南屯蔬食美食推薦之曙光居蔬食料理(台中素食推薦/台中蔬食推薦/台中手作料理推薦/台中美食推薦)

這次在台中南屯區大墩十八街裡有家隱藏版的蔬食料理，想說要來品嘗一番，但左找又找，夏安居草食堂怎麼消失了，原來店家已經更名為曙光居蔬食料理。看著名字不同但外觀相同，後來還是進而店內用餐囉!

禪意有點深的住宅區~外頭也有不少植物，簡單也很清爽。

曙光居的位置不多，但也不能訂位，只能打電話來詢問是否有開。因此來用餐還是要趁早啊!

整個格局上都讓人有舒適的感覺，在裏頭用餐也不覺得壓迫。

水的部分是自取的啦!

菜單上跟小剎那時候寫的已經不大相同，也有改過，一問之下才知道原來姊姊沒有做了，將店頂給妹妹，因為還有人從網路看來的，也是跟Kiwi有這樣的疑問在~所以啦!餐點上絕大部分都相同。

擔擔飯、咖哩飯、非常麵、麻香香拌麵、咖哩拌麵、脆皮鍋貼，都是套餐的喔!

小菜大概也都是50-60元起跳，選擇性不多，但網友推薦辣太極，所以就點了一份啦!

這裡還有飲品的部分可選，但開水最好啦!

辣太極

涼拌著黑木耳與白木耳，旁邊還有附上檸檬，但本身就已經有酸味，所以我們沒有加檸檬，辣度也可選擇小辣、中辣、大辣。Kiwi點了小辣，但辣並不是另外裝，而是直接放在裡面，再自行攪拌均勻~很脆也不錯。

擔擔飯

底下鋪陳有機糙米，上面臨著香椿醬，味道很濃~

口味很適中，完全不像是素食，糙米的香氣逼人搭上香椿醬很極致的表現，個人很喜歡，所以正大光明的吃了幾口。

非常辣套餐-小辣

帶了點麻香與小辣的結合，還有超Q有咬勁的麵條，小辣還真的是讓人會一直吃下去。

曙光居的辣有點像草屯麵三五的自製辣醬，口感有點相似~吼!麵三五的辣醬真的有夠讚，隨便哪一種食物來加，都有不同的加乘風味!

湯也不錯~

整體用餐完後，個人還蠻喜歡曙光居的蔬食料理，蔬食完全不像在吃素，葷食者也能一同前往，不過價位上有點不親民就是了，聽說鍋貼也是這裡必點的餐~下回有機會再訪囉!

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◎店家資訊◎

曙光居蔬食料理

地址：台中市南屯區大墩18街104號

電話：04-23292322

營業時間：晚上5:30~8:00

不接受訂位、不可刷卡