美食專欄
尖山埤江南渡假村(桂華園中餐廳)-台南市/柳營區
(江浙菜及廣東菜為主、104年最新菜色)
第一天～晚餐
今天一下午，又是跳水又是划船，
鮮少筋骨活動的水晶，體力上已經略顯疲憊，
接近晚上用餐時間，美食天線瞬間升起啦！
★白米飯
不知是否為無米樂的米飯?
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肚子餓的時候聞到熱騰騰的米飯香，
真的是迫不及待的想開動啦！
★砂鍋魚頭
這道可是桂華園中餐廳的招牌菜唷！
水庫裡盛產的魚類尤其以荀殻魚最為有名，
號稱最高級的淡水魚唷！
水晶看這魚頭幾乎占滿了整個砂鍋，
整隻魚想必超大的吧！
砂鍋魚頭的配料很豐富，
魚頭先炸過再入湯煨煮，
湯裡滿滿鮮魚的精華，
魚肉細緻、魚皮富膠質，
吃起來就是元氣滿滿，賀呷！
水晶推~推~推~
水晶貼心提醒:
江南渡假村的砂鍋魚頭為人氣商品，而且不在菜單之中，
請欲購買的朋友先行電話預約，以免錯過。
和漢三喜盤
三喜盤是桌菜的冷盤，
也是第一道出場的菜佳肴，
有嚼勁的螺肉淋上開味的醬，
肚子餓的我們，很快就被我們給解決了。
美奶滋蟹味棒也在眾人夾食中被啃食個精光。
田莊婆爌肉
花生燉煮的爌肉多了一份香氣，
淋在飯上特別好吃，
不過今天的菜似乎都特別下飯呢！
是不是肚子餓什麼都好吃的概念呢!
紅酒醬嫩雞
加了紅酒的醬料更加甜美，
雞肉炸的酥酥的，火候剛剛好，
不過這肉好大一盤，大夥兒花很久的時間才吃個精光呢！
樹子蒸鮮魚
採用台南當地食材虱目魚，
惱人的魚刺都已經處理掉了，
以破樹子入菜清蒸，
水晶一個人就吃了1/4，
肉質鮮嫩，而且油脂豐富，
如果不是同桌還有其他人，
應該是有辦法獨自吃完整條魚啊~~
南瓜千歲爺豆腐
水晶也很喜歡吃豆腐，
軟嫩的豆腐配上在地的南瓜，
也是一道非常配飯的菜色呢！
台糖苦茶油炒花枝
這道小炒適合下酒，
有水晶喜愛的花枝，
苦茶油是對身體非常健康的油品唷！
吃起來完全沒有負擔。
野菜菌菇炒山豬
山豬肉的口感較有嚼勁，滋味讓人很滿意，
但是已經吃進很多料理了，戰力減弱了不少。
晨露高山蔬
清炒的青菜滋味特別的清脆。
金蓮燉子排
這很像水晶媽媽煮的古早味湯品，
溫和甘甜，吞下後還真的會回甘呢！
水晶連盛了好幾碗耶!
間格間格:水晶竟然忽略拍到一個畫面，
就是渡假村陳副理提供的兩支紅酒，
真的是超讚的啦!
水晶對不起各位讀者，
這麼重要的東西水晶竟然沒有畫面回來。
當時水晶竟然把紅酒當果汁喝了起來，
紅酒後座力還蠻強的
來渡假村別忘了要點紅酒來喝喔!
江南渡假村的紅酒，水晶推~推~推~。
未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車
南瀛鮮果盤
↑火龍果↓
就是火龍果，現在吃正是時候。
用餐環境
台南尖山埤水庫最有名的就是筍殼魚，
下次再來遊玩時一定要再試試。
尖山埤江南渡假村(104年)最新菜單(07/01更新)
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尖山埤江南渡假村(桂華園中餐廳)資訊:
地址:台南市柳營區旭山里60號
(距離新營車站20分鐘)
電話:(06)623-3888轉3100或3210
傳真:(06)623-4658
營業時間:1130~1400、1730~2100
官網:◎今夏玩樂券訂購網址 客服專線:0800-555-920
http://chiensan.drmami.com.tw/
◎江南渡假村 TEL:06-623-3888
◎台糖樂活訂房中心 TEL:06-623-3888
http://www.ez-lohas.com.tw/THClient/index.aspx?v=42188.5649084838
備註:(1)座位席次約莫200席左右。
(2)每桌10位/$3000元，有加收10%服務費。
(3)渡假村內有提供多處停車地點。
(4)住宿者有提供車輛接駁服務，需前一天電話告知。
(5)禁帶外食及寵物。
(6)自備酒品者，開瓶費另計。
(7)無提供早餐。
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