Mucho 慕求食養 創意廚房 這麼特別的冬蟲夏草瑞士捲,你吃過嗎？

這天下午先到了貳樓仁愛店

品嘗了超艱辛才等到的餐點!!!

(欲知詳情,敬請期待XD)

再到這間頗受好評的店家......

MUCHO 慕求食養餐坊

外帶美食囉~~~

位在大安區很熱鬧的信義路上

MUCHO的外觀很特別...很容易引起注意喔!!!

在每寸土地都很寶貴的台北

MUCHO竟然還提供了專屬停車場呢!!!

真是非常貼心(也很多金XD),考慮得很周到啊!

MUCHO店面頗大,主要分為兩區

一邊是販賣甜點咖啡的慕求花園

而另一邊是慕求餐廳...

慕求餐廳~入口!

門口的設計好特別,看起來好有氣勢啊

裡面的裝潢感覺很豪華呢

推開門映入眼簾的就是這華麗的裝潢,

猶如進入了皇宮呢!

(Pull媽:你是有去過皇宮喔?! XD )

事先已經電話聯絡過了,和店員報備後,

店員很親切,請我稍微等待,馬上就替我拿來!

在等待的時間四處逛逛

賣了很多和冬蟲夏草有關的的商品~~

拿到東西後,我們就開開心心的回家啦!!!

【虫草港式蘿蔔糕】

NT.300

*成分*

港式臘腸、慕求高粱酒蜜釀冬虫夏草香腸、

金鉤蝦、蔬菜油、白蘿蔔絲、全株冬虫夏草)

店面裝潢很華麗,包裝當然也少不了華麗的元素啦!

我覺得這看起來很像金條耶XD

打開後就是以塑膠包裝袋包裝的蘿蔔糕囉!

翻到背面可以看到詳細的商品標示

*保存期限*

只有5天唷要特別注意~~~

要記得冷藏!!

製造日期很大一個不怕你找不到!!!

哇!!!將蘿蔔糕拿出來後

可以看到滿滿的冬蟲夏草!

以及高粱酒蜜釀冬蟲夏草香腸(細切~~)的影子...

超讚的啦!!!於是我們迫不及待的將它推入火坑(哈哈XD)

對了!這港式蘿蔔糕可是由香港名廚梁振業親自指導的唷!!!

*建議烹煮方式*

熱鍋之後，放入少許的油，將切片之蘿蔔糕放入鍋中，

以小火慢煎至金黃色再翻面，兩面煎至金黃色後即可起鍋食用。

看起來很煎恰恰的樣子吧!!!

不過口感卻是和完全相反噢...

反而有著綿密的口感,雖然口感較軟卻還是很扎實

入口都能嘗到滿滿的蘿蔔香氣,

而且冬蟲夏草和香腸的數量也都不少

味道非常好,

每一口都有著超幸福的滿足感

【冬蟲夏草瑞士卷】

NT.220

*成分*

有機雞蛋，牛奶，麵粉，

全株冬虫夏草，鮮奶油(蛋奶素可!!!) )

*建議食用方式*

冷藏取出即可食用； 冷凍口感更佳

*保存期限*

冷藏5天

包裝超漂亮的...而且開啟的方法很特別呢

是頗具巧思的設計!

冬蟲夏草&瑞士捲 ?!?!

一開始聽到的時候覺得很神奇...怎麼會有這種食品呢!!!

本來是很害怕會有中藥味的...

但是完全顛覆了我的猜測...根本一點中藥味也沒有呢

而且蛋糕體充滿了水份,不乾澀好濕潤

口感很柔軟很綿密...還能吃的到冬蟲夏草

更重要的是...一般瑞士捲裡面的鮮奶油會覺得好膩口

但這個.........完 ! 全 ! 不 ! 會 !

意外的非常爽口...不過甜也不會油膩...

完全就是我的"菜"!!!

是Pull心中的第一名瑞士捲喔!!!!!!!!

【高粱酒蜜釀冬蟲夏草香腸】

NT.180

包裝非常細心,將香腸保護的非常好

香腸的兩旁還有小冰袋

在保冷的功夫也很棒喔!!!

有效期限印的大大的,一定可以找的到!!!

*須置入冷凍保存*

*成分*

全株冬虫夏草、嚴選豬後腿肉、精選高粱大麴、糖、鹽

*建議烹煮方式*

1. 油鍋加熱後放入高粱酒蜜釀 香腸，高溫會將肉汁封住，

小火炸至表面呈金黃色，即可食用。

2. 可再將高粱酒蜜釀香腸放入 烤箱進行小火烘烤1~2分鐘，

肉質會更加酥脆可口同時可除去多餘油質。

香腸的味道充滿了高粱酒的清香,

味道非常美味,也不會有過多的肥肉

不會過鹹也不會油膩,是非常棒的香腸,接近滿分喔!!!

Pull媽對這次的體驗真的超級滿意的!!!

還叫Pull回家時都要記得帶上一盒孝敬她呢XDD

來慕求品嘗特別的冬蟲夏草料理吧!!!

pulllalala 發表在痞客邦 PIXNET留言(3)人氣()