春天饗美食：希臘特色餐點【奇樂廚坊】 ๑口碑券體驗NO.4

希臘料理在台灣似乎不常見,位在高雄奇樂廚坊,就是一間道地歐洲風味餐廳

位在高雄捷運鹽埕埔站2號出口(右轉即到,超近),交通便利,又是間充滿藝術風格的異國料理餐廳

香香常出沒在北高雄,即使去要花點時間,也心甘情願,畢竟首訪的感覺還蠻喜歡,值得推薦~~~

到底特別在哪呢??看文吧!!!

奇樂廚坊老闆因在留美期間,愛上了地鐵站內一家希臘美食專賣店的捲餅

回台多年難解相思,為此她實現了理念和夢想

把紐約曼哈頓地鐵站的地中海風味餐,移植到充滿港灣風情的高雄鹽埕

特別遠從加拿大邀請希臘區餐館主廚駐店指導希臘捲餅的製作

並充分運用在地新鮮健康的當令食材入菜,做出適合台灣人口味的異國料理

店門口醒目的玩偶看板招手歡迎著

恩...我說牠是希臘風的松鼠XD

藝術麵包大賞...除了來這飽餐一頓,還有藝文活動可欣賞

菜單總覽,還沒踏進店內可先參考

白綠配色,加上透明玻璃,乾淨明亮,給人很舒服的感覺

不用大老遠搭飛機,坐捷運出站就可輕鬆品嚐道地希臘美食

雙人套餐一整個可吃很飽

經典奇樂捲：希臘豆奇樂捲、雞肉奇樂捲雞肉奇樂捲、牛肉串燒奇樂捲，任選1

手工披pizza：田園瑪格莉特、弗萊德義大利豬肉丸、思薇特蜂蜜紅豆，任選1

限定湯品：主廚每日例湯、 主廚甜點(每日甜點)，任選2(可複選)

飲品(NT.70)：樂思茶(冰/熱)、柳橙汁(冰)、美式咖啡(冰/熱)、可樂or雪碧(冰)，任選2(可複選)

餐桌上還有小圖卡,簡單介紹

自取區也維持良好清潔

Mythos神話啤酒在1997年5月於希臘推出,在希臘常見,在這也喝的到歐~

雜誌區...稍嫌總類少了點

果然是藝術阿~

座位蠻多的,像這種吧台式的高腳椅一個人用餐不覺得奇怪也不浪費空間

上菜瞜~~~~

是南瓜濃湯~~~~沒有勾芡過濃,靠南瓜本身澱粉的稠度口感

喝來不覺得空虛,裡面還有堅果細顆粒,仔細咀嚼邊喝出自然的甜味

胖子想吃牛肉而點的,Pita餅皮把牛肉、生菜、紫高麗菜、甜椒、牛番茄捲起

有優格醬、辣醬可選,我們是選辣醬,由地中海辣醬手工調配而成

沒想到優格醬也不是省油的燈,是日本空運的裏海優格機所製,1公升優格需耗時20小時才能完成

握在手中好大一個

上桌好久才動手,真不知從何吃起XD

把它分裝到盤子用刀叉食用,蔬菜豐富均衡

牛肉也超大塊的,光看就滿足

Pita餅皮超有Q勁,分割時就能感覺得到,入口後慢慢嚼出麵粉香氣

配上根本沒殺傷力的辣醬,辣度鹹度都還有很大的追加空間

倒是旁邊配角薯條現炸上桌,我們沾上辣醬,脆口也燙口,熱呼呼的好好吃

好大一個,胖子單手拿有點難度,我們還想說吃不吃的完阿~~~

組成是義大利豬肉丸、磨菇、洋蔥、青椒、紫洋蔥、綠橄欖、綜合起司,像總匯一樣豐富配料

完全就是因為看到洋蔥就決定選它!!!

主角豬肉丸本身應該有醬料及香料醃過,鹹度適中,說是丸子也沒感覺和很多粉,吃的到肉感(笑)

加上白切達、黃切達及四種產地的馬茲瑞拉起司,滿滿起司的味道更加提升,豐富不油膩

比起捲餅口味較重,胖子很愛

羅馬式餅皮較薄,不像厚皮Q彈厚實,越邊邊越酥脆,香氣更濃

看這皮與餡的比例,餡都多過皮了

奇樂廚房飲料糖漿為砂糖+冰糖熬煮,非一般果糖

冰糖是砂糖的結晶再製品,純淨質量好、雜質少,口味自然清甜

樂思茶Rooibos tea是生長在南非開普頓北部Cedarberg高山上的一種有機野生植物茶

充分吸收太陽能量和豐富礦物質,在無汙染環境下自然生長,是南菲國寶茶或稱南非博士茶

無咖啡因及草酸,適合大眾食用

喝來有種水果茶的茶香味,又像冬瓜青、烏龍綠之類的重合體

美式咖啡就是大人的飲料阿~香香無法接受

胖子說喝來雖苦,但不算濃,冰塊有稀釋作用,口感滑順,喝完口中還能淡淡回甘

是焦糖烤布蕾~~~這道我好愛,只准胖子吃一小口

表面被烤的金黃酥脆,輕敲即碎,入口感受清脆聲音

裡頭布丁更是厲害,看的到黑黑香草籽,表示不是加香精製成

而是真的有加入香草莢,是天然的香草味歐~

一起吃有兩種口感,不會過甜,但真的太小杯了拉!!!不夠不夠

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此次用餐為愛評網口碑券體驗

最後分享一個笑話...

因為上班有點趕,就LINE電話給胖子請他幫我訂位

誰知道他多天才打去竟然問:「請問是西班牙餐廳嗎?」

店員應該在電話那頭無言卻又超想笑吧!!!回他:「不好意思,我們是希臘餐廳...」

►►店家小資訊

奇樂廚坊

地 址： 高雄市鹽埕區大勇路98號

電 話： 07-5210996

營業時間： 週一~週五 11:00~20:00 ( 最後出餐時間19:30 )

週六~週日 10:30~20:30 ( 最後出餐時間20:00 )

官方網站：奇樂廚坊

官方臉書：奇樂廚坊