美食專欄
秋天到了，雖然我還是覺得高雄很熱，但已經可以開始火鍋的巡迴演出了
鼎山小火鍋換過位置，去年第一次要去吃時找不到還以為倒了
在舊店面前爬文才發現原來換位置，而且剛好新店面開幕沒幾天
店面不大，但我每次來幾乎都是客滿的，我大概都是晚上7點~10點這個區段會來吃
店面常塞滿了人感覺很小很擠
不過其實店家應該有盡量留空保持動線的順暢了
鼎山小火鍋入座時是有帶位的，兩人以下都是帶走到左邊的位置
走道右邊的位置要三人以上才可以坐
如果兩人想坐，會要求並排坐，並直接上屏風
✘不能面對面坐，屏風放直的
✘也不能等有其他客人來再放屏風
聽過幾次客人抱怨帶位的問題，吃飯時也一直碎嘴店家態度很差
但我覺得店家有店家的原則，畢竟座位安排得當也可以後面的客人不須久候
服務人員中規中矩沒失分寸，但不會保持微笑也不會90度鞠躬
介意的也要多考慮一下再進去哦!~
【 菜 單 】
價格調漲過，目前是一鍋110的價格，和老上海一樣，但我覺得鼎山小火鍋以較好吃
所以雖然老上海離我家比較近，但我還是寧願跑來鼎山吃
我們都是兩人共鍋(奶焗鍋會一直喝湯，所以滿容易飽的)
第二個人只要另外加點20元的東西當低銷就可以了~
加點也可以選擇加點套餐，我是覺得加點的不便宜啦~
豬肉+10顆蛤仔就要80，等於加30就再一鍋了
雖然人多但上桌的速度很快，除非非常愛吃高麗菜
不然高麗菜給滿多的，可以點別的菜吃
內容物其實沒有什麼特製的手工品，就常見的黑輪、米血、鑫鑫腸....等等的就不多講了
不過還沒加料前就這樣滿滿一鍋分量還不錯～
【 免費紅茶/烏梅汁 】
雖然是免費的但不會像有些店家調的淡如水
我都喝烏梅汁，覺得好喝~也不會太甜
【 醬料區 】
有蒜頭、日式醬油、醬油醋、沙茶醬、辣椒醬....等等醬料可以無限自取
雖然每次在裝的時候都很怕被店家白眼
但有時吃到11點多看店家也還是很勤勞的把洋蔥補得滿滿的
我就自行判斷他們應該沒在怕人吃啦~
加了大量洋蔥一起去熬的湯真的太甜太好喝了!!
菜還沒軟的時候會先倒一盤在空隙的地方
這裡的牛奶鍋連男友都滿喜歡的(有些他說有吐奶味)
之前有問過店家，店家說是加鮮奶
加湯時也是加牛奶湯，覺得還不錯
有吃過一些店家的牛奶鍋是不能加湯或是只能加普通高湯的
每鍋可以選一個白飯或冬粉，也能加價換泡麵/意麵/寬冬粉/烏龍麵
這天換泡麵$5+花椰菜$30+豬肉$50+蛋$10+寬冬粉$20=$115
其實比再點一鍋貴，但可以吃到更多喜歡的東西
所以我們每次來還是都共鍋再加點，價錢差不多而且一樣都很飽就好了~
但若是精打細算的就不建議共鍋啦~
不知道是不是每次都喝了太多湯的關係
每次來雖然都是共鍋但都吃的超級撐，有時加點的泡麵或冬粉還會吃不完
愛喝湯的可以先不要加點太多，不夠再加點就好了
鼎山還有個缺點就是停車不好停，門口常常是滿滿的機車
兩邊也都是店家，除非很晚來打烊了，不然也不好意思停過去
地 址：高雄市三民區正忠路193號
電 話：0989224364
營業時間：下午四點~凌晨一點 (週一公休)
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