{食記-台北} 武木精緻鍋物(三民店) | 民生社區鍋物 / 超高cp值火鍋店 / 嚴選食材 / 大推牛奶湯頭

天氣越來越涼～吃鍋的時候到了～！最近開始物色料好實在

cp值高又要沒有吃過的火鍋店！！～雖然不難但是要花點時間

做功課～這間“武木精緻鍋物”是近期發現用料實在，食材品質又夠新鮮的

鍋物，其中牛奶湯頭是這天吃到最難忘的一款湯頭，

另外還有好幾種不同湯頭可選擇

三民店是武木的新分店～總店在永和永貞路上

兩間店都離我們不遠

醒目的扛棒位置不難找，附近就有公有停車場，很方便

門口的擺設很有日式風格

這天是假日時段～用餐人潮不少～！！即使人多

店裡的服務態度絲毫不減～

室內裝潢舒適，這個燈籠感覺很有氣氛～

醬料區是個重點，武木在醬料區上很用心～

幾款沾醬都是店內特製，另外比較特別的是芝麻醬

濃郁的香氣值得一試

這天我跟珍小姐點了雙人套餐799元，這款套餐兩個人吃非常足夠

可以選兩種湯頭，菜盤x2，兩盤肉，還加上一盤海鮮拚盤

可以分兩鍋或是開鴛鴦鍋，這天選了養生藥膳跟牛奶鍋

其中牛奶鍋非常得我們的胃～印象中比較少有機會在火鍋店吃到牛奶鍋

即使有也沒有會覺得驚豔的！

但這天的牛奶鍋香醇的味道讓我忍不住去問老闆到底裡面加了什麼？

怎麼可以這麼好喝

除了湯頭外～菜盤也種類也不少～

菜類種類不少高麗菜還有白菜 青江菜跟花椰菜

另外還有餃類

主食有板條 手工麵條跟白飯可以選

原本預期就跟一般吃到的涮涮鍋

分量差不了多少!~結果沒多久時間竟然擺滿整整一桌！

說實在的這裡面的份量都不小～三個大人一個小孩除了雙人鍋外

還加點了一鍋280元的羊肩肉鍋~1000元左右吃一桌是不是有划算

雙人套餐中的肉類之一~安格斯肋眼牛

現場測試一下這肋眼有多大片~

上面是珍小姐的手，整個就要超過她的手掌

光是要拿起來就要費點力，說這片牛肉跟臉依樣大也不誇張

另外一款是黃金六兩玫瑰松阪豬

六兩肉是多少很難形容~但這盤松坂肉的確給的大方

而且每塊都有帶厚度

松阪豬好吃就在他的油花分布~再帶點彈牙的口感

所以喜歡吃豬肉的朋友一定會喜歡這個黃金六兩

接下來這盤同樣很嚇人~這個是雙人套餐中的海鮮拼盤

裡面有天使紅蝦 加拿大干貝 生蠔 鱸魚跟鮭魚頭

其中比較少見的鱸魚還有整顆的鮭魚頭在武木你都可以吃得到~

重點是他們的新鮮度都很高

生蠔的塊頭雖然不是我看過最大的~

但在涮涮鍋店中還是頭一次看到算是有份量的

因為夠新鮮~沒有燙太久

平常在火鍋店裡吃到生蠔大多是吃到飽的才有

天使蝦的表現也很好~同樣很少在火鍋店裡看到天使蝦的出現

安格斯勒眼就算是燙好看起來還是很大片~

松阪豬的塊頭也不小~這天我們大多數的食材都是在牛奶鍋裡完成~

味道真的很不錯~就算不沾醬單吃也挺好吃~

松阪豬的彈牙口感一吃會上癮~重點是沒有惱人的豬肉腥味~很讚

這款手工麵是我喜歡的口感~搭配一點前面特調的醬料

有沙茶跟麻醬兩種醬料在一起，真的挺好吃

有機會可以試試看武木の自製醬料～

最後雙人套餐還有附上甜點，有武木甜湯跟冰淇淋可以選～

這天的甜湯是木耳蓮子湯冰淇淋是明治的芒果冰淇淋，

甜湯珍小姐超愛～他可以說是白木耳控，甜度適中好吃

麥仔烏魯賽

天冷就是要吃鍋，但要找到cp值高的火鍋店爽度更高，武木主打的雙人套餐

有分兩個等級，799跟999兩種，主要是肉類的不同，

這天的799雙人套餐光是肉類跟海鮮就已經頗驚人，老闆說這裏的海鮮食材都是當天

現選，賣完就沒有，所以想要吃還要趁早，另外武木的湯頭種類多也挺好喝

醬料區看得出用心～這天三大一小大家都吃的很開心～

1000左右的價位平均一人300不到，真的很推薦喜歡吃鍋的朋友來試試

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店家資訊

武木精緻火鍋(三民店)

地址：台北市松山區三民路133號

電話：02-2762-9565

營業時間：週一～日11:30~22:30

粉絲團：武木鍋物 台北三民