美食專欄
逢甲有名的冰品專賣店冬季限定新推出巧克力熔岩巧克力
看看這缺口流出的爆漿熔岩畫面，真的是超級誘人啊~~
熱熱的巧克力岩漿以及微濕的布朗尼搭配上面一大球香草冰淇淋，那美味真的是吃過難忘，超級推薦!!
法雅逢甲店就開在逢甲夜市周邊張廖家廟的對面
位在福星北路跟福星路口糖村的隔壁，地點很好找
比起長安店跟軍功店，逢甲店的空間很大，座位很多
角落還有一區沙發區，在這裡吃冰喝甜湯、吃甜點、聊天很舒服
整個環境乾淨明亮又舒適，比起傳統冰店感覺雅致多了
MENU
一大本製作精美的Menu詳細介紹店裡的商品
逢甲店主要賣的是雪花冰、剉冰、雪酪、義式冰淇淋、霜淇淋以及果汁冰沙飲料
現在冬季也有新推出熱湯以及甜點蛋糕
選好想吃的品項，在這張上面畫記就可以到櫃台點餐
一進到店裡就被這一大櫃的義式冰淇淋吸引
法雅的義式冰淇淋都是低脂的手工冰淇淋，純天然水果製成很受歡迎
除了字卡說明，店家還貼心擺了水果，讓小朋友或是外國朋友一看就知道口味
逢甲店除了在現場吃冰之外，也提供義式冰淇淋外帶服務
櫃檯後方就是雪花冰機，各式水果冰磚剉出漂亮的雪花冰
兩邊是雪花冰機、中間這台則是剉冰機，跟傳統的剉冰機不同，它是碎冰機
在法雅吃冰喝甜湯要半自助，點餐自行到櫃檯點餐買單，用餐完畢需將餐盤放到回收區
法雅怕客人吃甜會口渴，貼心擺放飲水機、以及漂亮的馬克杯讓客人自助取用
深夜念芝麻60元、白雪賞銀耳90元
11月開始有販售冬季限定熱湯，當然要點來品嘗一下
芝麻糊相當濃郁，以桂花水熬煮的芝麻糊味道特別清香
濃郁的芝麻糊濃稠香甜而不膩，商妮非常喜歡這種入口的淡淡桂花香，讓芝麻糊增色不少
養生的銀耳湯裡頭有滿滿的料，體積超大顆的帝王棗味道香甜濃郁
還有滿滿的桂圓，顏色不深不甜不膩味道剛剛好
不僅帝王棗體積大，連枸杞的個頭也大的驚人，味道好甘啊~
銀耳都很大片口感溫潤有點脆有點嫩，湯汁像勾芡糖漿一樣富含膠質
天氣冷的時候來一碗雪白賞銀耳，養生又美顏，一舉兩得
明月見紅豆 60元
紮實又大顆飽滿的萬丹紅豆口感很不錯
蜜地瓜鬆鬆綿綿的口感單吃也好吃，煮的通透軟綿的小湯圓搭配綿密細緻的紅豆一起吃真是好吃極了
愛吃紅豆的朋友很推薦來一碗
星光芋紫米 80元
紫米中加入一大球的芋泥，這種吃法商妮倒是沒吃過
這碗紫米選用的是椿象咬過的催熟紫米，口感較鬆軟好咬
香、滑、綿的芋泥有著濃郁奶味，隨著溫度慢慢融化在紫米粥中，，意外的好吃
熔岩巧克力 150元
布朗尼蛋糕上面一大球香草冰淇淋，上桌時可以聞到空氣中瀰漫著甜甜巧克力香氣
不僅好看，也充滿著幸福的味道
切開布朗尼一角，馬上看到裏頭的巧克力熔岩流瀉而出，這畫面真是太吸引人了
熱熱微濕的布朗尼單吃就很好吃了
沾點爆漿熔岩或是冰淇淋，熱熱吃跟冰冰吃各有不同風味，雙重享受超棒!
喜歡吃巧克力風味的朋友，很推薦來一份
紅豆雪姬 95元
一個圓缽滿到成一座小山，份量不少
裡面都是紮紮實實的紅豆雪花冰，上面還有抹茶奶酪、義式冰淇淋
紅豆煮到飽滿渾圓又綿密細緻，口感很好
紅豆雪花冰上面可以看到紅豆碎粒，有濃濃的紅豆香甜滋味但是不會過於甜膩
抹茶奶酪則非常棒，抹茶控真的會很愛這一道奶酪，超濃郁又不甜，好好吃~
香草義式冰淇淋則是綿細又香濃，香醇的奶味吃起來好吃又不甜
提拉米蘇魔女 120元
從透明的玻璃缽中可以清楚看到用料非常紮實
光是看就很過癮，商妮現在整理照片寫文一直流口水...
大量的咖咖凍上面撒上可可粉，還有淋上焦糖漿，聞起來有股甜甜的味道
QQ的口感，吃起來滑潤順口
提拉米蘇雪花冰雪白的身影淋上焦糖的畫面，真的很漂亮~
如絲綢般白色的雪花皺褶隨便挖都非常漂亮
奶味非常濃郁，這雪花冰的滋味真的就跟在吃提拉米蘇蛋糕一樣，但它是雪花冰，好妙!!
推薦大家一定要點這道吃吃看，非常好吃~~
珍奶雪寶 雙人份150元
比跟剛才的單人份還要大盆的雙人份量，超過癮~
珍珠與焦糖漿特別另外放置在旁邊，要吃的時候再淋上去以免融化
珍奶雪寶的雪花冰是紅茶雪花冰，吃起來有香濃的茶香
白色部分則是原味奶酪，上面有小點則是香草籽
法雅的奶酪真的是非常香濃好吃，奶酪搭配雪花冰還真是絕配，濃郁又香醇，一碗雙重享受
珍珠部分單吃口感偏軟，加到雪花冰裡面遇冷變硬後，正好是Q彈的口感
這珍珠的熟度經過設計，軟硬恰到好處
喜歡吃甜一點的人，可以再淋上焦糖漿，增添香氣
法雅的冰品吃到這裡，覺得有個共通點，就是不會太甜，吃多都不膩
奧利歐騎士 100元
這一杯是看到隔壁桌的小朋友點的，看起來好好吃，忍不住又加點的
底部鋪上碎冰，淋上焦糖漿後呈現金黃的色澤
碎冰上面圍成一圈滿滿的OREO餅乾碎粒，小朋友超喜歡
中間一大球OREO義式冰淇淋，整個就是OREO控的最愛
義式冰淇淋有奶味但是不會太甜膩，口感則是很滑順，入口有種溫醇的冰淇淋香
不會像一般的冰淇淋挖了會裂開碎掉，還要含很久才會順口
法雅的義式冰淇淋除了好吃不甜膩之外，最重要的是低脂，對商妮這種愛吃鬼來說吃多都不怕
碎冰加上義式冰淇淋以及OREO餅乾，三種口感以及風味一起入口
香甜又帶點卡滋卡滋的咬勁~多層式的享受
法雅不定期推出優惠活動(請隨時追蹤粉絲團)，目前的優惠是壽星專案
11月的壽星快揪朋友一起到法雅品嘗美味吧~~
地址:台中市西屯區福星路269號
電話:04 2708 3522
註:本文2015/11/13更新增加冬季熱湯及甜點
聲明:本文為邀約體驗內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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