Bonnie sugar ๑隱藏新崛江服飾店內的手作甜點專賣店

說到巷弄美食,Bonnie sugar應該也稱的上

只是這巷弄熱鬧了點,完全無法低調

在年輕族群最常出沒的新崛江商圈內

潮流新知由此尋覓,不只是好逛而已

美食餐廳林立,也是流行指標

不過Bonnie sugar特別的是,它開在服飾店內,還隱身在三樓

在這逛街,會不小心就這樣路過

差點錯過這鬧中取靜的甜點天堂

新崛江商圈對永遠無法熟透的香香,根本就是個巨型迷宮

巷子小路超多的,也就是特別的小店都藏在裡面

一段時間再來都有新發現

過年的長假,總是會挑一天和表妹萍兒來場美食約會

除夕晚上還打電話過去訂位,不過已過了營業時間

店家卻很貼心的傳來簡訊,告知可回傳簡訊訂位訊息

大年初二我們家都沒有回娘家的習俗,可能平常就很常回這樣

從屏東出發到高雄,為了就是大飽口福

當然,美麗的甜點,也是眼福

手機導航果然不靠譜,還是指引我們繞了好大一圈

Bonnie sugar在文橫二路143巷內,文橫二路靠近新田路交叉口

清玉飲料店對面的巷子,走幾步就可看到

很明顯的這是間服飾店,別想太多,走進去就是

店門口外可以稍微了解一下,服飾店裡賣的是啥甜點(?)

齁齁,看到這些甜點的照片,就夠吸引人了吧!!

走~去一探究竟

往三樓走還要走進店家最裡頭

吃甜點之前,順便逛逛,添件新衣

兩個願望一次滿足

Bonnie sugar有與插畫家合作

不定時有期間限定展覽

還沒走到目的地,已嗅到濃濃的文青味

1、2樓都是服飾店,走的是日系風

不過最近聽友人說,2樓也規劃成座位區了

真不知是好是壞呢!!

座位變多,是好事啊~就不用一位難求

壞是2樓論環境或商品,根本都是香香的菜

少了會感到可惜

刻意營造看來像未工的天花板,搭配燈具及其它擺設

隨興不造作,自在的購物空間

看官們評評理,香香過個冬天,簡直肥的不堪入目

美食就在眼前,減肥的事還是明天再說啦!!

貪吃姊妹花登場~~~

全身鏡拍一下

二樓就有設置小櫃檯

可以外帶甜點

不過都沒有人來招呼我們

整個玩的很起勁,像觀光客一樣XD

燈光一打,冰箱內的甜點們更顯耀眼了

造型特別的草莓塔,好像很厲害的樣子耶~

Bonnie sugar的派類是主打

牆上掛的這些都只是冰山一角,供應的甜點還有超多款

終於來到三樓,我們已經被迷的魂不守舍了

裝潢風格是現正流行的工業風

不過沒有這麼陽剛,運用生活雜貨與童趣的卡通擺設

讓療癒的ZAKKA風與工業風剛柔並濟

一起營造出舒適的環境,讓人只想在這久待下去

很有個性的陳列擺設

這一區塊是座位區,好喜歡這小角落

再走進裡頭

走過這短短的走廊,有種別有洞天的感覺

感受到Bonnie sugar的獨特

延續相同路線

和二樓一樣是未完工的天花板(笑)

斑駁的牆

在這什麼都要創新的年代

仿舊的復古味,更能勾起埋藏在心中已久的記憶

靠窗的座位區

主要座位區

沙發上擺了大量抱枕,看了都慵懶起來

剛說的插畫家作品就展示在牆上

仔細看,有些融入我們熟悉的電影元素呢!

一貫的木質桌,樸直溫暖

這小角落也好好看歐~

不過椅子會太高,好像不太好坐

就連廁所也有用心

擺設的很有味道耶~(不是你想的那個味道)

開放式廚房,不斷散發出烘烤的香味

[ 認識Bonnie sugar... ]

自然樸實的手作甜點,手作溫度去溫暖每個人

堅持用台灣的新鮮水果,去創造不一樣的口感

華麗,但不使用人工色素

堅持親自熬煮派的水果香

在充滿舊古物的又逗趣玩偶的雜貨咖啡廳

吃著暖暖的甜點

忽然會想到最初衷的自己

處處可見可愛的小玩意兒~

超對女孩們的味

還有一大堆迪士尼人物,原汁原味搬來這裡

少不了香香最愛的玩具總動員

大寶寶在看什麼呢?

胡迪、巴斯...等等,大家都在呢!!

東西擺設很多,卻雜而不亂

都可愛的太過分了,就不相信有人會不喜歡這裡

超可愛的蛋頭夫婦胡椒罐

迪士尼帶回的爆米花桶

最愛玩具總動員,來這裡與同伴齊聚一堂

叉子、湯匙、攪拌棒...

都是迪士尼系列,可愛又具質感

小小的吧檯區五臟俱全

由這裡變出多種具生命力的甜點

尤其是一整塊完整的蛋糕

美的不像話

深紫色的巨峰葡萄派

造型好獨特阿~

滿滿的葡萄湊成的,我們都像到釋迦摩尼...

外帶草莓派

這大小是適合少人份的生日蛋糕,1、2人享用剛剛好

重點是上方的草莓也大的太離譜了吧!!!

