美食專欄
敲碗鹽埕美食第四發---高雄北港蔡家筒仔米糕
用餐日期: 2014 年 9 月 28 日
這家於1956年創立的鹽埕老店
不知道為什麼最近才剛剛吃過
結果因為太好吃了
感謝帥氣的Y弟給我這家他的口袋美食
實在是太~好~吃~了!
這家店是從小攤販開始做起
直到1989年才遷到這家實體店面
可以看到大門口只有幾張桌椅
但是
這家店實在是太有名氣了
每每經過都高朋滿座
貼心的老闆在隔壁又設了一區座位席
這間店很有趣
就只有七樣菜色
且主餐就只有筒仔米糕
價位方面
10~50元不等
雖然悄悄的漲價但是還是不減美食的美味
湯品部分
五種湯品有照片可以參考
最熱門的湯品應該就屬
蒸蛋湯
將一整塊蒸蛋泡在湯裡
酷吧!很少見
筒仔米糕 (Nt.35)
讓我流連忘返的就是這一味~
筒仔形狀的米糕
最厲害的就是這個扎實的米糕
悶煮到不軟爛也不黏牙，還可以吃到米的香氣
上面搭配炒香的肉絲(幾乎都是瘦肉)及滷汁
不知道怎麼用的
整個米糕就很入味且比較濕潤
口味偏鹹和甜~但是卻很下飯
搭配旁邊的薑片
不知不覺就吃完一整碗米糕
苦瓜排骨湯 (Nt.45)
有些人會很怕苦瓜排骨湯的苦味
我覺得這個湯沒有甚麼苦味耶~反而有苦瓜的甜味
排骨的輕甜也在湯品裡呈現
排骨也燉的很軟~不錯
鹽菜鴨湯 (Nt.45)
Wow~這個Y爸愛不釋手
因為夠入味~哈 ( 客家人口味較重~)
湯裡滿滿的鹹菜讓湯頭有十足的鹹味
裡面幾塊鴨肉
鴨肉熬煮的關係
湯的表面浮起香香的鴨油
喝完嘴巴都變油嘴~但是好好喝
魯鐵蛋 (Nt.13)
我喜歡這個鐵蛋
魯的夠入味
淡水的鐵蛋外皮很硬
但是這個魯鐵蛋
外皮蠻軟的
蛋黃有點甜甜的耶~很喜歡
地址：高雄市鹽埕區河西路167號
電話：07 551 7443
營業時間:14:30 - 22:30
吃完這一餐
可以到愛河河畔走走
晚上的風很舒服
往前走可以去喝河畔咖啡
純粹想要分享鹽埕區的美食給更多人知道
關於好吃程度及評價因人而異
希望大家放寬心去嘗鮮
謝謝
Yuny 發表在痞客邦 PIXNET留言(0)人氣()
本文餐廳資訊：
最新美食文章
