美食專欄日本名店！源吉兆庵（高雄左營店） 傳統日式和菓子~日本直達的高雅風味｡
◆(07)862-8377高雄市左營區福山里高鐵路105號／0900-2100／無服務費／官網FB◆
源吉兆庵（Minamoto Kitchoan）
喜歡傳統日式和菓子的人
在日本早已是名店
在台灣也有好幾家分店
難得的是
最遠只到台中插旗的源吉兆庵
昨天試營運
9月2日正式開幕
位在高鐵出來往台鐵方向走去的路上
非常亮眼的角落
創辦人岡田寅太郎
在家鄉岡山以菓子攤販維生
後來開了第一家菓子店「桃乃屋」
選用岡山有「桃子女王」之稱的清水白桃入菜和菓子
也就是現在熱賣多年的明星商品
「和菓子」最早起源於祭神用的祭品
江戶後期才開始成為平民也可以享用的優雅點心
聽說桃香馥郁
輕輕咬下還會有汁液流出
就像是在吃一顆超揪西的清水白桃
但
只能略過
「津弥」
就是銅鑼燒囉
入門款點心
「抹茶奶油煎餅」
也很熱賣的「年輪蛋糕」
上次去台北經過台北車站時有買來吃
好好粗啊
可是
9月2日正式開幕時才有賣
季節商品
中秋禮盒「兔子柚沙糕」
雖然沒有醬油丸子很傷心
原產地標明 "日本岡山縣"
一點都不假哦
左營店的商品皆由日本岡山工廠直行輸入進口
直到去年
才在台北的中山店設立工房
請來有10年資歷的日本師傅坐鎮
生產以在地果物生產台灣限定的商品
「台灣芭奈奈」「台灣芒果」
MIT和菓子很有趣
招牌之一
檸檬味超清香的
蛋糕Q彈鬆軟
也是人氣商品
也是不便宜
麵包體鬆軟
甜度意外的低
完全不甜膩
奶油香氣很濃郁
煎餅略硬但相當脆口
很涮嘴
以為香甜濃膩
沒想到
香甜卻是點到為止
口感細緻
味道拿捏的剛好
不愧是日本在地的名和菓子店
今天想吃的都妹油
會Q會彈的麻糬產品都找不到...
醬油丸子、豆大福、草餅
還有
抹茶拿鐵、抹茶冰淇淋銅鑼鐃
（想吃的東西好像太多了）
9月2日再來好了
醬油丸子買三送一哦！
↓↓1040903又去啦~~~
一定要再來就一定要再來
因為醬油丸子是值得的
只有買醬油丸子而已
因為豆大福、草餅這裡都妹油賣
9月2日-6日開幕慶
買三送一
艾醬買了8串回家孝敬家裡大大小小
醬油甜甜鹹鹹
剛烤好的有點溫熱感
丸子Q軟好彈牙
真的太好吃了
瞬間一串就不見了
大概是一口十元就不見的速度...
不便宜就是
抹茶香氣濃郁
有特有的苦醇韻味
只是
♥源吉兆庵（高雄左營店）♥
(07)862-8377
高雄市左營區福山里高鐵路105號
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