美食專欄
平常吃飯我們在外面吃飯大多都是在台北市區為主，
之前在團購網上看到富信大飯店的團購卷，本來也想買，
4月初連假的時候收到了富信大飯店的邀約，
才讓我們仔細查了交通資訊，原來富信大飯店有接駁車可以往返捷運南港展覽館站，
搭火車的話到汐科站也有不少公車可以抵達飯店門口嚕!
所以搭大眾運輸工具的話，基本上也還算蠻方便的呢~
飯店門口的噴水池，日夜有不同的風格，
晚上離開時看到噴水池有打燈，變的好有情調呢~
進入飯店內的一樓有接待櫃台、休息區和汎塔莎西餐廳。
櫃台的服務人員也都笑容滿面蠻親切的呢~
大廳上方的吊燈也很美唷!!!
大廳的左側是汎塔莎西餐廳，網路上有不少的分享文，
大家有興趣的話可以自己google看看嚕~
大廳的右側則是沙發座位區。
沙發座位區另一側的門則是可以在這邊搭乘接駁車唷!
拍照的時候剛好有一班接駁車準備出發到南港展覽館捷運站呢。
富信大飯店免費接駁車的發車時間和路線表提供給大家參考唷!
一樓也有富信大飯店有販賣的茶&酒的展示品給大家參考，
有興趣的朋友也可以到1樓的禮品中心選購嚕~
拍完了一樓我們就直接搭電梯前往三樓，
也就是今天主要要跟大家分享的--樂廚自助餐廳。
上星期去有看到一個四人同行一人免費的活動，
不過活動只到4/30止，有興趣的朋友可以上官網找他們之後的最新活動嚕~
另外還有一個銀髮樂活專案，這個活動就到6/30，提供給大家參考:D
樂廚餐廳的櫃台旁還有可愛的衛兵在站岡呢!
餐廳的空間不算大，不過座位的數量也不少，
有部分的座位區感覺桌與桌的距離有點過近啦...
不過如果沒有坐滿的話，店家也都會幫每位客人錯開座位，
不會為了方便管理，只能都坐在同一個小區域嚕!
另外也有貼心提供兒童座椅給帶小小孩的客人唷!
自助吧的區域分為左右兩側，
照片中是右側，主要是鹹食的部分，而另一側則是甜點飲料區，
鹹食的區域又包含了炸物、冷盤、熱鍋、港式、握壽司、生魚片、現煮義大利麵...等等。
另外樂廚最近在舉辦八國聯軍美食節，所以有各國建築的積木展示，
不過因為4/16才開始有積木展示，
先來看看熱鍋區，總共有九道不同的料理，
用餐時間開始後半小時左右，就可以知道哪幾道料理特別熱門啦XD
熱鍋區的部分我拍了四道料理給大家參考，
不過餐點的部分也不是固定的，後來有看到別人分享有些餐點我們用餐當天都沒有呢!
再來看看海鮮區，當天有旭蟹、熟白蝦、淡菜、小花枝和蘭花蚌可以選擇。
生魚片的種類有三種，
除了照片中的鮭魚和黃金鲱魚外，另一款沒拍到的則是鯛魚嚕!
而生魚片中則是鮭魚最熱門，油花漂亮、大又厚的鮭魚很快就被拿光光了呢!
冷盤海鮮的醬料和生魚片用的芥末、醬油都放在同一個區域嚕。
綜合冷肉盤和起司盤這邊也有提供，喜歡起司的朋友不仿趁著個時候大吃特吃XD
沙拉的蔬菜總類雖然不多，不過基本款到也都有啦!
比較特別的是還有提供芝麻業呢!
沙拉醬有六種可以選，稠狀和液體狀的都有呢!
沙拉旁邊則是還有多種冷盤可以選擇，其中維也納香橙鴨胸也是蠻熱門呢!
