美食專欄
彰化社頭新開了一間超美的景觀餐廳：哈娜朵朵。
內有影片(餐廳外觀.小花園.夜景.愛心燈)。
不僅有360度無死角夜景、高鐵在旁邊呼嘯而過，
夜晚時還有一個巨大的愛心燈會發光，無敵浪漫。
請出藍帶主廚製作甜點，每樣都不死甜!!
推薦：聖誕節限定「法式焦糖」，幸福的焦糖甜香。
幸福栗香的「蒙布朗」，甜而不膩，美得像幅畫。
餐點打破景觀餐廳難吃的迷思，有機會一定要來品嘗看看。
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怕聖誕夜人擠人，所以我跟小龍提早慶祝聖誕節。
就這樣來到朋友推薦的一間新開的景觀餐廳。
※這篇會寫的落落長，以下為個人觀感僅供參考。
▼哈娜朵朵，位於彰化高鐵旁(也就是社頭一堆景觀餐廳的附近)，
還滿好找的，沿路上都有路標(目前已營運一個禮拜了)。
▼哈娜朵朵，外頭有停車場，不過看到這個門!!!
其實裡面還有更多停車位，所以大家可以放心地開進去。
▼兩個人慢慢地走入哈娜朵朵，有點像愛麗絲夢遊仙境闖入不一樣世界的感覺。
▼裏頭的停車位還大概有10來個，不過我看大家都跟我一樣不知道所以停外面。
▼一旁還有可愛的小花。
▼在過了這個無敵大的門，就會看到哈娜朵朵的蹤影。
▼哈娜朵朵，是一間以白藍色相間的可愛小店，被一個小花園包圍著，綠意盎然。
▼哈娜朵朵，小花園，目前沒開放用餐，不過可以坐坐休息。
▼哈娜朵朵，還有可愛的小橋流水。
▼哈娜朵朵，有不少個平台，應該之後會擺放桌椅吧!
▼哈娜朵朵，還有好幾個可供1~2人坐的搖椅，超適合拍照。
▼哈娜朵朵，整個小花園不大，但是景觀真的很美。
▼哈娜朵朵，經過了小流水之後，竟然還有美麗的小花圃。
▼哈娜朵朵，美麗巨大的愛心燈，晚上會開燈，在樓上望下來超有氣氛。
▼哈娜朵朵，一樓為點餐區、二樓及三樓為用餐區。
((目前點菜方式：先在一樓點餐後，再請服務生帶位到位子上~))
哈娜朵朵餐廳內空間介紹：
一樓為開放式廚房，可以看到廚師和助手正在忙進忙出的。
當日做的甜點都在冷藏櫃裏，聽說假日的甜點選項會比較多。
▼一樓還有許多可愛的小擺飾。
▼哈娜朵朵，今天平日所供應的甜點就是架上裏頭的大概八款(有些只剩下一組)。
▼這堆甜點讓我在櫃檯前思考了好久，因為才剛吃飽，所以只好忍痛的只點三樣。
▼哈娜朵朵，目前暫定菜單，聽說菜單還會再變更。
▼哈娜朵朵，三樓座位很寬敞，整個光線讓人感覺很溫暖。
▼哈娜朵朵，另外備有嬰兒座椅。
▼哈娜朵朵，整個靠窗都是大大的落地窗，冬天欣賞美景也不怕冷。
▼哈娜朵朵，座位底下備有充電器可使用，店內還有WIFI(好棒)
▼我們兩個今天一路上吃吃喝喝，其實肚子都不是很餓(我完全不餓)，
所以我們兩個人點了一份排餐(排餐還有附一個甜點)，另外再兩個甜點，
一杯咖啡、一杯果汁，列表如下：
香煎松阪豬套餐(880元)：
主廚特製沙拉
前菜
主廚精緻湯品
麵包
檸檬塔
主廚奶香濃湯
愛戀英式水果茶
單點：品味榛果拿鐵(120元)-用兌換折抵
單點：法式焦糖 (180元)
單點：蒙布朗(180元)-用兌換卷折抵120元
單點：棉花糖(35元)
※兌換卷是朋友前兩天來吃的，目前消費滿1000就送1張。
▼那就開始以下的食記囉，我不得不承認哈娜朵朵的餐點真的很合我的胃口！！！
餐點部分的評價分數都頗高的，不過還是有但書(放到最後說)。
上桌前，每桌都擺有美麗的紙和刀叉，不過似乎少了什麼..
