五円紙の鍋-富民店 有緣做伙。有緣來坐

【五円紙の鍋-富民店】

地址：高雄市左營區富民路41號

電話：(07)558-9458

營業時間：平日11:30–14:30, 17:30–22:00‧假日：11:30–14:30, 17:00–22:00

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第一次聽到五円紙の鍋覺得名字好特別唷！『円』音同緣 ㄩㄢ/

五円：諧音閩南語「有緣」，日語發音GOEN恰為漢字「御緣」

有緣做伙、有緣來坐。五円紙の鍋、和你結個好緣

附上五円紙の鍋詳細菜單介紹

紙の鍋餐均附白飯/時蔬拼盤/主菜盤/養生茶/甜品

五円紙の鍋特製的紙鍋可以吸附肉片產生的油脂及雜質，讓湯頭清爽不膩，上面還有打印LOGO很有質感

採用黑色日式陶瓷餐具，一人一份不用搶XDDD

桌上備有日式和風醬、椪醋醬(素食可食用)、蒜辣醬、蘿蔔泥、蔥花、洋蔥末

選好湯頭以後，服務人員就來加湯囉，鍋好吃，湯底很重要。湯好喝，細節很重要。

五円紙の鍋遵循日本傳統鍋物湯頭熬煮方式，五円的湯頭集結時令海鮮、蔬果，以及珍貴乾貨，

歷經長時間慢火精燉，煉就出鮮醇芳香，入口溫順，滿足味蕾的精華湯頭。

因為單純，所以經得起久煮。因為純粹，所以沒有負擔。

御膳凍含有十二種中藥包含：

枸杞、桂圓、麥冬、杏仁、無花果、沙參、紅棗、黃芪、羅漢果、土茯苓、淮山、玉竹

十二御膳的湯底是採用素食高湯比較清淡

菓子選冬粉及牛肉，時蔬拼盤好膨湃喔！依據鍋底的不同菜色會略有變動

喜歡吃菜菜的膨油推薦點十二御膳紙の鍋，蔬菜的份量很多

吃火鍋的時候最喜歡豆皮了，內層軟嫩充滿豆香，跟市面上油炸過的豆皮很不一樣喔

牛五花帶有豐富的油脂香甜多汁，口感滑順較不乾澀

牛蒡好處多多，有利尿、解熱、消腫與解毒之功效，含有十幾種胺基酸，

能刺激免疫系統及促進多種重要荷爾蒙分泌，可增強體力、強精與健骨。

豬肉油花分佈均勻，稍微涮一下肉質彈牙細緻很順口

湯底有新鮮的洋蔥和壽喜醬汁，肉片輕涮幾下吸取壽喜醬汁的精華，再沾蛋液食用讓口感更加滑嫩多汁

壽喜燒本身口味較重，煮久了會偏鹹一點，可以請服務人員來加湯稀釋一下

五円紙上燒的水洗蛋

壽喜燒的醬汁要涮肉比較好吃，所以牛肉片有比較多

大蒜的含硫硒有機化合物有利於抗癌，並富含抗氧化物質，有助於預防心血管疾病與高血壓，

並能促進新陳代謝，改善血液循環。

蔡夫人說最近雞腿大漲價耶！！新聞報導1隻雞腿要220......

去骨雞腿肉Q彈多汁，肉質柔嫩口感很好

以下是另外單點的部分

安格斯黑牛肉質紮實，油肉比例均勻分布肉汁又多，吃起來口感超嫩超鮮甜

大夥一片接一片的吃，牛肉香氣十足好涮嘴喔!!!

甜點(不定時更換)

我們今天吃到的是黑糖葛切，加了一點檸檬，酸V壓酸V的好對味

半開放式廚房，工作人員忙著削肉片ing

醬料不夠也可以自己添加喔

五円紙の鍋座位很寬敞，多人聚餐或是一個人來用餐都很OK

收銀櫃台

門口還有原子小金鋼XDDD

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