業時間：AM11:30-PM02:00,PM05:00-09:00
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