美食專欄Café De Timing 滴。時刻 手作咖啡廚房
Café De Timing 滴。時刻 手作 咖啡廚房
地址：高雄市前金區育才街4號
電話：07-2858504
營業時間：11:00~21:00、店家好多活動好好玩的FB
冷了幾天之後，終於在這天出現的暖陽，傭慵懶懶的假日睡到自然醒後，想到這間位於草皮附近的咖啡廚房，
門口就是一大片綠油油的空地，真讓人賞心悅目，舊社區的一樓，左鄰右舍也會進來外帶咖啡，
相當居家服務也很好的一間複合型咖啡店，一丁點都沒有商業化的制式，而是帶有一種溫暖情意，
在座位之間流轉，談天也沒時間限制，價格上也是超值，這天跟朋友一同前往，吃的超飽的，飽到晚上了！
門口有著一些花草、木棧設計更讓人心情放鬆。停車沒有很困難，無論是中正路或者是公園四周都很方便，
提供無線網路，部分位置有插頭。
一進屋中，大大的時鐘就掛在天花板上，似乎是改了裝潢，與網路上眾多分享不太相同，
順便詢問店員關於這店的一切，原來很多的家具都是自行製作，甚至連牆壁都自己粉刷，
對於一切的布置相當用心，也大大的節省成本。也因為自己的動手而更珍惜店內的所有事物，
相當佩服這群年輕人的熱忱，開咖啡店真不是一件容易的事啊(遠望)。
而店內除可愛小物的擺設，更「重」的擺設就是那台舊腳踏車，高高的掛在上頭真有一種漂浮藝術，
仔細一看上頭吊著許多線，就像是蔡依林這樣應該是不會掉下來所以坐在下面應該不用發抖~XD
整間店就是在這樣子經過精心設計而打造出來的夢想藍圖，往窗外的這個座位也很適合發呆，
一排的坐墊真讓人想賴著不走，也難怪店家說他們家超適合聊天。
不過這麼放鬆的平台，關於餐點可一點也不馬虎，光看店家吧檯那個咖啡機，
心想老闆把所有裝潢的錢拿來買它，而仔細詢問，咖啡豆源來自「亨利」，精心挑選，讓人備感用心。
菜單─除黑板上有商業午餐的部分，其餘都可以加點時刻套餐，70元包括時令沙拉、主廚濃湯、手感麵包，
另外還有加點飲品折抵30元的優惠，吃一頓飯約兩百元上下，飽足感很夠，點杯飲料與朋友話家常，
更是假日一定要做的事情之一！
煙燻鴨胸義大利麵210元
義大利麵皆可選青醬或白醬，鴨胸搭配的是青醬，豪邁的撒上很多起司粉，超香的！
青醬與橄欖油的味道均勻的在麵條中跳動，活潑的青醬博得我跟朋友的喜愛，乾淨的清炒味道很棒。
鴨胸肉也很嫩，在皮上頭煎的稍硬帶有油脂，份量多也吃的飽呢。
蒜香蛤蜊義大利麵180元
這蛤蜊好大枚好大顆阿，很新鮮的就像是外面的陽光這麼的閃耀，
搭配上奶香超濃郁的白醬汁，義大利麵都快要被這些醬汁凝固，很夠味。
套餐70元
套餐有濃湯、沙拉與自製麵包。自製麵包熱熱的剛出爐，兩小塊很快就吃完~好吃~！
濃湯也很稠，個人是比較喜歡南瓜味道比較重的口味，這個是奶香比較厚。
沙拉雖然是小小一缽，不過有包含了水果與蔬菜，加上油醋醬帶點酸甜，與葡萄乾增加口感。
花生脆醬培根三明治180元
一份三明治有有附上沙拉、玉米片(沾莎莎醬)與小碗的濃湯，三明治裏頭自己呈現一個生活圈這樣，
大量培根肉類與蔬菜，花生醬塗的整個自製麵包都是好香的味道，咬下去鹹鹹香香，
真是一份扎實的點心。輕食光三明治有點弱，所以旁邊搭配有剛剛的沙拉外，另有馬鈴薯泥球，
跟很童趣的玉米片沾莎莎醬，用澎湃來形容有點誇張，不過真的是可以吃飽的一份餐點。
巧克力香蕉薄餅150元
朋友說這是巧克力披薩吧XD
別人家薄餅裏頭的餡料是配角，這裡是正統的主角阿！香蕉與脆餅的組合真是美妙，軟軟加脆脆的雙重口感，
有時候還可以搭配冰淇淋食用，三個人吃這些真的是有點太多了！出乎我的意料，原本我以為我可以全部吃完的。
店家總是在一些小細節上表現自己的特色，在挖冰淇淋的湯匙當中鑲入自己的店名，增加大家的印象。
也難怪唯一的包廂今天也是全滿，要是我也要選這種沒有時間限制的好店家，跟朋友關在裏頭大聊特聊。
摩卡咖啡、海鹽焦糖拿鐵90元(點主餐折抵30元)
只要是熱的上頭都有拉花，老闆對咖啡的堅持就是使用好的咖啡機與咖啡豆，
來杯熱咖啡的午後格外的讓人清醒，甜甜的調味，溫柔的言語，真是美好的約會時刻！
海鹽拿鐵沒有太多鹹味，其實就是提升甜度香氣而已，點主餐咖啡其實也只要60元，老闆人真好！
這些木頭杯墊每一個都還藏有玄機，店家自己刻製的小字使得咖啡更具有溫度。
冰拿鐵85元
冰的一樣可以調整甜度與冰塊，一切都非常的客製化。
跟朋友覺得這真的是一個很棒的用餐地方，也讓人很放鬆，無限時的聊天，不用擔心像某一些店家會有座位限制，
而且比起一般的複合型咖啡店來說，這裡真是親切的多，出餐也很流暢，沒有因為現點現做等待許久，
如果你正好也想要尋找大型的聚餐、辦公室的午後會議、或者是多人在過年的聚餐咖啡店，
滴。時刻手作咖啡廚房不妨列入在你的口袋名單中，找機會來吃吃看喔^^
