美食專欄Royal house離香香家超~~級~~近!!!
去年前初就開幕了,卻開了快半年才去嚐鮮
然後又拖到現在才發文
會拖這麼久除了本性懶惰
最大的主因就是私心怕生意太好
香香還要跟著排隊才能吃到
主廚徐天保師傅的烹調領域超廣的,現任屏榮高中教課
多國菜色都難不倒他
莘莘學子可要好好學習啊~~
才能讓保師傅的好手藝繼續傳承下去
ROYAL HOUSE在住宅區巷弄內
從廣東路家樂福對面的巷子轉進來
藍白色外觀與周遭房屋相比,格外醒目
這一帶也算是屏東的老屋
不過ROYAL HOUSE從無到有,裝潢的相當新穎
外頭有花花草草,裡頭也是豐富的很
許多田園鄉村風的擺飾,營造居家溫馨的感覺
座位數蠻多的,共1、2樓
多虧胖子跟著香香回屏東
才有這口福吃大餐
這頓大餐對胖子根本福利來著
只要花少少的銀子,就能享受到高級西餐廳的品質
顆顆...謝謝胖子瞜~
香香蠻喜歡這一小區,靠窗的座位
適合single或double
有屬於自己的小空間
嚐著美食,閱讀一本好書
邊看外頭人來人往,很放鬆
保師傅的手藝不只運用在烹飪上,連做手工藝都是達人等級
無師自通用松果、絲瓜、破花盆,創作出許多具生命力的藝術品
此次到訪已是去年的事,近來內部應該又多不少新玩意兒
就連MENU都大洗牌,保師傅的創意果然無限
上二樓去,洗手間也是在二樓
獨到的藝術眼光
處處能見用心
二樓座位區
環境寧靜舒適,也有提供讀物
ＭＥＮＵ
保師傅拿手排餐
附沙拉、麵包、今日濃湯、飲料
沙拉有小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘿蔓、番茄
用冰塊水冰鎮,不只保鮮,口感更清脆
沾點凱薩醬,在容易食欲不振的夏天,相當開胃
麵包是帶Q勁的韓國麵包
這種麵包要烤過才好吃,才不會吃起來潤潤(台語)
趁熱吃表皮脆脆的,裡面QQ像麻糬一樣
越嚼越香
今日濃湯搭配前菜
三色蛋與創意豆皮壽司,很特別
今日濃湯是蔬菜多多的羅宋湯
自然熬煮而成的清甜湯頭,很健康歐~
香香第一眼就想點這道
膩看看膩看看!!!牛排超大塊的餒~~~
加林林總總的附餐,這樣只要$320大洋
沒見過這麼親民的排餐吧!!這價位真的是屏東限定
會不會品質就沒把關了呢!?
論擺盤,整體外觀都夠稱頭
波特醬是由一種甜份高、酒精濃度也高的紅酒調製而成
搭配牛肉各種部位都適合
菲力牛排一切開還保有粉嫩嫩的紅色
口感嫩中帶點嚼勁,相當入味
配菜香香也很愛
沒有特別調味的馬鈴薯、花椰菜,沾點波特醬吃最讚了
附今日濃湯、飲料
義式料理拿手之外,韓國菜也來参一咖
不僅如此,新加坡、泰國、日本、德國、匈牙利、蘇格蘭...等等
不用花大錢環遊世界
多國料理都能在ROYAL HOUSE品嚐到
喜歡求新求變,追求味蕾新鮮感的捧油
在這絕對不會有吃膩的問題
這道是胖子點的,牛肉和韓式泡菜就是絕配
稍微放置產生的焦香鍋巴
超香的~~~
拌飯配料也很多樣,豆苗、小黃瓜、海苔...等等
口感豐富,味道也很足,一點也不無聊
附今日濃湯、飲料
香媽點的
在這天之前,香媽已來ROYAL HOUSE多次,嚐過多種菜色
還沒有踩過地雷,這道當然也不是
看牛肉這麼大塊這麼多,用料毫不手軟
牛肉與蔬菜一起慢火燉煮,再以多種香料調味
牛肉超軟嫩的,輕輕一咬就在嘴中化開
附今日濃湯、飲料
咖哩醬色澤蠻深的,看起來好像是重口味
半熟的歐姆蛋包覆著飯,是日式蛋包飯的型式
鐵板還有保溫作用,這是香哥點的
我很喜歡醬汁超多料,不僅牛肉多,還有我最愛的菇菇與洋蔥
而且吃起來根本不會重鹹,調味相當適中
搭配半熟蛋包飯吃最剛好
下次我也想獨享一整盤
一家子口味都很相近
餐點都是牛肉,就連飲料也都一樣
鮮奶茶對身體較無負擔,也特別順口好喝
黑糖的甜,是不會膩的
做晚餐的完美ending
超黑的布朗尼,核桃放很多,濃濃的巧克力攻佔嘴裡
保師傅實在太強啦~~連甜點都做的這麼美味
讓人很難不愛上這裡
-----------------------------口味喜好本來就有所不同
以上純屬個人食記(･ิω･ิ)-----------------------------
►►店家小資訊
ROYAL HOUSE保師傅廚房
地址：屏東市公義街17號
電話：0927-252-816、08-7376310
營業時間：11:00~14:30、17:00~21:30
FB粉絲頁:Royal house保師傅廚房
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