((僅有叉子和刀子應該是下午茶擺設的，晚餐套餐應該還有多湯匙及叉子))
恩..服務生忘記擺了，不過服務生的態度非常的親切和誠懇，
總是一直跟我們說不好意思，抱歉等等的..
▼一開始先上了檸檬水，可惜..喝完許久服務生很慢才來補。
▼哈娜朵朵，每桌桌面上都有一個類似燭光燈的環保燈，
整個燈光會隨著人體的溫度變化，真的很神奇。
▼哈娜朵朵，排餐生菜沙拉。
▼蔬菜很清脆，搭配上清爽的主廚醬汁(不夠可以續加)，
有點類似油醋醬的感覺，但又多增添了一絲香氣。
▼哈娜朵朵，餐前麵包。
▼真的達到外酥內軟，而且越嚼越香，似乎還帶點巴西里的香味。
▼哈娜朵朵，前菜由左而右：櫻桃鴨、燻鮭魚、鵝肝醬。
▼哈娜朵朵，燻鮭魚，裏頭包著一片薄荷，不愛吃生的我也可以接受。
整個燻鮭魚很軟嫩，帶著一絲絲鮭魚自然甜味，搭配上那一點提味的薄荷更加是畫龍點晴。
▼哈娜朵朵，櫻桃鴨，整個櫻桃鴨吃得出來是精選的，
完全不死鹹，口感很嫩，搭配上一點洋蔥讓人越吃越開胃。
▼哈娜朵朵，鵝肝醬，完全是以入口即化來形容。
第一次吃到這麼細緻的鵝肝醬，在舌尖散發奶香，超美味。
▼哈娜朵朵，巨大扇貝，比50元還大。
▼用我肥短的小手指來比比看，真的非常的大。
▼新鮮的食材用簡單的方式料理就夠，這道吃得出奶油香煎，
然後撒上淡淡的海鹽，整個扇貝還很多汁，幸福！！！
▼哈娜朵朵，榛果拿鐵。
▼哈娜朵朵，奶味大於咖啡味，也是見仁見智，奶泡非常的綿密。
▼不愛喝咖啡的小龍就很愛這款，甜度也把握著剛剛好，
一邊欣賞夜景來杯幸福滋味的拿鐵，滿足啊。
▼哈娜朵朵，愛戀英式水果茶(冰)。
▼水果茶真的是真材實料，整個杯子都塞滿了水果，
這款茶品喝起來算是水果香氣濃郁、水果自然酸甜味較茶味濃，
喝起來酸酸甜甜的讓人意猶未盡。
▼因為太好喝了，不小心一下就見底了。
▼哈娜朵朵，主廚精緻湯品
▼今天的湯品喝起來南瓜、奶味十足，隱約還可以感覺到清甜味。
▼整個湯品很濃郁，香氣十足，是一款讓人會回味的湯品。
▼哈娜朵朵，香煎松阪豬套餐：一大塊松阪豬佐蔬菜。
▼一整個松阪豬非常的大塊，完全比我的手掌大上不少。
▼還附上醃紅蘿蔔，帶點酸酸的醋味可以解緩吃肉的油膩感。
▼松阪豬真的選得非常好，整個熟成度完全就是多一分少一分都不行，
上桌就是完美絕佳的狀態，一切開還可以看到肉汁。
▼肉質非常的鮮嫩，外頭簡單的乾煎，一開始可以先吃原味試試看。
▼另外還有附上三種鹽可取用：海鹽、香蒜、孜然。
聽服務生說這些都是特選的，真的滋味還挺不錯的。
▼香蒜可以豪邁的整塊肉沾下去，讓松阪豬肉多了香氣但不搶味。
▼或者搭配孜然吃，孜然不會讓人吃起來很怕，特調的鹹度及香味搭配得剛剛好。
或者搭配海鹽吃真的也不賴。
