美食專欄
A: 500彰化縣彰化市民族路436號(斜對面有一個收費停車場)
T:0963-686-111
營業時間不一定，一定要打電話確認；如有營業開店時間為:17:30-22:30
來彰化玩，肚子餓了想要大啖美食，一定要找一個local且在地的地方，才能不枉來彰化玩啊^^
今天來介紹這間可是不止在地，而且營業時間還是沒有一個準則的，老闆想要營業就營業，想要休息就休息，且休息的時間比起營業時間還長XD
來看看連食尚玩家要來採訪，也是撲空啦！所以要來吃大桶爌肉飯一定要先打電話給老闆看有沒有營業再來，才不會白跑一趟喔！
下午5點來到大桶爌肉飯，老闆和老闆娘正忙著準備和招呼5點就吃晚飯的客人（我們是其中之一XD）
其實來這裡吃飯，真的要早點來，一避開人潮，二這些好吃的爌肉和荷包蛋等食材賣完就沒有了，可說是限量就是殘酷的
半熟的荷包蛋就是要搭配爌肉飯一起食用啊！這就是正宗的大桶爌肉飯吃法^_^
看這桶子內的爌肉每一塊都在和你招手XD
麵筋和白蘿蔔
別看店內很小沒人，5點半6點來你就知道沒有位置了
獲獎的大桶爌肉飯，就在民族路！
上過報紙媒體，也有上過節目喔！
做吃的做到拿到很多獎，對店家來說真的是莫大的鼓勵和殊榮
大桶爌肉飯的價格計算方式很簡單：
小菜小盤一份20，大份一盤40。
大爌肉飯配一碗湯80元
小爌肉飯配一碗湯70元
就這麼簡單，而爌肉飯要吃瘦肉的就要和老闆說要腱子肉，尤其是女生不喜歡吃太肥就可以指定喔！
這個荷包蛋真的非常厲害，配上一點醬油就很好吃
蘿蔔鮮嫩多汁，咬下去非常juicy
喜歡吃肥肉的部分，也可以和老闆說，他們的肥肉吃起來不會噁心，很有嚼勁，但也不會難入口，偶爾吃一下OK的
老闆還準備了小吠比較吃的下去的瘦肉部分，瘦肉的部分就比較沒有那麼多油啦！
多拍幾個角度，拍到老闆娘說再不吃就要冷掉了，噗！
帶點筋，也是很有嚼勁的肉品
他們自製的小菜，非常入味，帶點辣喔
再來一張，蛋液流出來了要幹嘛，拍照啊！哈哈 記得這些蛋液要淋在飯上面吃
像這樣
才是最正宗的大桶爌肉飯吃法
老闆娘看我們在拍照，特別先送上客人點的腱子肉爌肉飯讓我們拍一下，是不是就完全沒有肥肉了呢^^
下次來到彰化，就知道要去吃什麼在地美食了吧！彰化大桶爌肉飯，記得來之前一定要先電話聯絡喔！
A: 500彰化縣彰化市民族路436號(斜對面有一個收費停車場)
T:0963-686-111
營業時間不一定，一定要打電話確認；如有營業開店時間為:17:30-22:30
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