可口廚坊Ya Mi Kitchen ๑無設限異國料理

聚餐不知何處去嗎??

巷弄美食餐廳Ya Mi Kitchen可口廚坊主打異國料理

會是個不錯選擇

位在瑞豐夜市附近,文忠路的尾巴

鬧區中寧靜的巷弄內的,臥虎藏龍著不簡單的小餐館

像家一般的溫馨舒適

空間約能容納50人,3C影音設備齊全

餐點選擇種類豐富,輕鬆享用多國異國美食

提供手工披薩、漢堡、自製沙拉醬料、義大利麵、燉飯、焗烤、咖哩、甜點、奶昔、果汁、啤酒、調酒...等

能聚會、洽談、包場、派對、尾牙、春酒

依照主題提供合理的價格、精緻的美食

不妨這週末就來嚐鮮

保證不失所望歐~

畢業後到台北工作的朋友,終於決定回高雄

算是久違的見面會,也算小小的慶祝

不用在遙遠的北部

回到溫暖的高雄,我們一直都在

一開始找餐廳的方向是以離捷運站近為主

Google到可口廚坊鄰近瑞豐夜市

交通指南:高雄捷運巨蛋站１號出口→裕誠路（往瑞豐夜市方向）→左轉華榮路→右轉文忠路並且直走即可抵達

（Ya Mi Kitchen 可口廚坊在您的左手邊）

也沒有詳細看地圖距離,就決定是這家了

不過到了之後發現,出捷運站用走的,還是得走上一些時間呢!

還好最後大夥都是騎機車互載過來

蠻好找,機車也方便停車(汽車就得附近找一下路邊停車)

微暗的外觀因手工壁飾妝點而顯目

看板上的卡通彩繪塗鴉,還有窗戶上很受大小朋友喜愛的海賊王

好童趣~

中國風門把是...

有點突兀XD

可口廚坊的主廚單純的想法就是要把好吃的東西做給大家品嚐

本身也熱衷於研發自製料理,不想每天都做同樣的餐點

希望進到Yami的朋友,吃到Yami

也就是美味的意思

2013年9月開幕至今,把關每道菜品質,顧及客人用餐品質

提供多國異國料理,每道料理都是主廚創意餐點

有些創意料理供給有限,售完為止,建議假日提早預約

這天造訪是5/31<六>晚上

拖到現在才發文真的不意外

誰叫懶人香只知道吃吃吃(攤手)

好啦~有點遲了沒關係

要是沒訂位就要坐戶外露天區了

晚餐時間是客滿狀態耶!

生意真好

和店外一樣,店內牆上處處充滿塗鴉

充滿活力與生氣

自助取用區~

調味醬料、面紙、濕紙巾...還有兒童座椅的桌子

輕鬆看的電視、吃著美食、無拘束談天

週末夜晚就該這麼度過

也有提供報章雜誌

瞧瞧MENU~

＊每人低消$100　＊需加收服務費

餐點多到眼花撩亂,不知該從何下手

服務態度由始至終都很良好的服務生,就建議我們點6人套餐

內容物有:沙拉一道、小菜任選三道、主食任選四道

附法國麵包、薯圈拼盤、兩壺紅茶or綠茶(選其他飲品半價)

可口廚坊有提供2、3、4、6人套餐

包含前菜、主餐、飲料,第一次來的朋友也可先從這著手

原本是選紅茶、綠茶各一

不過綠茶沒了,就紅茶跟檸檬紅茶(一壺$80)

稍稍有點變化

就蠻基本的,一定要去冰,不然好茶味好稀薄

很大一壺,印象中最後沒喝完

大夥只顧聊天,都忘了口渴了

排列整齊的蒜味吐司很基本款,不過要失敗也是蠻容易的

這外表金黃,又不會過硬

烤得恰當好處的程度

酥酥脆脆的好好吃歐~蒜香超重的

很隨興的擺盤

炸物最擔心的就是吃起來含油,滿嘴油膩

底層的吸油紙有發揮作用

吃到最後都還蠻乾爽

這道的靈魂我想是旁邊的配料吧!!