▼切成一小塊一小塊，慢慢一邊欣賞夜景一邊享受美食。真的好好吃！！
▼接著上桌的是我們點的甜點，直接放在一個直盤子上桌。
((服務生給了我叉子..可是沒給我盤子跟刀子..所以我以為沒有=_=..其實是有的))
▼第一次品嘗這種外表這麼精緻的甜點，其實心情有點五味雜成。
▼哈娜朵朵，檸檬塔。
▼上面點綴了一點點鮮奶油及檸檬皮，派皮比例不多，整個餡料是濃郁的。
▼切開一口來品嘗，夠酸！！派皮算是酥脆的，不多不會影響口感。
剛好符合個人喜歡吃薄派皮的喜好，我討厭派很厚重的。
▼哈娜朵朵，蒙布朗，整個線條非常的流暢。
▼外頭整個裹住的就是栗子做的外衣，這款也是必點的，甜度較低。
▼一開始怕會很甜，挖了一小小口，沒想到也是有層次的甜品。
▼外頭的栗子散發淡淡的甜味，上頭還可以吃到栗子，內層則是不死甜的巧克力，散發著淡淡的巧克力香氣，
隱約還可以吃到一點點的葡萄乾，讓人有驚喜的感覺。
▼哈娜朵朵，法式焦糖
這款則是讓我猶豫最久的，不過在一樓聽店員介紹這是聖誕推薦。
就這樣點了，也讓我非常的滿足啊。
▼外頭有點脆口的焦糖，有那麼一點點的黏，但不黏牙。
▼緩緩地一刀切下去，內層咖啡色那層也是軟綿的焦糖餡，
整個內層都是細緻軟綿的，奶味和焦糖味在舌尖交纏著。
▼完全是想要一整個自己獨吞的甜點，焦糖香氣好幸福，
上頭點綴的水果則帶著酸(頗酸)，剛好也可以解怕甜味的饕客。
▼哈娜朵朵，草莓棉花糖（在甜點櫃上看到的就拿了一分兩顆)。
▼以甜點來說，這個就沒那麼吸晴了，感覺甜度較高，
不過整個造型非常的可愛。
▼不知不覺中天也黑了，看一下我們在哈娜朵朵所欣賞的黃昏到夜景的變化。
哈娜朵朵，整體上餐點讓我們非常的滿意。
從排餐的沙拉到甜品、飲品等等的，都是有在水準之上。
甜點類也幾乎都不死甜，而且道道都有層次感，
讓我會想要再回訪，但是..中間有幾個小插曲，希望可以再接再勵。
可能因為現在剛營運的關係，所以服務生不是很熟悉工作流程，
以至於發現一些服務上的疏漏，但是態度上還是很棒的。
不過今天晚上共四桌，幾乎聽到＂不好意思＂道歉的詞竟然高達1x次，
服務生工作流程的不熟悉和不順暢..恩...今晚碰到的狀況如下：
1.補水速度很慢(只有四桌)。
2.隔壁桌先上樓坐了20分鐘才發現要先在一樓點餐..
3.我們桌上的刀叉未擺足，喝湯時沒湯匙。
4.吃甜點時給了一個大直盤和兩把叉子，沒提供分食盤子及刀子(不便)。
5.服務生目前還無法清楚菜色內容，每問一次要問廚師一次。
以上只是我個人覺得可以改進的地方，也請讀者不要放大來看。
我還是會想要再回訪的，畢竟這間餐點的滋味真的很不錯，再加油了！！！
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