吉品屋拉麵處 超棒!自成一格的美味拉麵

高雄有一家拉麵店真的很厲害，不少義守大學的朋友都大推

經過幾次搬家和經營風波之後，這家吉品屋拉麵處搬回原來的發跡地

這次在朋友的帶領之下，來見證一下他很愛的這家拉麵店

接下來就簡單介紹一下給大家知道囉

吉品屋拉麵處開到很晚，是宵夜場的一個非常好的選擇

到的時候已經是晚上22:30左右了，裡面客人真的還不少耶

吉品屋拉麵處的點餐是使用餐券的方式點餐

我們點了鮭魚炒飯、燒餃子、醬油叉燒拉麵、豚骨叉燒拉麵

吉品屋拉麵處是板前座位，所以可以直接看到師傅做拉麵唷

衛生環境看起來也不算太差，左邊那位就是老闆~

吉品屋拉麵處的板前台上還有擺海賊王的公仔

吉品屋拉麵處有提供免費的超級辣豆芽

真的是超級辣的，建議不要手賤一次拿太多...

餐具區也有提醒說，加麵是不用錢的!

醬油叉燒拉麵 $250 / 豚骨叉燒拉麵 $250

我決定要把吉品屋拉麵處的這兩款拉麵合在一起寫，因為簡直長的一模一樣

主要差異度應該就是湯頭的部分有一些不太一樣的口感，視覺上可說是一樣

醬油的味道清甜帶點酸度，層次感非常的令人感動

豚骨的味道大致上跟醬油很類似，多了一股豬骨的香氣

不過入口後有點偏油，整體喝起來卻也不至於偏膩

重點是，吉品屋拉麵處雖然跟日本拉麵流派吃起來完全不一樣

但是卻非常非常的獨特又美味，老闆應該都是自己研發出來的

完全可以感受到吉品屋拉麵處的用心之處，大感動阿~

肉質處理得非常到位，軟嫩又具有獨特的香氣

大概再過一點點就會過肥，掌握得恰到好處阿

醣心蛋光看這樣就知道夠水準，讚!

吉品屋拉麵處因為要讓人家麵加到飽，選用的麵也跟我預期的差不多

吃起來有點類似黃麵的口感，口感不算極為彈牙，但是吸附性極強

雖然不到百分百的滿意，但是個人認為至少有七十分的表現

算是麵量和麵體之間的一個完美妥協，值得稱許阿~

燒餃子 $60

餃子分量相當大顆又炸的金黃酥脆

並且再淋上咖哩叉燒醬，吃起來實在大為滿足

這個口味實在又特別又好吃呢

鮭魚炒飯 $100

對於吉品屋拉麵處來說，我不得不大佩服他們

因為連這炒飯也是屌打許多炒飯專賣店阿!

料多實在又美味無比，份量又超級大的~

我都想來只買個炒飯外帶了，怎麼能不大推呢

吉品屋拉麵處

高雄市楠梓區朝明路67-16號

0985 529 020

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