美食專欄2014.5.2
台北市大安區的信維市場離我們家蠻近的，有時候想不到要吃甚麼就會來這邊報到；這裡應該可以當作捷運大安站周邊美食街吧，信維市場最受歡迎的老趙牛肉麵，常常一排就是要半小時，所以東家就會變成我們的首選，因為選擇性多又便宜，也挺好吃的
以前爐子是擺在路上的，最近一兩年才規定全部都移到室內，地板也重新鋪過，原本應該是想說這樣可以讓街道更暢通吧
結果店家把座位移出來了XDDD，噗~~這樣沒有比較好啊真是的...，好在東家美食館的所屬座位空間還算大，室內室外都有，裡面的座位還有冷氣，不然這邊只要一到夏天就整條路熱烘烘的，根本不會想從中間走過去阿~~
幾個小哥塞在小小的廚房裡煮東西，看起來好擁擠喔>"<
「吃飯吃麵裡面請，炒飯炒麵五十塊」，店員站在外面吆喝的口訣我都會背了說...
除了牛肉的60元，其他炒飯炒麵烏龍麵粄條都50元，算很便宜溜，這裡就是天龍國中的平民區阿，還有湯麵、燴飯、粥類、湯類、小菜，應有盡有
浩腳翔起有來這裡採訪過唷(欸~不知道是有報導這間還是經過而已我也不曉得，沒印象有看過這段..)
兩個人每次來吃必點的組合，炒飯+粄條、豬肝湯、煎蛋，170元吃到好撐
肉絲炒飯 NT.50，炒飯份量不少，大火炒的鍋氣十足，粒粒分明醬色均勻，香得不得了，每次吃這個都會想到哈林有唱一首最簡單也最困難的"蛋炒飯"
最喜歡加上一點辣菜晡配著吃，一邊喊著好辣好辣一邊吃得很開心這樣<--虐待自己很好玩XDD
以前整罐放在旁邊都會配很多，但今天吃起來覺得太鹹了，辣椒的香味都被蓋掉了，嘖嘖>"<
什錦炒粄條 NT.50，這天粄條看起來有點少，湯湯水水的，但粄條吃起來很滑嫩，裡面的料是還蠻多的啦，有豬肝、肉絲、蝦仁，青菜也放很多
想要每種配料都吃到的話，就點什錦吧
豬肝湯 NT.40，曾經有連續兩天帶不同的朋友來這邊吃豬肝湯，都讓他們讚不絕口，很好，沒讓我丟臉^^；它們家的湯都很大碗，一個人喝會覺得太多，所以每次兩個人來吃就只能點一碗，不是豬肝湯就是蛤仔湯
雖然湯頭調味是重了點，每次喝完這湯回家都要拼命喝水才行，但豬肝燙得很棒啊，又厚又嫩，很多也很大塊
就只是燙熟而已，沒有煮得太老太乾，最喜歡這種粉粉嫩嫩的口感，所以有天去別間吃到薄博乾乾的豬肝湯，氣到某人隔天立刻拉我來東家美食館"漱口"XDD
香嫩煎蛋 NT.30，我們是有次看到別桌點這個看起來超美味的，就跟著叫了一份，之後變成必點~哈哈，應該是要用到2~3顆蛋做成的唷，但是很唰嘴，會不小心瞬間吃光光
別看這就只是煎蛋那麼簡單，要煎得那麼香不知道要加多少油阿XDDD，但就是很滑嫩耶，吃起來也沒有想像中油膩
有點兒厚度的煎蛋，大火煎得超好吃，只有加鹽巴也能這麼美味真的好神奇
炒飯裡面也有蛋碎，但一整塊的吃起來就是不一樣，過癮!!
吃完出來看到老趙牛肉麵還在排隊，真的是要等到天荒地老才吃得到了
店名：東家美食館
地址：台北市大安區信義路四段60-42號(信維市場)
電話：02-2706-9675
營業時間：8:00~22:00
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