美食專欄
彰化市區最近如雨後春筍般地開了很多小餐廳，這次Kiwi就來踩我們彰化美食應援團這陣子很火紅的店-瘋牛美式炭烤牛排
瘋牛的外觀並不是明顯，不過在中山路上秀傳紀念醫院的正對面，如果白天可能很容易發露到，夜晚就要靠地圖了啦!
瘋牛的營業時間從17:00-23:00，所以白天是沒有開門的喔~請不要偷偷白天就來踩店阿!
瘋牛的座位數不多，因為是非假日來用餐，不過也是有好幾桌客人來嘗鮮踩新店啦!
設計上算是還不錯，高腳椅的部分坐在上面用餐，也不用擔心會滑落~這次因為平面位子已滿所以坐高腳處~
才剛推開門進來，其實就聞到一點點的炭火與肉香，不過不明顯!
因為店家沒有菜單，所以請直接抬頭仰望一下即可。
店家是主打美式牛排所以是以炭火烤肉為主，前期在大埔路上用過幾次的牛排王子一號店，只是收攤中XD
現在這家應該也算是彰化市區內的唯一一家吧，再者就要跑員林去了呢!
店內的餐點從NT99-499不等
挑選的餐點分別為炸物餐NT99、德國香腸餐NT199、香煎牛排6盎司NT299、霜降牛排餐10盎司NT399、牛小排餐10盎司NT499
每人低消NT99元，NT199以上的價位則有附上沙拉、炸物、飲品
這次吃先從299吃起，香煎牛排
訂餐的時候老闆不會問你肉要幾分熟，因為老闆說，這是直接就烤5-6分。
生菜沙拉的部分是第一道，沙拉、胡麻醬另外放，所以需要淋上去啦!
沙拉+胡麻醬=和風沙拉。吃起來就正常這樣。。只是跟美式感覺有點兜不上邊
Kiwi的6盎司香煎牛排，多了炸物就是薯條跟雞塊
薯條適中沒有過鹹、雞塊如果猜得沒錯應該是紅龍雞塊，跟麥當當相同，因為我們都是麥當當的好朋友，一吃便知道。
烤過來的肉上面是原味，在餐桌上的旁邊會放鹽巴、玫瑰鹽、胡椒鹽都是有顆粒狀，僅需要打開來轉動便可使用囉!
美式炭烤牛排一般來說肉質要烤的穩定，是需要功夫，而且炭火溫度也要照顧到，可惜，牛肉是有厚度，需要比薄片烤的時間更加久。
店家的用心我知道，採用原塊牛還要用炭火烤真的是一門學問。
只是因為炭火溫度關係，導致Kiwi這一塊肉是左中右的溫度是不同，烤出來肉質也是。
左側略為澀度，中側則是一般Kiwi的熟度，右側則是老闆的熟度~一種食物三面觀>"<
另外一塊則為朋友的，肉質的紋路有點不大均勻，所以切起來會比較醜~大概有一半都是過熟階段XD
所以Kiwi只好將自己後面尾段的5-6分熟度與他交換。
不過這樣一個SET是可以吃得飽的啦!
最後在來上一杯飲品，滿足囉!
這次踩新店雖然感覺有小失望，畢竟一份價位不便宜，在不穩定的情況下，只能說下次再來訪他的其他產品囉!
餐點完全屬於個人私心喜愛而推薦，讀者可依照自己的口味進而用餐
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◎店家資訊◎
瘋牛牛排
住址：彰化市中山路一段513號
營業時間：17:00-23:00
停車場：秀傳紀念醫院旁有收費停車場
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