側邊則是有壽司類和已經調配好的沙拉可以選。
壽司類分為花壽司和生魚握壽司，
而生魚握壽司的魚類也跟生魚片那一區的魚類一樣嚕~
不想自己配沙拉的話，也以調配好的沙拉可以選擇。
這一區則是有炸物、湯品、蒸蛋和港式點心可以選。
日式炸物只有炸蝦和蔬菜，炸蝦的外衣跟一般炸蝦不太一樣，炸衣也不夠脆，蠻可惜的!
旁邊還有馬蹄條、豬肉餡餅、濃湯、清湯、珍珠丸、蘿蔔糕、蒸蛋...等可以選嚕!
唯一需要專人服務的區域則是現煮義大利麵和爐烤牛排這一區。
現煮義大利麵除了可以選紅醬或白醬外，連配料也可以客製化呢!
接下來來到女生最愛的甜點水果區嚕~
甜點類有生巧克力、小蛋糕、餅乾和塔派類可以選擇，
每個種類的口味不會很多，不過我們也沒特別愛甜食，所以就不太介意甜食部分啦XD
冰箱內還有幕斯、布丁、地瓜塔和泰式涼糕唷!
最後一區則是飲料麵包區，飲料口味選擇不多，
不過該有的咖啡機、茶和果汁也都有提供，喜歡汽水可樂的話可以到甜點冷藏櫃拿嚕!
麵包區除了法國麵包要自己切外，其他都是一個一個的，
喜歡吃熱麵包的話，旁邊還有烤箱可以加熱唷~
而麵包抹醬除了常見的奶油外，還有果醬可以選擇，
而且都是以單一包裝呈現，
我個人是覺得提供單一包裝會比一大罐讓客人自己挖的衛生多了XD
生魚片&握壽司
握壽司的鮭魚跟生魚片的鮭魚部位有差，
生魚片的油脂較豐富，吃起來香氣比較濃郁，適合愛吃油脂香的朋友，
握壽司的鮭魚生魚片油脂少，不過吃起來香氣就比較淡嚕!
檯面上的鮭魚生魚片切的都很厚，除了照片中油脂多的外，也有油脂少的生魚片，
大家可以依照自己喜愛的口味口感做挑選。
當天吃到的鮭魚生魚片我覺得還算可以，
雖然沒有到很鮮甜，但是也算新鮮、鮭魚的油脂香很足，口感也很軟嫩嚕!
而黃金鲱魚的口感就比較脆，與鮭魚生魚片是截然不同的口感唷~大家也可以嘗試看看!
法式芥末羊排
愛吃羊的J寶第一輪就拿了羊排，
外層的裹粉偏厚，會影響羊排的口感，
後來我們把粉撥開，單吃羊肉是覺得口感蠻嫩的。
調味上則是較不討我的喜愛，
不過J寶還是有續拿啦...)))他好像愛吃的東西都可以無條件接受他的缺點XDD
涼拌牛蒡
這個也是J寶愛吃的食物之一，雖然涼拌牛蒡絲不特別，
不過味道到還不錯嚕~冰涼的吃很解熱呢!
這牛蒡絲後來J寶還再拿了一大盤呢!
維也納香橙鴨胸
吃起來酸酸甜甜的帶有煙燻的香氣，
皮Q肉嫩，這道也還蠻合我的口味嚕~
海鮮的部分我選了旭蟹、熟白蝦和蘭花蚌嚐嚐看。
熟白蝦
蝦子的size還算蠻大的，口感比較偏紮實。
蘭花蚌
吃起來Q彈帶有嚼勁，第一次吃到蘭花蚌，覺得還蠻特別的。
旭蟹
不建議一開始就拿，這邊沒有提供專用吃蟹的工具，所以吃起來會比較麻煩XD
蟹肉不算多，不過...畢竟是吃到飽，想吃多一點就多拿幾隻吧!
