PURO PURO西班牙傳統海鮮料理餐廳 璞園建設招待所小酒館

PURO PURO西班牙傳統海鮮料理餐廳

地址:台北市中山區八德路2段265號(近捷運忠孝復興站/南京復興站)

電話:02-27784818

營業時間:(週日公休)午餐12:00~14:30、下午茶14:00~17:00、晚餐17:30~23:00(2F) ~24:00(1F)

PURO PURO西班牙傳統海鮮料理餐廳是璞園建築投資開設的正統西班牙料理餐廳，二樓以餐廳的方式供餐、一樓則是喝喝小酒、吃吃小菜的小酒館，位置在台北市八德路二段林東芳牛肉麵店對面，靠近捷運忠孝復興站

這裡也是璞園建築旗下璞園籃球隊的聚餐場所，落地玻璃上有球員們的親筆簽名

一樓小酒館的樣貌，有吧台的座位，也有兩人的小桌，不愧是建設公司的背景，把店內裝潢得很有氣氛，同時為了兼顧西班牙道地的美食精神，璞園團隊與精研西班牙料理的日本名師-小西由契夫集團合作，指派日籍主廚城崎先生來台灣駐店一年帶領台灣師傅，嚴格要求製作道地原味的西班牙菜，

酒櫃，這裡不收開瓶費喔!!超棒的~

很又味道的牆面

一樓通往二樓是一個很有時尚復古風的大型迴旋樓梯

由上往下看覺得這迴旋樓梯好美

二樓有一間可容納8-10人的包廂，適合商務聚會、包場，除了包廂外，有四張4人桌的位置

氣氛低調又靜謐，讓人有放鬆的感覺，妞媽覺得除了商務人士之外，其實情侶、家人也很適合來這邊約會聚餐

先來一杯產地為西班牙的紅白酒吧!! 請服務生針對我們今天的餐點幫我們搭配葡萄酒，服務生推薦我們喝莎席斯的紅酒和太陽白酒

鮮魚佐西班牙特色沙拉，使用鮪魚生魚片、青椒、紅椒、番茄、洋蔥搭配出美麗的顏色，再淋上由檸檬汁，初搾橄欖油，雪利酒醋，

鮪魚肉吃起來細嫩，搭配莎莎醬滋味鮮美清甜

法國麵包，待會可以搭配蒜煮蘑菇和蝦的橄欖油

蒜煮蘑菇，是西班牙代表性的tapas，上桌時橄欖油都還冒著滾燙的泡泡

搭配法國麵包超級美味，這蘑菇超級好吃，妞妞吃超多

蒜煮鮮蝦，也是西班牙代表性的tapas，用現剝蝦、蒜及西班牙橄欖油拌炒

蝦肉緊實、味道鮮美可口，光這開胃菜就如此誘人~非常期待後續的餐點

西班牙蒜香濃湯，這道麵包蒜香濃湯已經是西班牙中部代表性的湯品，使用蒜片、麵包、生火腿、紅椒粉、雞蛋，喝起來有火腿濃濃的香氣，麵包也吸收了湯的精華

巴斯克陶磐石斑，使用澎湖龍膽石斑、蛤蜊、鮮蝦、青豆、青醬料裡，蝦子好大一隻

巴西里熬煮的青醬底是道地西班牙料理的做法，跟義式餐點使用的羅勒不太一樣， 食材新鮮，用料大方，鮮美多膠質的龍膽石斑肉好大一塊

湯底喝起來鮮美且微鹹，

雪莉酒燉牛尾，安達路西亞料理，因鬥牛盛行而衍生出來的料理，使用馬鈴薯、牛尾、雪莉酒、紅椒、紅蘿蔔，青豆

燉煮8個鐘頭以上的牛尾，用叉子一撥肉就掉下來，有濃濃的牛肉香味，吃起來入口即化，非常適合妞妞

還有厲害的西班牙海鮮"燉麵"，是用天使細麵，全台灣賣此料理的西班牙餐廳大約只有5間，這道菜需要15~20分鐘等候

這道菜是使用珍貴的番紅花、天使細麵、紅蝦、淡菜、蛤蠣、魚塊和花枝塊料理，所以所有海鮮的精華都集中在這一鍋

看到大大的蝦子、淡菜和站立的麵條就覺得很開心

西班牙美奶滋，由蛋黃與蒜製作，可搭配燉麵一起食用

服務生先幫我們分盤，每人都有一盤豐盛的海鮮燉麵，這裡使用海鮮的規格很高檔，豐富又多料的海鮮燉麵非常美味，麵條吸滿海鮮精華，海鮮又大又澎派~

甜點，香草優格冰淇淋，上面是百香果醬

妞妞雖然當天身體微恙，但是吃得好開心

甜點，卡士達派，甜而不膩，吃的到濃濃的香草味，每一口都看的到香草籽

妞媽覺得自己好適合吃西班牙菜喔!! 每一道都是蒜頭、海鮮和橄欖油，這天點的每一道菜妞媽都很喜歡吃，是一間妞媽會再回訪的店，分享給大家~

<<好康通報>>

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