美食專欄
我很喜歡居酒屋，尤其與好友在晚上相約一同小酌共享美食，那是最幸福的時刻了！
這回收到澠井川的邀請，看了菜單中好多我愛的串燒後，心裡頭也相當興奮，
來到的是新開幕的澠井川—叄場(三店)，一二店皆是開在士林天母一帶，聽說生意非常的好呢！
全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/204212380
◆此篇為澠井川邀約，全文以當日真實感受、心得呈現。
▲澠井川 燒肉/丼飯/串燒 居酒屋
位於台北市錦州街上，白色的燈籠亮著很明顯，經過便能感受到其居酒屋的氛圍。
鄰近捷運站有中山國中站和行天宮站。
▲走進店內，寬敞整潔的用餐空間，整體來說還蠻舒適的。
據說叄場是三間店中最大、最寬敞的店，
可惜的是沒有吧台的座位，很喜歡坐在吧台的座位啊！
▲店內周遭擺放著不少日本酒瓶，頗有日本居酒屋氛圍，
尤其在店門口玻璃窗內的吉祥物不倒翁實在好應景！
▲牆面上還掛了許多店內招牌的餐點，
看看那碗燒肉丼，光是照片就讓人垂涎欲滴！
▲特別的是，店內有個空間可以看見正在燒烤的串燒，一邊肚子餓一邊看這畫面實在很虐人啊！！！
由於有用透明窗隔開，所以煙氣不會飄散到用餐空間。
▲我們點用的是雙人套餐，雙人套餐有分590元、880元，
我們選擇了880元的套餐，因串燒品項較多，且還有一碗招牌的丼飯呢！
▲雙人套餐—飲品x2
澠井川的飲品竟是直接給一整罐的飲料，而且是一人一瓶，這個對於愛喝飲料的我來說實在很划算，
飲品內容有可爾必思、茶飲和汽水可以選擇喔！
▲雙人套餐880元
▲一共有十串串燒、一條烤鯖魚、一碗丼飯、兩份飲品。
份量上算是相當足夠，這天我們兩個女生甚至還吃不完⋯
而且主食、肉類、魚類、蔬菜類都有，餐點很豐富！
▲先從我最愛的串燒來做介紹囉！
▲將整整十串串燒排在一起，實在是太澎湃了！
▲鹽燒/醬燒安格斯牛肋、鹽燒松阪豬串（雙人套餐）
▲兩種口味的牛肋串，肉質都很不錯，烤的外皮微脆，肉Q嫩有嚼勁，
個人偏愛醬燒的口味，塗上澠井川秘制的獨特醬料，味道十分出眾！
▲鹽烤松阪豬個人很推，肉質彈嫩好吃，也有松阪豬最迷人的QQ嚼勁！
鹽烤的味道很香，不同於醬燒的濃郁，較爽口！
▲鹽燒/醬燒大蔥培根、鹽燒/醬燒嫩雞腿（雙人套餐）
▲很喜歡大蔥和培根的搭配，蔥的香氣與培根的微醺很契合，
且大蔥充滿水分、不乾膩，正好平衡了培根較重較油的口感。
而雞腿串燒肉質很嫩，唯一可惜的是當天烤的似乎有些微焦。
▲鹽燒/醬燒杏鮑菇串（雙人套餐）
我很喜歡吃杏鮑菇，不過之前都是吃炸杏鮑菇居多，似乎從未吃過烤的杏鮑菇，
沒想到烤過的杏鮑菇依舊保有飽滿水分，吃起來口感Q滑，
醬燒的因為經過調味所以味道更棒，很喜歡！
▲挪威鯖魚（雙人套餐）
▲雙人套餐還附有一份烤魚，這實在很超值啊！
而且兩個人共享一條魚剛剛好，不用搶也不用怕吃不完，
魚的肉質扎實嫩口，毫無腥味，淋上檸檬汁更爽口好吃，
魚皮部分不知道是不是有先經過調味，味道較重一些，當場很想配幾口白飯啊！
▲香蒜牛五花丼飯（雙人套餐）
▲當天我們最喜歡的就是這碗丼飯，
丼飯一端上桌便能聞到牛肉上的濃郁醬汁香氣，只能說澠井川的特調燒肉醬實在很厲害！
再撒上一把蔥花，香濃之餘多了一份清爽滋味，非常好吃！
▲燒肉醬同時也沾滿了牛肉下方的白飯，使得整碗丼飯吃起來很夠味、很飽滿，
且看似重口味的丼飯其實吃起來不會很膩很鹹，反而讓人想一口接著一口！
▲現流生魚片/刺身230元
▲一盤生魚片共有9片，這樣才230元耶～
其中鮭魚和鮪魚是我特別喜歡的，肉質非常嫩！
▲記得一定要配上哇沙米醬油一同品嚐才夠味唷！
▲大魷魚150元
▲塗上特製醬料、撒上白芝麻的烤魷魚，一上桌就香氣逼人，
魷魚新鮮好吃，口感Q彈，很適合當下酒菜！
▲明太子山藥60元
▲明太子山藥一定要一口吃才過癮，咬下去的剎那飽滿著明太子的甜香，
接著是山藥本身粘稠、清新的滋味，
一個口味重、一個清淡，相互平衡碰撞出美好的味道！
▲離開澠井川後，在一旁的小巷中遇上了這隻小貓，看他獨坐在路中間的景象特別，便拍了下來！
澠井川 燒肉/丼飯/串燒居酒屋
餐點部分表現不錯，除了價格合理外，份量也相當足夠，
且選擇多樣，每種餐點口味都有一定水平！
服務部分，店內員工態度都很親切，熱心幫客人介紹餐點，
且澠井川是不另加收服務費的，這點在日式居酒屋中算是難得的！
澠井川
地址：台北市中山區錦州街409號（近中山國中站/行天宮站）
電話：02-2509-6058
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-21:00
無服務費/可訂位/無外帶
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（文章內容為個人意見感受，僅提供參考）
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