SOLO TRATTORIA

久聞“王嘉平“先生的大名，媒體常稱他是天才廚師，從台中的餐廳發跡，但amy卻在他開了第5家餐廳後才有緣造訪。

新的餐廳『SOLO TRATTORIA』開在逸仙路的巷子裡，離『屋頂上的貓食堂』只有2條巷子距離。這條巷子今年開了2家新餐廳，且都算是還蠻知名的餐廳開的新店。

下午1點多，店內仍有許多用餐的客人。

一進門就看到門口這一區有一大一小的桌子都沒人坐，因為amy有事先來電訂位，原以為靠近角落那張小桌子是保留給我們的，沒想到不是就算了，店家居然還找不到訂位記錄。不過這也就算了，amy想既然有位子，那就當我們沒有訂位好了，詢問是否能入座靠窗的這張小桌子？服務生告知一會有媒體來拍照，擔心太吵會打擾到我們，於是安排我們在高腳椅那一區，但那一區真的很不好坐，椅子坐起來很不舒服，桌面又小，amy只好再次詢問能否安排其他座位？服務生還是告知沒有其他座位，amy只好問她媒體幾點會來、或許我們能吃快一點在他們來之前離開，如此這般好不容易坐上了窗邊小桌，後來發現旁邊那張大桌子並不是保留給媒體的，而是給店家熟客的，原來不是擔心我們被打擾，而是怕貴客被打擾，所以特地清空貴客附近的座位，一票人比我們晚到，一入座服務生就殷勤招待，趕緊送上飲料，餐點也陸續上桌，店家對顧客間的服務差異讓人覺得無奈心傷。

店裡專門做pizza的區塊。

前菜櫃

裡頭的前菜看起來都很誘人。

涼拌牛肚絲

好像是因為剛開幕的關係，中午用餐會招待一盤前菜。這天招待的是涼拌牛肚絲，味道微酸，還蠻清爽的。

油漬八爪魚／$280

口感軟中帶Q，淡淡的橄欖油香反而讓章魚的鮮味更加明顯，蠻討喜好吃的，老爺很喜歡。

鹹鱈魚軟泥佐玉米糕／$240

王米糕本身沒什麼味道，口感有點像百頁豆腐，全靠鹹鱈魚泥來提味，鹹鱈魚泥的味道跟鹹魚有點類似，只是沒那麼鹹也不腥，口感更加綿密些，還蠻特別的。

“最佳化”培根蛋汁起司吸管麵／$340

這道培根蛋汁起司吸管麵吃起來有種豪邁的感覺，麵條本身很Q硬，味道還不錯，只可惜店家特別強調自製的培根吃起來有些淡淡的肉腥味，如果豬肉的品質能再好些一定很棒。

鯷魚、黑橄欖、馬自拉pizza／$420

pizza蠻好吃的，尤其是餅皮，口感很好，Q中帶軟，麵香也有，算是好吃的pizza。

老爺點了一杯espresso，一飲而盡，說很好喝，下次來要點Double espresso。

藥草冰糕

大人口味的冰糕，口感比冰淇淋來得粗一點點，味道甜中帶著淡淡的苦味，而那苦味正是會讓人想追味的美好，配上店家自製的李子醬，非常對味，有點驚豔的甜點。

整體而言『SOLO TRATTORIA』的餐點還蠻不錯的，店家以“越做越回去”來形容自家餐點，也就是說這裡的餐點走的是傳統風味，amy覺得還蠻不錯的，嚐得出主廚的巧思與細緻，只是服務上如果能再注意一下客人感受就更好了。

SOLO TRATTORIA

台北市信義區逸仙路50巷22號

02-8780-2691

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