建議能夠提供吃蟹的專用工具，這樣吃起來會更方便嚕~
德式香腸
裡面包含了兩種德式香腸和馬鈴薯泥，
兩款香腸的口感很不同，深紅色的就是一般超商也有賣的外脆內多汁的德式香腸，
另一款香腸吃起來比較有肉的口感，口味帶有香草的香氣。
馬鈴薯泥口感非常綿密，帶有奶油的香氣，我也蠻愛的嚕~
俄羅斯酸奶牛肉
牛肉燉得很軟很嫩，不過吃起來比較像是茄汁牛腩的甜味，吃不太出酸奶的特色。
維也納起司豬排
起司的鹹香蠻重的，不過吃起來粉粉的，比較沒有豬排肉的口感>"""<
蒸蛋
蒸蛋口感還蠻滑嫩的，
我覺得有一點鹹，不過J寶覺得還好，他之後也還有再拿~
港式點心系列有五種，旁邊也有蒜蓉油膏可以搭配。
蘿蔔糕
偏油一點，蘿蔔糕外皮偏乾、內層口感還蠻綿的，
蘿蔔糕本身有鹹度幾乎可以不用沾醬。
海棠果
吃起來有玉米的脆和甜，還算OK嚕~
珍珠丸(忘記正確的名字了...)
吃起來口感略黏，不過還蠻香的呢!
馬蹄條
吃起來外酥脆、內Q軟，甜度也蠻適中呢!
奶油海鮮濃湯
奶味還蠻濃郁的，料也還蠻豐富的，除了照片中的海鮮外還有魚塊呢。
爐烤牛排
我們第一次拿到的這個部位口感還算嫩，也吃得出牛肉的香氣，
比較可惜的是只有提供黑胡椒醬和蘑菇醬，
如果有多提供海鹽或玫瑰鹽就更棒嚕~
麵包&起司
麵包烤過以後可以夾奶油或果醬，
不過我拿了起司來夾也還不賴呢!
可頌烤過以後熱騰騰的，外層酥酥的，夾奶油或起司還蠻好吃的。
甜點的部分表現蠻普通的，
當天我們選的幾種甜點都沒有太大的特色或是讓人驚豔的感覺。
大理石乳酪蛋糕
蛋糕都切成小小一塊，這樣就不怕只吃一個口味就吃飽了XD
可能對這乳酪蛋糕期望太高，所以失望也蠻大的，
吃起來比較偏乾、不夠濕潤，乳酪味道也較淡。
京都抹茶幕斯
這款我沒吃到，J寶說吃起來有苦苦的抹茶味，不過也是不夠濕潤。
生巧克力
以我們吃過的生巧克力來說，這家的比較偏甜一點，
口感還蠻滑順的，不過外層的可可粉如果灑少一點會更好嚕~
泰式涼糕
這我也沒吃，J寶說比較偏甜一點，不過冰冰涼涼的還蠻清涼的XD
第二盤甜點只有生巧克力有續拿。
蘋果酥派
吃的到蘋果的酸甜，如果派皮酥脆一點會更好吃。
地瓜塔
這個還蠻特別的，塔皮中間是有調過甜度的地瓜泥，
冰冰涼涼的吃，地瓜的味道還蠻香的。
柳橙汁
口味比較偏甜，建議加點冰塊再享用甜度比較適中。
葡萄柚汁
酸甜適中，後來我喝果汁都只有拿這個口味沒拿柳橙了XD
香草拿鐵
咖啡機提供的是拿鐵啦~不過旁邊還有提供香草糖漿可以自己調味唷!!!
香甜的香草拿鐵我是還蠻喜歡這個味道嚕~
另外再附上店家最近的活動給大家參考唷~
即日起至2015/06/30樂廚自助餐廳用餐，
填寫滿意度調查表並繳交隨表附上的兌獎聯，
就有機會抽中德國Rimowa30吋行李箱一個。
目前吃過的飯店吃到飽，每一家都各有特色，
而富信樂廚的價位也算是比較親民的，不同的價位提供的食材會略有不同，
不過也不會因為價格較低而影響服務的品質唷!希望能夠繼續保持下去!!!
用餐過程中服務人員有隨時注意各桌客人的用餐狀況，
桌上已經用過的餐盤幾乎很快就會被服務人員收走，讓桌上一直保持乾淨的狀態嚕~
另外提供接駁車這點相當的貼心，讓沒有開車、騎車的客人更加方便嚕!!
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