屏東美食-WOW美式餐廳 一顆傳遞夢想的手打牛肉堡

日期：2016-05-17

名稱：WOW美式餐廳

電話：08-7238089

地址：屏東市民生路21號

營業時間：11:30-14:30丨17:30-21:30 (週一至五)

11:30-15:00丨17:30-22:00 (週六及日)

平均消費：200元 / 1人 (套餐已包含汽水飲品無限暢飲)

FB官網：Wow美式餐廳

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對許多朋友來說

創業不就是為了賺取自己人生中的第一桶金

但除了這個大家都相同的理由之外

你可曾試想過

自己究竟是為了追求什麼樣的夢想

才能一路堅持過來持續不停的走下去...

或許你有思考過

也或許從來沒有

今天在這一扇木門背後

就有著這麼一個扣人心弦的創業夢想故事

那是一段充滿著愛與夢想的手作漢堡人生

老闆陳韋強自小在清寒的環境中長大

在唸書時期是許多人眼中的"壞囝仔"

但也或許是上帝巧妙的人生安排

高中的他遇見了人生中第一個重要的轉捩點

一個以不同眼光來看待他的老師

如此簡單的一個開始

造究了一個孩子完全不同的未來發展道路

也因此在這幾坪大的漢堡店裡

裝的滿滿都是陳老闆對於人生重新定義過的愛與夢想

也或許是丫強的早熟

讓他提早接觸了這個社會的冰冷與溫暖

退伍後的他

做了一件許多人都沒有勇氣去完成的夢想

那就是希望在他30歲以前

可以開著一台屬於自己的胖卡環島做公益

當初的一個小小願望

如今成為了許多人爭相追隨的一段美麗故事...

約莫在每一年的夏天

丫強都會開著他的手作漢堡胖卡至全省的育幼院義賣手工漢堡

從自己製作到教導這些孩子們親手體驗做漢堡

將一顆顆美味的漢堡送進這些不同於一般生活條件的孩子心中

吃的是一口漢堡

更是一口受人尊重的美味愛心

所有的漢堡義賣所得盈餘也會捐贈給當地的育兒院相關機構

這些事就算是一名事業有成的企業家也不見得想來去實踐它

更何況是出自一名當時經濟能力都尚未穩定的年輕小子之手

這一切看來都是一件很令人敬佩與激勵人心的成長故事

餐廳內的擺飾都是丫強一路搜集而來的珍藏品

就這麼巧合的

這些小傢伙們就是這麼的與這間美式餐廳融合在一塊

完全沒有一絲絲的違和感

老車牌.披頭四.黑膠唱片等等...

各式各樣充滿著美式靈魂的擺飾品就這樣陳列在餐廳裡

在等待著漢堡上桌的閒瑕之餘

相信這些寶貝們足以讓你消耗掉所有的時間

飲品除了我們常見的汽水之外

喜歡來上一杯的朋友

在這裡也有提供著Bear的選項哦~

聽完小毛說完如此烙烙長的故事之後

也到了該填飽肚子的Happy Time囉!!

WOW美式餐廳除了主打著它們的手作漢堡系列之外

BBQ碳烤牛排.PIZZA與義大利麵系列商品

也都算是客人青睞的選項之一

價位從119至249元不等的商品

走的是大眾平價的消費餐飲路線

調味醬區裡有著各式各樣的酌料可以選用搭配

使用完畢後記得幫丫強老闆物歸回原位

讓下一個客人也能夠享受到同等品質的服務哦:)

首先上菜的是"辣味干貝鮮蝦義大利麵"

肥滿的干貝搭配著兩隻巨無霸大蝦

一旁的辣椒醬可以針對個人的口味自行進行調配

整個看起來就是一份很奢華美味的義大利麵餐點

這裡的白醬同時伴隨著濃郁的起司香

所以醬汁若放冷了也會稍微比較容易呈現凝固狀

但或許也因為如此

才能使它的醬汁比起一般餐廳更容易附著於麵條上

讓每一口義大利麵嚐起來都是吸附著飽滿的Sauce香氣!!

墨西哥牛肉PIZZA(薄片)

這裡的PIZZA烤功真的算是有讓小毛稍微驚豔到

酥脆的薄片餅皮上佈滿了牽絲的起司條

走著重口味且帶點辣勁的口感正好是小毛最喜歡的呈現方式

在牛肉的選擇上

不同於一般披薩店習慣選用的牛肉片

WOW美式餐廳用的是大塊牛排切丁的牛肉塊

所以當你一口咬下牛肉塊的瞬間

就像是在享用一塊牛排披薩般的感覺是相同的

整個就是用"過癮"兩個字來形容它也不為過

若你是敢嚐試一點點辣勁的朋友們

這款披薩小毛真的是蠻真心推薦的

OH MY GOD~~~

老闆的招牌拿手絕活終於端上桌囉!!!

鏘鏘!!火熖PIZZA牛肉堡~~

薯條選用的是多數人都喜愛的脆薯

現炸起來的香脆魅力實在是令人難已招架!!

木碳麵包外觀看似像石頭般的堅硬

其實剛烘烤出來的口感是"酥中帶軟"

完全不必擔心你的牙齒會咬不下去嘿!!

半溶化的起司片整個直接覆蓋於漢堡肉片上

在藉由牛蕃茄.酸黃瓜與美味沾醬適度的調味

一口口帶著複雜衝擊感的好滋味瞬間在你的舌尖上引爆開來

那是一種夾帶著正統美式漢堡靈魂才能有的感動

另外它的"手打牛肉肉排"也是經典中的經典

肉排的油脂比例拿捏的恰到好處

才能讓客人咬下去的口感能夠介於"肉質紮實"與"富含水份"兩者美味之間

這是小毛一路吃手作漢堡過來最常看見一般漢堡店所容易犯下的小小缺失

WOW美式餐廳在這方面的功夫的確是很值得小毛來肯定它

小毛覺得

WOW美式餐廳有抓到手作漢堡的靈魂

而非只是單單兩塊麵包夾上幾片生菜與一塊肉排的"三明治式合成品"

它的料理能夠讓客人吃到他的用心與誠意

對了!!對了!!

以上的餐點價位都已經有包含汽水飲料無限暢飲了XD

"小毛課外教學時間"

3秒學會如何吃漢堡!?

正確的美式漢堡吃法就是要將所有的食材層層疊在一起

然後再用你高貴的雙手將它們壓扁後送進嘴巴裡

這樣子才能夠在同一時間正確的一口品嚐到每一種食材堆疊在一起的絕妙美味吶~

現在的丫強不只是單單一個漢堡店老闆

相信在許多孩子與朋友們的眼裡

他已經是許多人心目中的大英雄

就像他所搜集的公仔一樣

一位可以指引著迷失人生方向孩子們的SUPER MAN!!

也讓我們一起來繼續見證下去這位充滿愛心的阿強漢堡人生

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