粉紅鮮莓派

排列整齊的草莓根本是爆炸性呈現

用料毫不手軟

搭配奇異果,顏色也好美

放在冰箱內不斷向我們招手,一定要點來嚐嚐

鮮少店家販售的舒芙蕾,Bonnie sugar也吃的到歐~

製做較費時,需稍稍等候就是

坐下來準備用餐了吧!!

檸檬水

還是量杯造型的呢!頗幽默

瞧瞧MENU~

牛皮紙文件形式

專業又有樸實的感覺

每樣甜點都有附照片與說明

攝影功夫也是的水準之上

讓原本就長相貌美的甜點,更顯嬌艷動人

好似活脫脫的就呈現在眼前,都聞到香氣了

其實是小小空間內,真的不斷飄出烘焙香

香香只拍了我們點的四樣甜點

原本要點酸溜溜的檸檬派,卻已售完

只好改點相似度99%的檸檬塔

木盤也是Duffy的呢!!

餐具也好用心歐~

Bonnie sugar的餐盤都是與淺井商店訂購的

每一款都有自己的特色,搭配甜點,襯的更美

鋪滿滿檸檬好像比較厲害

不過only一片的也不會輸到哪去

要把檸檬塔做的好吃,真的不太容易

通常到一家甜點店有此項目,都會點來嚐嚐

晶瑩的外表,有顆柔弱的心

切開後內餡像卡士達醬的質地

要配著餅乾口感的塔皮一起吃,酸V啊酸V~超開胃

夏天也很適合的甜品

給個4顆星★★★★☆

奇異的草莓巧克力派

裡面一層一層的有巧克力蛋糕和卡士達醬

再加上鮮奶油的成份,容易甜膩

但搭配較具酸度的水果,草莓與奇異果

不僅外型美,口感也是清爽到不行

絕妙搭配!!

派皮跟塔皮相比又稍稍脆硬了點,咀嚼起來更有香氣

這個有中香香的胃

給個5顆星★★★★★

雙重磅蛋糕

這款我們原本很期待的

愛巧克力的捧油,很難抵擋這濃濃的巧克力甘納許

這是巧克力與鮮奶油用一定比例mix,讓可可的質地變柔滑

淋在平行排列的原味、巧克力磅蛋糕上

外觀整個無敵啊~~

很可惜裡面的蛋糕體吃來實在太乾了

只能給個3顆星★★★✩✩

因為太乾了,瘋狂的配飲料

焦糖瑪奇朵

萍兒點的

牛奶比例看似很多,卻不完全搶了咖啡風采呢!!

還是有濃濃的咖啡香,帶點苦,好在些許的焦糖甜香,平衡了大全

也有4顆星水準★★★★✩

水果茶

香香點的

不愛咖啡的我,最愛吃甜點配著水果茶

好像怎麼吃都不會膩,可以吃更多(喂!)

好酒沉甕底

小杯子裡就有水果丁了

打開茶壺,裡面也是放了好多水果歐~

草莓、蘋果、芭樂、奇異果、百香果...等等

嗝~喝完一壺都飽了

紅茶基底的水果茶,甜度很剛好

真的是解膩好幫手

而且真材實料,相當值得點歐~

給個5顆星★★★★★

打鐵趁熱,拍太慢,舒芙蕾就要凹下去了

照的教學,一口氣用湯匙挖到底,也能減緩塌陷

先吃一口原味

倒進餡料

吃一口後再mix大口吃!!

裡頭濕漉漉、軟綿綿又熱呼呼

加進含香草籽的冰淇淋

又冰又熱兩種複雜的感覺,也太對味

舒芙蕾真的像雲一樣,好快就在口中消失

不過香味卻停留很久,太美好了~~

絕對有5顆星的實力★★★★★

雖然要久候,不過可以在上舒芙蕾之前,先品嚐其他甜點

或是拍拍照殺時間,美好的事物是值得等待的

現在店家還有打卡優惠

在FB打卡分享照片,就送鬆餅一份,IG也行歐~

贈品也很給力~也太大方了吧!!

四分之一塊的鬆餅,超厚實

再以大量的新鮮水果丁點綴

上面還有一大球肥肥的鮮奶油,與巧克力醬

份量超大!!

鬆餅是表皮有脆,裡頭帶濕度的

讓人訝異的美味

萍兒覺得這小叉子像豬八戒的耙子(汗)

吃到這邊我們已經飽到快翻掉

不過都貪吃打卡了,不能辜負店家心意

連贈品都很用心在製做,還是不浪費的吃光光

賞個4顆星★★★★✩

兩人吃下來其實要價一千初頭

Bonnie sugar的單價,在學生族群較多的新崛江來說其實偏高

但具相對質感,用實力與對食材、對客人的用心,仍然可以吸引顧客上門

在甜點店大快朵頤真的很幸福耶~~

無法親自到店享用的捧油,也不用在電腦前面流口水

Bonnie sugar也有宅配服務歐~詳細資訊可以上FB粉絲團詢問

---------------------------------------------------以上------------------------------------------------------

►►店家小資訊

Bonnie sugar

地址：高雄市新興區文橫二路143巷2號3樓

電話：07-2214886

營業時間：13:00~21:00

FB粉絲團:Bonnie sugar