美食專欄名賀日式料理-中壢日本料理推薦．軟殼蟹加州捲必點*
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從在中壢念書的日子就很愛和室友到處吃吃喝喝，
人生第一次吃到軟殼蟹壽司就是在這間名賀日式料理，
記憶中的美味總讓人想念，決定趁連假周末和朋友再訪回味。
名賀日式料理的紅色招牌非常醒目，隔壁就是SOGO百貨，
想當年也是騎著機車經過被吸引，誤打誤撞發現的愛店。
二樓空間。（好像說要整修所以當天未開放？！）
除了厚厚一本Menu外，牆上黑板也有當日限定新鮮料理，
不知道從何選起就照人氣排行榜來點準無誤。
五道必點推薦：軟殼蟹加州捲、清蒸石狗公、陶板豬肉、明太子雞串、生魚片。
一開始座位是被安排在吧檯，待有空桌後才換到一般四人桌。
每桌都有的漬物（蘿蔔）招待。
上乘刺身 $420
四款生魚片都相當優秀，非常新鮮，
鮭魚的肥美就不多提，紅甘以一點金桔提味更襯魚肉本身的鮮甜！
現磨山葵偽裝成了一顆櫻桃（櫻桃梗），挺逗趣的！
軟殼蟹加州捲 $280
其實我已經不記得當年來名賀還吃了些甚麼，
只記得這道軟殼蟹壽司非常好吃，好吃到我永遠記得這間店XD.
正名：軟殼蟹加州捲，為店內人氣排行榜第二名，
（我覺得他應該榮登第一名）
對吃相當執著的我這次可是專程為了它而來，恨不得一人獨吞這整份，
一份八大塊，中間三種口味蝦卵／龍蝦沙拉／金桔各有兩塊，
軟殼蟹酥香，還有酸甜蘋果塊，整體吃起來非常清爽，
（印象中以前是酪梨而非蘋果，也許是因為季節關係吧！）
壽司飯粒粒分明帶黏性，口感也是我喜歡的，
軟殼蟹處理的很棒，龍蝦沙拉的口味帶點微嗆最出色，
會有吃到四種不同口味的感覺，比我記憶中還要更好吃阿~~~
同行友人也讚譽有加，來名賀必點軟殼蟹加州捲阿！
石狗公 $220（清蒸／烤／湯）
店家大力推薦的鮮魚料理，有三種料理方式可選，
石狗公小小一隻肉質超嫩，雖說是以清蒸的方式料理，
但湯頭超級鮮美，我們都直接拿來當湯喝了~
明太子雞串 $180
一份剛好是三支，用的是帶皮的雞肉，（以這鮮嫩程度應該是雞腿部位）
烤得焦香焦香非常好吃！！我個人很推薦~
日式炸雞塊 $220
外層裹的粉澎澎酥酥炸的很香，而且一點都不含油，
雞肉本身很糾西，非常適合當下酒菜！！
香蒜涮牛肉（小份）$360
這道可是店內招牌人氣排行榜第一名，
蒜味相當相當濃，裡頭還有烏龍麵、玉子燒、蘆筍、蕈菇等等…
牛肉涮在裡頭超級香濃，喜歡蒜味的人肯定會愛！
陶阪豬排 $280
豬肉厚實挺嫩的，表皮裹了薄薄的粉像是蛋皮般滑嫩，
我猜應該是用奶油先煎過，所以帶有點奶油香，
胡椒味道適中，洋蔥和甜椒煮在裡頭也都好好吃，
陶板熱滾滾的，慢慢吃也都熱呼呼的，味道很好，我非常喜歡！！
土瓶蒸 $120
小小一壺塞了干貝、蝦子、魚板、雞肉、蛤仔、銀杏等…
擠點檸檬汁，鮮美甘甜。
最後還有一碗白木耳甜湯，收工。
其實每次來中壢找尋記憶中的美味，大多應證記憶中的美味才是美味XD.
但名賀的軟殼蟹加州捲太讓我意外，是比記憶中的美味還更美味，
而且當天點的其他菜色也都好喜歡，三人吃得好飽阿！
吃得好撐仍硬是到中壢夜市買了杯我最愛的春日木瓜牛奶，
肚裡滿滿的不只是美食，還有回憶，心滿意足的回家去~
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地址：桃園市中壢區元化路二段26號
電話：03-4250996
營業時間：11:00-21:30
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