美食專欄( 圖:陳俊憲/文:高雄美食地圖)
輕鬆自在的用餐環境 X 享受美味鵝料理
炎炎夏日最適合吃盤鵝肉，來份熱炒，再配上冰涼的啤酒大肆暢談，與三五好友相約到「阿國鵝肉（鳳山建國店）」好好享受一下，阿國鵝肉發跡於美食重鎮的台南，進駐高雄鳳山建國路上，特別加強研發新菜色，店內有多達100種以上的料理，結合中式、日式、泰式及串燒..等，多元化的料理讓您在這可一次享受到，其中黃金燒鵝特別為獨家招牌料理，且特別推出和風沙拉，在享受美食之餘也可來點簡單無負擔的沙拉料理，兼顧不同群眾的口味。
★免費無限供應鵝油飯、竹筍湯
店家電話：(07)780-6900地址：高雄市鳳山區建國路三段396-1號
【鹽水鵝肉】
精選約100天大的丹麥白鵝，肉質細膩且有彈性，老師傅運用多年控制火侯的功力，將鵝肉的鮮甜及營養鎖在鵝肉中，細細咀嚼可感覺的出鵝肉淡淡的香甜肉汁在嘴中散發，可在配上薑絲一同入口，更是美味可口！
【黃金燒鵝】★預約料理，請務必撥電話預訂才能吃的到黃金燒鵝喔！
鳳山建國店獨家特色料理，特別選用90天大的母鵝，肉質較一般鵝肉軟嫩好吃，傳承自香港的料理技法，經過長達八小時以上的繁瑣製作過程，於鵝身內塞填進滿滿的香料，再縫合起來，刷上精心調配的麥芽醋，讓褐色的甘甜醬汁均勻包裹住鮮嫩的鵝肉，於每天新鮮現做，出餐前現烤1小時，包留鵝肉的鮮嫩美味，在淋上特調醬汁及搭配港式泡菜，更增添鵝肉的風味口感。
【煙燻鵝肉】
肉質細膩而有彈性的精選鵝隻，使用特調熬煮多時的香濃滷汁，先將鵝肉滷過再進行煙燻料理，香味四溢的煙燻味以及鮮嫩可口的鵝肉，又是一道不同風味的鵝肉料理，配上香噴噴的鵝油飯，令人大呼過癮！
店名：阿國鵝肉（鳳山建國店）
電話： (07)780-6900
營業時間：下午 16:30~ 凌晨2:00
刷卡 ：無
包廂 ：無
座位數：200人
店休日：無
服務費：無
停車場：附近有公用停車場
平均消費：200~300元
Wi-Fi:：無
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