美食專欄
店家資訊
德記水餃
住址：彰化市三民路415號
電話：04-728-6240
營業時間：只知道周一公休
在彰化小有名氣的德記水餃是從彰化師大搬移過來，位在三民路上的喜洋洋麵包店跟101文具堂對面，地點很好找。
用餐環境很乾淨，菜單價目表上點選了一份燙青菜、水餃、牛肉湯
燙地瓜葉
地瓜葉上的除了淋醬油以外還多了油蔥酥，不小心還吃到炸豬皮@@，不過攪拌後很清淡，好適合來一碗白飯。
豬肉水餃
餃子皮很薄透，也很Q彈，皮算很大一個，所以10顆在多一碗湯剛剛好。
手工包的餡料上也不馬虎，韮菜水餃口味上很適中沒有絲毫的雜味，只能說真的很好吃。
牛肉湯
牛肉湯很清爽，味道也不重，而且湯頭會回甘，感覺很不錯!
牛肉湯塊都還挺大的，用料上很大器，在加上湯內還有白蘿蔔跟紅蘿蔔~讓湯頭也清甜不少呢!
帶筋的牛肉滷得很軟嫩卻又多了Q彈，我一個人把所有的餐點都吃光光~^^
我發現因為東西好好吃，所以一個人吃了好多，好有飽足感，下次再來試試排骨麵~聽說也很不錯!
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本文餐廳資訊：
德記韭菜水餃
· 彰化縣 彰化市 · 3則評論
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