高雄北港蔡家筒仔米糕 

敲碗鹽埕美食第四發---高雄北港蔡家筒仔米糕

用餐日期: 2014 年 9 月 28 日

這家於1956年創立的鹽埕老店

不知道為什麼最近才剛剛吃過

結果因為太好吃了

感謝帥氣的Y弟給我這家他的口袋美食

實在是太~好~吃~了!

這家店是從小攤販開始做起

直到1989年才遷到這家實體店面

可以看到大門口只有幾張桌椅

但是

這家店實在是太有名氣了

每每經過都高朋滿座

貼心的老闆在隔壁又設了一區座位席

這間店很有趣

就只有七樣菜色

且主餐就只有筒仔米糕

價位方面

10~50元不等

雖然悄悄的漲價但是還是不減美食的美味

湯品部分

五種湯品有照片可以參考

最熱門的湯品應該就屬

蒸蛋湯

將一整塊蒸蛋泡在湯裡

酷吧!很少見

筒仔米糕 (Nt.35)

讓我流連忘返的就是這一味~

筒仔形狀的米糕

最厲害的就是這個扎實的米糕

悶煮到不軟爛也不黏牙，還可以吃到米的香氣

上面搭配炒香的肉絲(幾乎都是瘦肉)及滷汁

不知道怎麼用的

整個米糕就很入味且比較濕潤

口味偏鹹和甜~但是卻很下飯

搭配旁邊的薑片

不知不覺就吃完一整碗米糕

苦瓜排骨湯 (Nt.45)

有些人會很怕苦瓜排骨湯的苦味

我覺得這個湯沒有甚麼苦味耶~反而有苦瓜的甜味

排骨的輕甜也在湯品裡呈現

排骨也燉的很軟~不錯

鹽菜鴨湯 (Nt.45)

Wow~這個Y爸愛不釋手

因為夠入味~哈                      ( 客家人口味較重~)

湯裡滿滿的鹹菜讓湯頭有十足的鹹味

裡面幾塊鴨肉

鴨肉熬煮的關係

湯的表面浮起香香的鴨油

喝完嘴巴都變油嘴~但是好好喝

魯鐵蛋 (Nt.13)

我喜歡這個鐵蛋

魯的夠入味

淡水的鐵蛋外皮很硬

但是這個魯鐵蛋

外皮蠻軟的

蛋黃有點甜甜的耶~很喜歡

地址：高雄市鹽埕區河西路167號

電話：07 551 7443

營業時間:14:30 - 22:30

吃完這一餐

可以到愛河河畔走走

晚上的風很舒服

往前走可以去喝河畔咖啡

純粹想要分享鹽埕區的美食給更多人知道

關於好吃程度及評價因人而異

希望大家放寬心去嘗鮮

謝謝

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