美食專欄川上精緻鍋物 平價雙拼鍋 單人獨享麻辣湯底
餐廳名稱：川上精緻鍋物
消費時間：2016年/4月
地址：台北市松山區敦化北路199巷2弄15號
電話：02-2514-9293
營業時間：11:00–14:30 17:00–21:30
每人平均價位：400上下
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：低脂牛、五花牛、梅花豬
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：5分
環境及服務：6分
某天下班後約朋友吃飯
突然很想吃鍋 而且要肉多
但即便是平日恐怕也吃不到未訂位的好食多
後來找一找發現這間有推雙拼鍋
而且也在回家路上 就決定吃這間
有點難找的川上在巷子裡
可以認這個燈箱 前面巷口轉進去就是
而且還在地下室
真的是滿隱密的
但平日晚上生意還可以
先來介紹菜單
他們有多種湯頭可以選擇
而且提供雙拼
肉品可以選五花牛 梅花豬 小肥羊 去骨雞腿
海鮮可以選蛤蜊 鮮魚 白蝦 小花枝
等於最便宜380可以吃到雙拼肉盤或小海陸 在小巨蛋站附近算滿划算的
醬料台跟飲料吧
這邊的飲料就是碳酸飲料機 可口可樂系列
醬料部分基本該有的都有
冰淇淋部分滿特殊
居然是冰棒！！！
有這種小時候很愛的果汁冰
也有花生牛奶等等口味的冰棒
這天我們點了一個雙拼(梅花豬&五花牛)($380)+低脂牛(台式養生鍋底)($410)
另外還加點了貢丸跟鴨血(兩種特價$100)
桌上還有提供蛋 可以煮也可以拿來沾肉
菜盤
川上的菜盤滿豐富的 還有很多火鍋料
豆腐給到兩塊
算是有誠意的菜盤
蔬菜種類也不少
台式養生鍋
我一直都滿喜歡這種藥膳鍋底
加了枸杞 紅棗跟川芎
喝起來湯頭確實是滿不錯的
淡淡的中藥香 不會太重
有去油膩的效果
低脂牛
可以看到確實是沒有什麼油花
但肉質看來不錯 實際吃起來也是
處理得很好不會像是冷凍庫拿出來冰很久那種
五花牛
喜歡有油花的應該就會比較喜歡五花牛
而且雙拼來說這份量還滿多的
梅花豬
油花分布也不錯 肉質吃起來滿好
不會過於油膩
份量也滿足夠
鴨血
他們家鴨血吃起來還算嫩 稍微有點偏辣
新竹貢丸
這個貢丸我就覺得普普
可能我吃過太多好吃貢丸了 不難吃但就很一般
感覺冠上新竹名號有點太抬舉它
附餐
可以選白飯 王子麵 冬粉 滷肉飯
白飯還行 至少軟硬適中
很多涮涮鍋 白飯都要嘛鍋巴要嘛沒煮透
整體來說 我覺得口味上 川上就是滿一般的火鍋店
但+30就可以更換湯底
+50甚至還可以獨享麻辣鍋 這點滿不錯
然後肉的份量跟品質也還OK
整體來說價格上算是物有所值
而且可以滿足愛吃肉的人雙拼的需求
也可以作成小海陸
算是他們家的特色吧
算是不會專程來吃 但偶而想吃火鍋可以列入考慮的店
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