太春丼屋和風手作精神，像是每一個人的日式料理鄰居般存在，台北西門昆明街 。

日式料理是台灣日常生活飲食很重要的一部分，

在台北，走沒幾步路就能發現一間間隱居在巷弄街邊的日式料理店，

太春丼屋就是這樣低調地存在著，

開業至今也兩年多了，男子竟然最近才發現這一味，

比起重視營養的西方料理和注重口味的中式料理，

日本料理更重視吃的外觀，一絲不苟的呈現擺放美學藝術，

因此也常被稱為眼睛的料理。

太春丼屋木頭裝潢遠遠一看就知道是間日本料理店，

門口還有太春丼屋的吉祥物「福氣貍貓」公仔，

整家店不大，但是舒服整潔寬敞，用餐時也不會覺得過於擁擠。

「太春丼屋」男子更多原文→http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/149331748

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提供茶和味增湯自取，半自助式不收取服務費，

湯中的豆腐海帶給得非常大方，味增湯的鹹度也剛剛好，不會太死鹹。

太春丼屋菜單選擇非常多，

從小菜冷盤到刺身烤物丼飯，

價格從$60到最貴的$380，

真的是一間平價日式料理店。

【 箬親子丼飯 $130】

太春丼屋的親子丼飯內有七八塊雞腿肉塊，

雞肉直接烹煮，吃得出雞肉原味，鮮嫩多汁，

再搭上太春丼屋的醬汁，

一口飯上有洋蔥蛋汁配料，再一口雞肉，

口味屬於較輕淡適中，男子小推薦。

【 豬排丼$130】

服務生一端上桌時，

朋友大大聲驚嘆：「豬排好大塊阿」，

豬排肉非常紮實大塊，炸衣酥薄，

再沾上糖醋醬，酸甜醋味很搭，

美中不足的是肉有一點點的乾，

要是能再多汁JUICY點就完美了。

【 海老天婦羅丼 $ 180】

四隻大大的巴掌蝦，

外皮粉衣口感較為脆軟像炸麵包皮，

還有青椒、茄子多種蔬菜，

整體來說炸得很香，不會過油或是有油耗味，

再淋上獨特醬汁，

喜歡炸天丼系列的千萬不能錯過太春丼屋的這道料理。

［ 後 記 ］

太春丼屋整體來說：

丼飯都有自己的特色，味道也適合現代人少調味健康需求；

提供的茶和味增湯也很實在，但是米飯份量有點少就是了，

整體價格也蠻超值平價，用餐空間也算舒適；

外場只有一位服務人員，走臉不笑，但是非常親切有禮的風格，

畢竟餐點好吃，又不收服務費，大家應該多給台灣服務業一點加油。

寫這篇文章時，去逛了逛太春丼屋的粉絲專頁，

發現烤麻糬和刺身好像也很厲害，兩人分享餐感覺也很不錯，

下次絕對要再來試試看。

㊚太 春丼 屋㊚

地址：台北市萬華區昆明街188號 (靠近內江街口)

電話：02-2331-1788

時間：周二 ~ 週日 /11:00-14:00 。17:00-22:00

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