美食專欄鹿港伴手禮，老街中傳統餅店，推薦蒜頭餅、狀元餅，別忘了這一味。謝碧珍食品行
鹿港老街就快要被眾人忘掉的傳統餅店
只有喜宴或廟宇活動才會想到大餅
其實有幾樣滿適合代表鹿港的伴手裡
蒜頭餅、狀元餅以及新奇的雪藏綠豆糕都好吃又有代表性
『謝碧珍食品行』
鹿港老街充滿著古色古香的街巷中
有些還在默默當地經營著傳統餅店
或許已經快要被大多年輕人給淡忘，很少走進傳統餅店
不過還是要介紹一下曾經是象徵台灣飲食的餅店
【謝碧珍食品行】
其實鹿港滿多傳統餅店而謝碧珍就位在老街旁
人來人往卻很少人會注意到，都被旁邊遊戲攤位給吸引
謝碧珍真的很傳統，到訪的今天
店家忙進忙出就連假日應該擺出來的餐車都沒空擺
因為正在出附近廟宇的訂單，就忙到不可開交啊
像傳統的米龜、壽桃都看得到
不過一般觀光客可以來這買什麼呢?!
其實如果來鹿港老街還真的要帶點在地的伴手禮才蝦趴啊~
我也是來到這才知道狀元餅啊、蒜頭餅之類的
【蒜頭餅：150元】
第一次吃到這種餅，光是打開盒子蒜頭味就撲上來了
或許有些人不喜歡蒜頭，就像我也是
剛聞起來有點可怕，不過吃起來不會你想像中那麼濃
【雪藏綠豆糕：250元】
這算是顛覆了傳統綠豆糕，改用冷凍雪藏的方式呈現
一盒有四種口味：芝麻、蔓越莓、桂圓紅棗和抹茶
一個個方形具有花邊的綠豆糕，看起來滿別緻的
花紋很細膩印有『謝碧珍』三字
涼涼的外表，內餡依然是綿密還帶有各種不同口味的餡料
和傳統粉粉的綠豆糕不太一樣，很新奇
【招牌奶香肉餅：140元/斤】
現在年輕人好像不太愛吃大餅了
不過有包綠豆餡的我就很愛啊~愛不釋手
來嘗試新口味，何謂奶香肉餅咧~
原料有豬肉、核桃、冬瓜、椰子、蛋黃、奶粉下去製成
光是看剖面就知道材料有多紮實
有一點沙沙的口感，蛋黃鹹味和冬瓜甜味，就是遊走在甜鹹甜鹹中間
重點是好有飽足感啊~
【狀元餅：130元/斤】
狀元餅就和剛剛的大餅的外皮比較不一樣
狀元餅的外皮是使用蛋皮所以來的比較軟些
大大的囍字，好討喜啊
使用綠豆仁精心熬煮再加入肉脯、肉塊等
可以看到蛋皮下先是一層厚厚的綠豆，再包入肉脯和肉塊
甜味比剛才肉餅還高一點點，我比較喜歡這個~~哈哈
下次如果有來鹿港，除了逛逛這裡的古蹟吃吃小吃外
如果有想要帶伴手禮給親朋好友
別忘了有傳統餅店的選擇喔，推薦給朋友們
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謝碧珍食品行
臉書：謝碧珍食品行
營業時間：08:00~17:00
地址：彰化縣鹿港鎮民生路130號
電話：04-7743333
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