美食專欄CHOiCE GELATO 天然義式冰淇淋 隱身行天宮站巷弄 堅持天然食材製作 極致健康美味冰品
餐廳名稱：CHOiCE GELATO
消費時間：2016年/4月
地址：台北市中山區民權東路二段152巷5弄2號
電話：02-2508-2508
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：一球80 兩球150
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：倫敦之霧、宇治玄米茶、斐濟果、青檸檬、蘿絲奶奶、澳洲馬芬
推薦指數：9/滿分10
美味度：9分
CP值：7分
環境及服務：9分
官網：https://www.facebook.com/choice.gelato/
其實這篇食記是1+2訪 因為我在短短一週內去吃了兩次
而這間店也是覓食開始寫食記以來 第一間給到9分的店
我自己本身是很愛吃冰淇淋的人 是可以一次嗑掉一品脫哈根達斯那種
各種冰淇淋 豪華的 平價的 不敢說都吃過 但知名的冰淇淋也吃很多
CHOiCE GELATO是我吃過 最能表現出食材原味 但是又非常好吃的一間冰淇淋店
CHOiCE GELATO位於行天宮附近的巷子裡 不太好找
是在一堆住宅跟小店裡 對面是一間全家
店內除了冰淇淋之外 也有販售一些銀製餐具
當然在店內品嘗也是使用這些餐具 感覺就很高貴
冰淇淋的口味 這天我們來吃是這些
但很多都是季節限定或是期間限定的
像我們第二次來吃就吃到玫瑰口味的蘿絲奶奶 而不在這第一次拍的菜單上
草莓牛奶也是過了產季就沒有了
在介紹冰淇淋的口味之前 要先說說我為什麼這麼推薦這間店
首先 他們家的冰淇淋都是用天然的食材做的
草莓牛奶就是草莓 牛奶 不加什麼草莓香料 色素
甚至 也不加乳化劑 或者是任何讓冰淇淋吃起來香滑濃醇的化學加工品
而他們家冰淇淋的口感是義式冰淇淋 就是吃起來比較鬆軟的口感
這樣說可能有點抽象 像芋冰那樣的口感就對了
因為真正傳統古法的芋冰其實也是不加那些什麼乳化劑
所以其實冰淇淋原始的口感就應該是這樣
食材健康單純新鮮這是我推薦的第一點
再來就是他們的冰淇淋很創新 這點等等會介紹
第三點就是他們的冰淇淋食材單純之外 也兼顧口味 非常好吃
也就是說CHOiCE GELATO的老闆證明了 不需要那些修飾的化學原料
冰淇淋一樣可以很好吃 我覺得這點很不簡單
而且價錢上也不貴 80元是一杯滿滿的 等等大家可以看照片
首先介紹青檸檬 $80
這個口味主要當然就是吃檸檬的酸甜
但除此之外還有很清新的檸檬香氣
實際上吃的時候並不會讓人酸到皺眉 因為並沒有額外加檸檬酸或濃縮原汁
就是微微順口的酸 還有停留在嘴裡很久的檸檬香味
接著是我個人很愛的口味 宇治玄米茶 $80
有看到旁邊放了爆米香嗎
結合米香跟玄米茶口味的冰淇淋就是CHOiCE GELATO驚人的創意
單吃玄米茶的時候 可以感受到玄米淡淡的米香
而加入了爆米香之後 整個米的味道又更加突出
而冰淇淋本身甜度比較低 加上比較甜的爆米香反而很適中
這道不管是創意上 味道上 都是我個人很推薦的！
倫敦之霧 $100
倫敦之霧其實就是伯爵紅茶口味
可以看到上面佈滿黑色點點都是伯爵茶葉
跟之前介紹過 也是完全用自然食材的G'Mints一樣 都是灑上了細碎的紅茶葉
吃的時候冰本身就有紅茶香 且尾韻不會帶苦
而當咀嚼到細碎的茶葉的時候 又會感受到更濃厚的紅茶味跟伯爵紅茶獨有的香氣
斐濟果 $80
斐濟果是一種很特別的水果 是老闆之前在澳洲工作的時候吃到覺得很妙
後來就帶回來台灣做成冰淇淋 說不定全台灣只有這裡吃得到
吃起來的口感變化多端
一開始的時候會感受到酸味 有點像是百香果或者檸檬
但後來尾韻會像是芭樂的味道 加上一點沙沙的口感
會讓人想一吃再吃 那味道似曾相識 又新奇絕妙
蘿絲奶奶 $100
蘿絲奶奶是玫瑰加上蘋果製作而成的口味
也是超有創意的結合
吃起來個人覺得是 味覺上感受到是蘋果冰淇淋
但嗅覺上卻又能聞到玫瑰的氣味從口腔竄進鼻腔 很特別
而吃到細碎的玫瑰花瓣的時候 也會感受到特殊的口感
這是最近新研發的口味 是我個人心中的No.2
最後也介紹他們手工製作烘烤的澳洲馬芬
吃起來的感覺是比較濕軟的口感 搭配上裡面的藍莓帶有一點酸甜感覺
老闆特別推薦可以搭配他們家的香草冰淇淋
(香草冰淇淋也是滿滿的香草籽在裡面 味道更勝於使用香草精或香料製成的)
其實除了上面的口味 我們幾乎每種口味都試吃過
因為老闆會讓你試吃任何你想吃的口味 然後再作決定
我之所以給到九分 就是因為除了上面介紹的這些
我吃到的口味幾乎沒有雷的 每一種都獨具特色且很好吃
比較需要說明的是他們家的冰淇淋甜度是屬於比較低的
也有客人會覺得不夠甜 或是不夠香滑
但是我覺得 他們家甜度這樣很適中 不會蓋掉食材本身的味道 也不會讓人膩口
真的很推薦大家去吃這間冰淇淋店 在行天宮站
雖然他真的需要找一下位置 隱藏在巷弄裡
但走一遭絕對很值得的 超棒！
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