韓式泡菜、和五味雜陳超妙的沙拉醬(像是蒜味奶油醬)

蒜味奶油醬還混有酸黃瓜

豐富了平淡無奇的鱈魚條

口感、味道都好加分

泰式酸辣沙拉通常主角都是海鮮,想不到搭配碳烤沙朗牛也超match

店家特製的泰式酸辣醬有別於市面的重口味

雖然只有微酸微辣,卻更能吃出牛肉的原汁原味

就像好吃的牛肉只要單純灑些海鹽就很美味是同樣意思

煎至５分熟的沙朗牛,配上新鮮生菜,有小黃瓜、小番茄、紅蘿蔔、洋蔥...

些許腰果,吃來清爽開胃

夠豪邁了吧!!

完全就像海賊夥伴們會吃的

肉質較乾澀的雞胸肉與帶油份和煙燻味的培根

相當平衡

裡面還夾了九層塔,在沾上特製莎莎醬

滿口濃厚香味,超滿足的~

光看雞翅的色澤就很美味

下層是雞翅上段的小雞腿肉

炸的皮酥肉嫩的樣子,香噴噴的

獲得一致好評,是我們票選最好吃的一道

來Yami的話,千萬別忘了點來嚐嚐歐~

擺盤也是帶點南洋異國風

主廚將新鮮的雞翅與小雞腿肉,以新鮮辣椒、洋蔥、紅蘿蔔加上義式香料醃製

端上桌就聞到陣陣香味

裡頭的鮮甜肉汁噴發

慢慢咀嚼,又香又嫩

雞翅與小雞腿吃來不太一樣,雞翅雖然肉少,卻更能吃出獨製香料的美味

進行到這邊,我們這群女生也差不多8分飽了

主菜還沒上呢!!!

滿滿的鳳梨、德式香腸、培根,和起司剪不斷理還亂

糾纏不清的模樣太揪心了

我們選擇輕薄脆的薄片

吃來也比較不佔胃的空間

看得出來給料超大方,超飽嘴

滿滿的蛤蠣和香嫩雞肉塊,都快淹沒義大利麵

奶油白醬吃到最後其實蠻容易膩的

青醬其實九層塔味太重,香香也不愛

但一起登場就還蠻平均的

蛤蠣的關係多了份海鮮的甜味

海陸都包了,Yummy(Yami)~~~

這跟我想像的不太一樣,西班牙海鮮燉飯不是應該用大大的淺鐵鍋裝嗎??

好像沒那麼道地,好吃最重要啦!!

精髓就是加了世界上最貴的香料-番紅花saffron

又再加上裡面都是新鮮的蝦子、花枝、蛤蠣

相當重本的一道

這不是濕潤潤的燉飯,不過香氣逼人,吃過會念念不忘

還蠻像開胃菜會出現的,在最後幫我們畫下完美句點

薄餅內塞滿起司,融化溢出的樣子

讓我們即使飽到不行,還是不放過

有發現嗎??

這墨西哥莎莎醬和剛剛的培根雞肉串的莎莎醬不太一樣

這多增加口感的小黃瓜、洋蔥、番茄丁,偏辣

薄餅不沾其實就很夠味

配薯條一起吃不單調也好吃歐~!

餐點美味,大家吃得滿足,也聊得好開心

落落長的帳單好像很可怕似的

詳細記錄我們點了哪些

6個人吃下來一人也不到$350

以女生的胃口來說,可以吃巧又飽

餐點美味不在話下

意外的選到大家都滿意的餐廳

放肆的聊到店家打烊,好聲好氣的提醒我們

久久一次的聚餐,格外珍貴

這份情感始終都是這麼緊密

門口還寫著"See you again"

我們一定還會再來的!!

最後當然要和店家來個大合照瞜~

拍到欲罷不能

真是辛苦店員了,忍受我們吵鬧

還要接受無理要求幫我們拍了好多照片

超感謝的

-----------------------------口味喜好本來就有所不同

以上純屬個人食記(･ิω･ิ)-----------------------------

►►店家小資訊

可口廚坊Ya Mi Kitchen

地址：高雄市鼓山區文忠路189號

電話：0982-369774、07-5505080

營業時間:週一~週五  11:00~14:00、17:00~22:00

週六、週日  10:00~22:00

提供wifi：☑有□無