美食專欄台中西區 波西塔諾義式料理，手工馬鈴薯麵疙瘩蓋美味，別忘了來份主廚特製甜點，喜歡剪不斷牽絲感的起士鍋等著你
之前常被朋友用這裡的起士鍋洗版，當時就決定要來吃一次，但一個人吃最後總是會
膩口，還好朋友們聽到起司鍋都蠻好揪，瞬間成團某個愉悅的周末下午我們就度過了
一個濃郁又歡樂的時光，來看看當天我們吃那些好料吧!
▼波西塔諾的主廚兼老闆本身對於料理蠻堅持的，很多東西都是手工去做，像馬鈴薯
麵疙瘩，手工肉丸等還有招牌的人氣甜點都是出自他手，好長一段時間未訪，裝潢上
沒有什麼改變
▼菜單則是有微幅的調整，朋友當天一直喊要吃牛排，結果我們後來也沒點，就連
起士鍋都差點吃不完...義大利麵系列最喜歡就是麵疙瘩
▼加價升級套餐的沙拉(我們都選套餐A+150)
沙拉有各種蔬果去搭配還蠻清爽的配色也鮮豔，酸甜優格醬很不賴
▼放心這不是南瓜濃湯(個人好怕南瓜系列的東西，特別強調南瓜去熬煮的濃湯...)
當然是拿來沾麵包一起吃啊
▼融漿起司鍋320
這適合多人分享，我們當天四人吃覺得剛剛好，點火後起司快速融化串起麵包塊，
轉了幾圈就入口，真的起司味好濃郁啊，但一個人不建議點這個一定吃不完，旁邊的
肉是雞肉
▼松子青醬雞肉馬鈴薯麵疙瘩220
這麵疙瘩真的很不錯，淡淡的香氣入口仔細咀嚼散發的馬鈴薯氣息很讚，個人點這道
喜歡咬很久，就是越咬越香這盤一整個吃口感的
▼朋友點的 蝦蝦叫奶油義大利麵280，蝦子的份量算OK，且都已經去殼
▼帕吉歐手工肉丸經典義大利麵250
這是大食量朋友點的，深深覺得他會吃不飽的阿....
莫非最近有在節食? 由於這肉丸是牛豬比例混合而成，因此無福享用，但朋友一下就
嗑光應該是蠻不錯吃
▼小惡魔奶油燻雞義大利麵220
這道有些辣度怕辣的人要小心，看似平凡但都叫惡魔了，怎不能給點顏色瞧瞧，剛入
口時不覺得辣，後勁都在後面，近期迷戀燻雞，因此有燻雞的料理都非點不可，大推
夏日吃這道很開胃啊，邊辣邊喝水
附餐飲料是老闆特別的隨便點，有著漂亮的漸層，雖然隨便但好喝
▼附餐甜點的提拉米蘇
餐後來上一塊帶我走真的很享受，且這塊分量很足雙人吃都不是問題，酒味不會太重
不愛酒香蛋糕的這款可以試試，奶酪也不會甜膩，算是整體畫下不錯的ENDING
主廚很喜歡搞新的甜點，或許下次就會有馬卡龍或閃電泡芙了吧(笑)
波西塔諾 義式料理
地址:403台中市西區忠誠街108號
電話:04 2328 6599
時間:午餐12:00~15:00 晚餐17:00~22:00 (周一公休)
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